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★【教室の予約状況 2020年07月】★

・開催1週間前の段階で参加者ー2名以下の場合中止となる場合もあります。
  クローズクラス =コース契約者のみ受講可能な講座です。  オープンクラス=誰でも参加可能な講座です。Convivialiteのメンバー以外の人でも申し込み可能です。

天然酵母パンコース2【天然酵母パン】
クローズクラス(契約者専用)
7/18(土),19(日),21(火),22(水),25(土),26(日)に開催します。
[天2-1]パン・ド・カンパーニュ
[天2-2] 金胡麻
天然酵母パンコース5【天然酵母パン】
クローズクラス(契約者専用)
7/18(土),19(日),21(火),22(水),25(土),26(日)開催します。
[天5-1]ベリーのカンパーニュ
[天5-2]カイザーゼンメル
天然酵母パンコース10【天然酵母パ】
クローズクラス(契約者専用)

7/18(土),19(日),21(火),22(水),25(土),26(日)に開催します。
[天10-1]パン・ブリエ
[天10-2]バゲット・ヴィエノワ
 
 
【パン】 バゲットパーフェクト講座 オープンクラス 5,000円 7/12 14:00 日程追加
バゲットが劇的に変わる!
パン作りで1番のお悩みは、「バゲットのクープが開かない」です。
今までできなかったのが嘘のようにできるようになる驚愕のマジックレッスンです。
正しく作れば、どんなオーブンでも絶対にクープは開きます。
捏ね~焼成までの全工程をやりますが、特に失敗が多い『成形』と『クープ』を重点的に練習します。
問題点の改善ができたら、最後にバゲットを焼きます。
焼き上がったバゲットは、お持ち帰り頂けます。
【パン】 麺棒パーフェクト講座 オープンクラス 5,000円 7/23 14:00 日程追加
麺棒の全てがわかる短時間上達
麺棒のかけ方が良いと発酵が早くなり、成形作業が早く終わるためパンのフワフワ加減や日持ちが良くなります。
本講座で麺棒の極意を習得して下さい。
 【ケーキ】 オープンクラス
[かぼちゃのモンブラン][難易度=低][時間=2.5時間][5,000円] 7/15 10:00 日程追加
 かぼちゃを蒸して裏ごししてモンブランにします。1人6台作ります。
比較的簡単なので初心者でも安心して参加できます。
 


    ●新型コロナウィルス対策として最大4名までの参加者とさせて頂いています。
  ●土日の午後も授業を受け付けるように変更しました。
  ●「マイラブ・マイベイカー」の放送が7月から始まります。
  【配信】

ひかりTV  7/10(金)スタート  毎週金曜23:00~

dTVチャンネル®  8/4(火)スタート  毎週火曜19:00~

【放送】

・メ~テレ 7/13(月)スタート 毎週月曜24:53~

テレビ神奈川 7/14(火)スタート 毎週火曜23:00~

・カンテレ 7/16(木)25:10スタート 毎週木曜24:55~

関東では赤字のところで視聴できますがカンテレの放送終了後 Tver  https://tver.jp でも配信される予定です。

7/1(水) 7/2(木) 7/3(金) 7/4(土) 7/5(日) 7/7(火) 7/8(水) 7/9(木) 7/10(金) 7/11(土) 7/12(日) 7/14(火) 7/15(水) 7/16(木) 7/17(金) 7/18(土) 7/19(日) 7/21(火) 7/22(水) 7/23(木) 7/24(金) 7/25(土) 7/26(日) 7/28(火) 7/29(水) 7/30(木) 7/31(金)  
内容 【パン】10:00 【パン】10:00 【パン】10:00 【パン】10:00 【パン】10:00 【パン】10:00 【パン】10:00 【パン】10:00 【パン】10:00 【パン】10:00 【パン】10:00 【パン】10:00 ケーキ】10:00かぼちゃのモンブラン 【パン】10:00 【パン】10:00 【パン】10:00【天然酵母】 【パン】10:00【天然酵母】
満席
【パン】10:00【天然酵母】 クローズ 【パン】10:00 【パン】10:00【天然酵母】 【パン】10:00【天然酵母】満席 【パン】10:00【天然酵母】 【パン】10:00 【パン】10:00 【パン】10:00 【パン】10:00 8月の天然酵母日=8/25,26,29,30
 1 四谷わかばさん[中3][中4] あじりんさん[研6-8][ 研3-1]強力粉1Kgトマト   マキさん[ハ2-3][ハ2-4] あっしーさん[中8][中9][上1]   四谷わかばさん[中5][中6] Astridさん[研2-1][研2-2]   ミシェルさん[研3-5][研3-6][ハ2-3] アキノブさん[研3-2][研3-3][研3-4][ハ1-5]〇 Leonardoさん[研3-9][研4-1] たけちゃん 四谷わかばさん[中7][中8]全粒粉500g     にこさん[天5-1,2][天10-1,2] Astridさん[天2-1][天2-2][天5-1,2][天10-1,2]  - モモンガさん[ハ3-3][ハ3-5][ハ3-6] ミシェルさん[天5-1,2][天10-1,2] りりさん[天2-1,2][天10-1,2] らいchiさん[天10-1,2] Leonardoさん[研4-2][研4-3] ゆきのさん[基8][基9][中1]      
 2   Astridさん[研2-3][研5-7]グラハム粉1kg    yukoymさん[研3-2][研3-3[研3-4] OTAさん[上2][上3]         あじりんさん[研3-2][研3-3][研3-4] マキさん[ハ2-5][ハ2-6]   あいあいさん ぴろさん[ハ4-7]     ピノさん[天2-1][天2-2]    - れいちぇるさん[研4-5][研4-6][研9-2] アキノブさん[研4-2][研4-3][研4-4][ハ1-6] マキさん[天5-1,2]◎代済            
 3         はーちゃん[上2][上3]         Nagaさん[研7-1][研7-2]◎           椿屋珈琲さん[基4] Nagaさん[天2-1][天2-2]◎     -     OTAさん[上4][上6]            
 4                               ルノアールさん[基4] チャコさん[中7][中8]    -     はーちゃん[上4][上6]            
内容 クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ 【パン】10:00 クローズ クローズ 【パン】10:00 クローズ 【パン】10:00 クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ
 1  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -    -  -    -    -  -  -  -  -
 2  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -    -  -    -    -  -  -  -  -
 3  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
 4  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
内容 クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ
 1  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
 2  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
 3  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
 4  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -


7/1(水) 7/2(木) 7/3(金) 7/4(土) 7/5(日) 7/7(火) 7/8(水) 7/9(木) 7/10(金) 7/11(土) 7/12(日) 7/14(火) 7/15(水) 7/16(木) 7/17(金) 7/18(土) 7/19(日) 7/21(火) 7/22(水) 7/23(木) 7/24(金) 7/25(土) 7/26(日) 7/28(火) 7/29(水) 7/30(木) 7/31(金)  
内容 クローズ クローズ クローズ 【パン】14:00 【パン】14:00 クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ 【パン】14:00バゲット講座 クローズ クローズ クローズ クローズ 【パン】14:00【天然酵母】満席 【パン】14:00 クローズ クローズ 【パン】14:00麺棒講座 【パン】14:00 【パン】14:00 【パン】14:00 クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ
 1  -  -  - jmeowさん[基2]◎    -  -  -  -  - richeさん  -  -  -  - yukisanさん[天9-1,2] あっしーさん[上2][上3][上4]  -  - りりさん        -  -  -  -  -
 2  -  -  - hotspringさん[基2]◎    -  -  -  -  - richeさんの旦那さん  -  -  -  - えりさん[天2-1,2]    -  - ericamさん        -  -  -  -  -
 3  -  -  -      -  -  -  -  - あっしーさん  -  -  -  - jmeowさん[基3][基4]    -  - あっしーさん        -  -  -  -  -
 4  -  -  -      -  -  -  -  -    -  -  -  - hotspringさん[基3][基4]    -  -          -  -  -  -  -
内容 クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ 【パン】14:00 【パン】14:00 クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ
 1  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -      -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
 2  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
 3  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
 4  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
内容 クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ クローズ
 1  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
 2  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
 3  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
 4  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
                                                         
こんにちは、Kiyo&恵美です。
2020年7月のConvivialiteの開催日通知&予約開始のお知らせです。
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参加したい日とやりたい内容をメールで連絡して下さい。
7月は平日は午前中のみの開催予定です。

天然酵母、折込、通常のパンを合わせて最大4名まで。
マスクの着用をお願いします。
予約内容は事前に変更をお願いすることもあります。(数量、内容等)

もし定員でもキャンセル待ちに登録するので連絡して下さい。
最新情報はHPを参照して下さい。

●7月のオープンクラスパン教室は、お休みします。

天然酵母パン教室は、7/18,19,21,22,25,26(AM)に行います。


パンの折り込み生地は、基本的にはお休みですが、やりたい方がいれば個別対応します。


●その他の開講教室やご質問があれば別途お問い合わせをお願いいたします。

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【申し込み方法】
以下をメールでお知らせ下さい。
・名前(ハンドルネームでいいです)
・どの教室に参加するか(パン、ケーキ、和菓子)
・参加希望日(複数日申し込み可能)
 予約できなかった時の為に第2希望日などを書くと尚可
・満席の場合キャンセル待ちするかどうか
・ケーキの場合、やりたい内容があれば
・パンの場合、作る種類数や受講済みのパンなど特記事項があれば
 (特に明記されていなければ2種類で予約しておきます)

(予約時の注意事項)
・パンコースの受講順序
各コース(研究コースも全て)内のパンは、原則として1から順番に受講することになります。
 ただし、折り込み生地だけは順番に関係無く折り込み生地優先日に受講する事ができます。
・キャンセル料
 パン=3~2日前=1種類につき\1,000、1日前~当日=\2,000(2種類目以降は\1,000ずつ加算)
 ケーキ・和菓子・料理 6日前~4日前のキャンセル=¥1,000、2~3日前のキャンセル=¥2,500、
 前日と当日=全額
  例→土曜日のケーキ・和菓子のキャンセルはその前の日曜日から
     日曜日のケーキ・和菓子のキャンセルはその前の月曜日から
 
・パンコースの有効期限
 コースの有効期限は、最大1年間です。
 そのコースの初回受講日か、前のコースの終了日の翌日から最大1年間となります。
 例:2004年11月15日に初級コースを終了した場合、中級コースの有効期限は
 2004年11月16日~2005年11月15日です。

(メール送信時のお願い)
・メールにハンドルネームを忘れないように!
・予約するパンの内容も忘れないように記入してください。
・予約内容を変更した場合、変更日以降の予約内容も変わる時はその変更依頼も忘れずに書いて下さい。
・返信する時は今までのやりとりのメール内容も付けて返信して下さい。

【内容】
●パン教室(1回最大18名)
    フランスパン、クロワッサン、パンオショコラ
    など参加者のレベルに合わせたもの
         初心者の人達はパンの基礎コースをやることをお薦めします。
    中級、上級コース各種希望のパンをやるのも良いですね。
●ケーキ教室(1回最大12名)
    パティシエケーキ:パティシエさんがConvivialiteのインストラクター
               として月に3~4回行います。
    リクエストケーキ:好きなものを好きな時にリクエストできます。
●和菓子教室(1回最大12名)
    有名老舗和菓子屋の職人さんがConvivialiteのインストラクター
    として月に1~2回(日曜日)行います。
 ●お料理教室(1回最大12名)
    イタリア料理、フランス料理、中華料理、洋食、家庭料理

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