・開催1週間前の段階で参加者ー2名以下の場合中止となる場合もあります。
クローズクラス
＝コース契約者のみ受講可能な講座です。
オープンクラス＝誰でも参加可能な講座です。Convivialiteのメンバー以外の人でも申し込み可能です。
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【パン】 オープンクラス
11,12月の今月のパン [北欧カルダモンロール][難易度=中][時間=3時間][3,800円]
最近人気の北欧発祥ののカルダモンたっぷりのパンです。甘さ控えめであまりフワフワしてないのが特徴です。美しく作る成形をマスターしましょう！
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【パン】 オープンクラス
10,11月の今月のパン [高食物繊維粉で作るベジ豆チーズ][難易度=中][時間=3時間][3,800円]
通常の小麦粉の約5倍の食物繊維を含む新しい小麦粉を使い、野菜や豆などを入れた朝食に最適なバランス栄養パンを作ります。 |
【ケーキ】 オープンクラス
[台湾風カステラ][難易度=低][時間=2時間][6,000円] 11/23 14:00
18cmのスクエア型で台湾風カステラを１人１台作ります。
きび砂糖の自然な甘さで、食感はプルプルふんわりです。日本のカステラとは違うフワフワ感をお楽しみください。
初心者でも簡単にできます。 |
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天然酵母パンコース3【天然酵母パン】
クローズクラス（契約者専用）
23～29日に開催します。
[天3-3]ファイン・ブロート
[天3-4] じゃがいものコンソメ・ブール |
天然酵母パンコース6【天然酵母パン】
クローズクラス（契約者専用）
23～29日に開催します。
[天6-3]ショソン・オ・ポム
[天6-4]パンドーロ
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天然酵母パンコース11【天然酵母パン】
クローズクラス（契約者専用）
23～29日に開催します。
[天11-3]ショコラ・オ・ルヴァン
[天11-4]バゲット・アンジェンヌ |
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●オンラインショッピングサイトはこちらから ⇒https://convivialite.official.ec
世田谷パン祭りのパンセットやマイベイカーパンセットも出ていますのでご利用ください。
●2024年4月から「パンのセルフレッスン、レンタル店舗、開業支援コース」が新規追加されました。詳細は説明ページ参照。
| 日 |
11/1(金) |
11/2(土) |
11/3(日) |
11/5(火) |
11/6(水) |
11/8(金) |
11/9(土) |
11/10(日) |
11/12(火) |
11/13(水) |
11/15(金) |
11/16(土) |
11/17(日) |
11/19(火) |
11/20水) |
11/22(金) |
11/23(土) |
11/24(日) |
11/26(火) |
11/27水) |
11/29(金) |
11/30(土) |
折込日＝12/1～7 |
| 内容 |
世田谷パン祭り
製造 |
世田谷パン祭り
製造
黒ワッサン |
世田谷パン祭り
販売満席
メロン、チーズブリ |
【パン】10:00折込 |
【パン】10:00折込 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00折込 |
【パン】10:00折込 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00【天然酵母】 |
【パン】10:00【天然酵母】 |
【パン】10:00【天然酵母】 |
【パン】10:00【天然酵母】 |
【パン】10:00【天然酵母】 |
【パン】10:00 |
天然酵母日＝12/14～20,27 |
| 1 |
ピノさん15-20、nonoさん |
れいちぇるさん、アムさん |
れいちぇるさん、Masumiさん |
OHHO丸さん[上5](再)[カルダモンロール]ダミアン3×4,20×3 |
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nonoさん[上1,2,3] |
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きりんさん[基7,8] |
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Masumiさん[研1-4][カルダモンロール] |
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まなさん[天3-3,4][天6-3,4][天11-3,4][カルダモンロール] |
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OHHO丸さん[天11-3,4][天6-3再]ダミアン3×4,20×3 |
Masumiさん[天3-3,4][天6-3](再) |
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きりんさん[中2,3] |
リーティさん[体験フ][体験天]HPより2025.3.14AM |
| 2 |
kanemiさん |
Hiroeさん |
kanemiさん |
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nonoさん[上4,6,7] |
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kanemiさん[天3-3,4][天6-3,4][天11-3,4] |
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12/27まなさん[天3コース] |
| 3 |
kiwikiwiさん11:00- |
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みゆきさん |
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| 4 |
michiさん |
michiさん |
michiさん |
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| 内容 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00販売満席 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
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| 1 |
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kanemiさん
ピノさん |
- |
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nonoさん[中7,8,9] |
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きりんさん[基5,6] |
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きりんさん[基9][中1] |
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| 2 |
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といこさん |
- |
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| 3 |
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nonoさん |
- |
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マスダさん[体験フ]aj |
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| 4 |
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きりんさん |
- |
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マスダさん[体験フ]aj |
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| 日 |
11/1(金) |
11/2(土) |
11/3(日) |
11/5(火) |
11/6(水) |
11/8(金) |
11/9(土) |
11/10(日) |
11/12(火) |
11/13(水) |
11/15(金) |
11/16(土) |
11/17(日) |
11/19(火) |
11/20(水) |
11/22(金) |
11/23(土) |
11/24(日) |
11/26(火) |
11/27(水) |
11/29(金) |
11/30(土) |
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| 内容 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00貸切り満席 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【ケーキ】14:00
台湾カステラ |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
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| 1 |
イベントのためクローズ |
イベントのためクローズ |
イベントのためクローズ |
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ワタベさん[体験フ]aj |
１４：３０～イタリア人13名貸切り[メロンパン |
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望月さん[体験フ]aj |
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kanemiさん |
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| 2 |
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- |
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- |
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望月さんのお友達[体験フ]aj |
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| 3 |
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- |
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- |
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望月さんのお友達[体験フ]aj |
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| 4 |
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- |
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- |
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| 内容 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00貸切り満席 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
クローズ |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
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| 1 |
イベントのためクローズ |
イベントのためクローズ |
イベントのためクローズ |
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イタリア人13名貸切り[メロンパン |
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| 2 |
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| 3 |
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| 4 |
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こんにちは、Kiyo＆恵美です。
2024年11月のConvivialiteの開催日通知＆予約開始のお知らせです。
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参加したい日とやりたい内容をメールで連絡して下さい。
持ち帰り用のビニール袋は各自ご準備ください。
予約内容は事前に変更をお願いすることもあります。（数量、内容等)
もし定員でもキャンセル待ちに登録するので連絡して下さい。
最新情報はＨＰを参照して下さい。
●お菓子 リクエスト募集中
●11月の今月のパン 北欧カルダモンロール、高食物繊維粉で作るベジ豆チーズ
●天然酵母パン教室は、23～29日に行います。
●折込パン教室は、5～10日に行います。
●その他の開講教室やご質問があれば別途お問い合わせをお願いいたします。
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【申し込み方法】
以下をメールでお知らせ下さい。
・名前（ハンドルネームでいいです）
・どの教室に参加するか（パン、ケーキ、和菓子）
・参加希望日（複数日申し込み可能）
予約できなかった時の為に第2希望日などを書くと尚可
・満席の場合キャンセル待ちするかどうか
・ケーキの場合、やりたい内容があれば
・パンの場合、作る種類数や受講済みのパンなど特記事項があれば
(特に明記されていなければ２種類で予約しておきます)
（予約時の注意事項）
・パンコースの受講順序
各コース（研究コースも全て）内のパンは、原則として１から順番に受講することになります。
ただし、折り込み生地だけは順番に関係無く折り込み生地優先日に受講する事ができます。
・キャンセル料
天然酵母クラスパンと折込生地のパン＝６日前～２日前＝1種類につき\1,000、１日前～当日=\2,000(2種類目以降は\1,000ずつ加算)
その他のパン＝３～２日前=1種類につき\1,000、１日前～当日=\2,000(2種類目以降は\1,000ずつ加算)
ケーキ・和菓子・料理 ６日前～４日前のキャンセル＝￥１，０００、２～３日前のキャンセル=￥２，５００、
前日と当日=全額
例→土曜日のケーキ･和菓子のキャンセルはその前の日曜日から
日曜日のケーキ･和菓子のキャンセルはその前の月曜日から
・パンコースの有効期限
コースの有効期限は、最大1年間です。
そのコースの初回受講日か、前のコースの終了日の翌日から最大1年間となります。
例：2004年11月15日に初級コースを終了した場合、中級コースの有効期限は
2004年11月16日～2005年11月15日です。
（メール送信時のお願い）
・メールにハンドルネームを忘れないように！
・予約するパンの内容も忘れないように記入してください。
・予約内容を変更した場合、変更日以降の予約内容も変わる時はその変更依頼も忘れずに書いて下さい。
・返信する時は今までのやりとりのメール内容も付けて返信して下さい。
【内容】
●パン教室(1回最大１８名)
フランスパン、クロワッサン、パンオショコラ
など参加者のレベルに合わせたもの
初心者の人達はパンの基礎コースをやることをお薦めします。
中級、上級コース各種希望のパンをやるのも良いですね。
●ケーキ教室(1回最大１２名)
パティシエケーキ：パティシエさんがConvivialiteのインストラクター
として月に３～４回行います。
リクエストケーキ：好きなものを好きな時にリクエストできます。
●和菓子教室(1回最大１２名)
有名老舗和菓子屋の職人さんがConvivialiteのインストラクター
として月に１～２回(日曜日)行います。
●お料理教室(1回最大１２名)
イタリア料理、フランス料理、中華料理、洋食、家庭料理