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★【ケーキ・パン教室Convivialiteの講座説明】★


 ■ 趣旨 

「家庭で出来る最高の味」を目指して、皆で楽しみながら勉強します。
手軽にできる初心者用の内容から始めて、プロのお店の内容まで勉強します。
最終的には、自分がイメージした味を形にして作れるようになり、オリジナル作品を作り出せる事を目標としています。


 ■ 講座内容 

初心者には基本テクニックを、中級者にはいろいろな製法を教えます。
上級者の方は、業務用オーブンを使って本格的な物作りにチャレンジできます。
プロの職人の味を家庭でも作り易い方法で作ります。


 ■ 開講講座 

・パン教室(手捏ね。プロ用設備)
・ケーキ教室(ケーキ職人が教えるフランス菓子)
・和菓子教室(和菓子職人が教える季節の和菓子)
・特別授業(外部講師による特別授業)
 (有名なパン屋さんやケーキ屋さんのシェフなどをお招きして講演会や調理実習などをやります。)
・料理
 (中華、フランス、イタリア料理で、家庭でも作れる簡単なものをやります。)


 ■ スクールの制度 

メンバー登録制(登録料、年会費無料)
少人数制(1テーブル最大4〜6人)
土日に学べる
フリータイム制
初心者OK、経験者歓迎(他校の先生もOK)
体験会有り


 ■ 曜日・日時 

土曜日・日曜日・祝祭日      10:00〜13:30 14:00〜17:30
平日は週1回程度の割合で開催 10:00〜13:30 
 メンバーには毎月メールで開催日の案内を送ります。


 ■ 開講時期 

・随時入講可能


 ■ 必要な物 

・筆記用具、エプロン、スリッパ、パンの場合パン用布巾(30cm×30cmの大きさ)と焼きたてのパン入れるための紙袋


 ■ 予約方法 

・メンバーには毎月開催日の案内メールを出します。
 参加希望日をメールでConvivialiteまで送って下さい。
・予約状況の最新はHPで見れます。
・1ヵ月に何日受講しても構いません。
・パンの場合、1回に2〜3種類のパンを平行作業で作れます。
 予約時に何種類のパンを作るか申し込みます。


 ■ 予約取消

・速やかにConvivialiteまで連絡して下さい。
 <パンの場合>
  2日前、3日前のキャンセル料=1種類につき\1,000
  当日と1日前のキャンセル料=\2,000(2種類目以降は\1,000ずつ加算)
 <ケーキ、和菓子、料理の場合>
  6日前〜4日前のキャンセル料=\1,000 2日前〜3日前のキャンセル料=\2,500
  当日と1日前のキャンセル料=全額


 ■ 入会金、年会費

・0円


 ■ 入会方法

・Convivialiteへの参加はメンバー登録制となっています。
メンバーとして一緒に参加希望の人はConvivialiteまでメールでお知らせ下さい。
入会メールの詳細説明は、
こちら


 ■ 脱会方法

・Convivialiteまでメールでお知らせ下さい。

 


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