
ブーランジェリーとパン・ケーキ教室のConvivialite(コンヴィヴィアリテ)です。
ブーランジェリーを彩るのは、自家製のルヴァン種やサワー種の天然酵母を使った味わい深いパンの数々。主にフランス産小麦を使い、フランスの伝統的な製法で作った自慢のパンをぜひご賞味ください。店頭でご用意しているパン、ケーキはすべてカフェスペース、テラス席でお楽しみいただけます。
パン・ケーキ教室のテーマは「家庭で作る最高の味」。初心者でも楽しめる1回完結の体験クラスから、プロフェッショナルな内容を勉強するクラスまで豊富なコースをご用意。基礎技術や製法など、ご希望に合わせたクラスで楽しく学ぶことができます。同じ建物の1Fが店舗で、2Fが教室になります。


はじまりは、私たち夫婦が自宅で開いていたパン・ケーキ教室。地域のみなさんにもっとパンの美味しさや食べ方を伝えたいという思いを込めて、2013年10月にブーランジェリーをオープンしました。
この空間で生まれるコミュニケーションを楽しみながら、みなさんと美味しいパンを追求していきたい。それが、私たちConvivialiteが目指す「この街のブーランジェリー」です。
SHOP LOCATION
所在地
東京都世田谷区北沢5-14-14 1F店舗 2F教室
最寄駅
京王線笹塚駅 新宿駅から京王線で1駅目(5分) 笹塚駅から450m。徒歩4分
店舗営業時間
平日:10:00〜19:00
休日:10:00〜19:00
店舗定休日
月〜水曜日
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