★【Convivialiteからのお知らせ 2017年8月】★
【8月の予約状況】
・開催1週間前の段階で参加者ー2名以下の場8合中止となる場合もあります。・パンの折込生地は8月、9月はお休みです
クローズクラス ＝コース契約者のみ受講可能な講座です。 オープンクラス＝誰でも参加可能な講座です。Convivialiteのメンバー以外の人でも申し込み可能です。
夏休みに子供と一緒に楽しくパン作りをしましょう。【パン】 オープンクラス
[バナナジンジャー・トロピカル][難易度=中]
][時間=3時間][3,000円]
バナナパウダーを使いバナナの風味をだしました。
夏らしくジンジャーチャンクを入れ、アクセントのきいたパンになりました。クランベリーとマカダミアナッツも入っています。【パン】 オープンクラス
[糖分フリー食パン][難易度=中][時間=3時間][3,000円]
油脂は入っていますが、お砂糖は一切使わずに仕上げた食パンです。毎日の朝食にもぴったり、甘さが欲しい時はジャムなどをプラスして楽しめます。【パン】 オープンクラス
[自家製ドライトマトとハーブのチャバタ][難易度=中][時間=3時間][3,000円]
自家製のトマトをドライにしたものと、自家製のハーブを使ったチャバッタです。【親子パン教室】 オープンクラス
[カメロンパンとフルーツグラノーラ][難易度=低][時間=2時間][3,500円] 8/1,2,8,9,27,29 10時～
カメロンパンは、亀パンの背中がメロン生地になっている亀のメロンパンです。
フルーツグラノーラは、フルーツグラノーラ、カレンズ、チョコが入った菓子パンです。
天然酵母パンコース2【天然酵母パン】
クローズクラス（契約者専用）
8/19(土),8/20(日),8/22(火)AMに開催します。
[天2-3]ハード・トースト
天然酵母パンコース2【天然酵母パン】
クローズクラス（契約者専用）
8/19(土),8/20(日),8/22(火)AMに開催します。
[天2-4]赤ワイン煮の無花果パン天然酵母パンコース5【天然酵母パ】
クローズクラス（契約者専用）
8/19(土),8/20(日),8/22(火)AMに開催します。
[天5-3]アールグレイ・ツイスト
天然酵母パンコース5【天然酵母パン】
クローズクラス（契約者専用）
8/19(土),8/20(日),8/22(火)AMに開催します。。
[天5-4]フロッケン・ブロート
天然酵母パンコース10【天然酵母パン】
クローズクラス（契約者専用）
8/19(土),8/20(日),8/22(火)AMに開催します。
[天10-3]夏野菜のプロヴァンス風天然酵母パンコース10【天然酵母パン】
クローズクラス（契約者専用）
8/19(土),8/20(日),8/22(火)AMに開催します。。
[天10-4]オリヴィエ（オリーブの木）レモンシャーベットとグレープフルーツのジュレ オープンクラス 5000円
【レモンシャーベットのシャンパンフロート】
レモンとシャンパンで作ったシャーベットの中にメレンゲが入っているので口に中です～っと溶けます。直ぐに融けてしまうフワフワシャーベットを冷えたシャンパンの上に浮かべて食べます。さっぱりした味で、絶品です。
【グレープフルーツのジュレ】
これからが旬で美味しい生のグレープフルーツをくり抜き器にして中にジュレを入れて仕上げています。
グレープフルーツをカラギーナンで固めているので、冷たくてつるんとした口当たりが絶品です。暑い季節には最適な一品です。蜂蜜純生ロール オープンクラス 5000円
しっとりしてふわっふわのロールケーキの中に蜂蜜バターと純生クリームがたっぷり入ったロールケーキを１人１台作ります。
シンプルな材料数ですが、材料にこだわりロール生地自体の美味しさを追求したケーキです。
難しいナッペなどが無いので初心者向きで家庭でも何度も作りたくなるケーキです。
| 日 | 8/1(火) | 8/2(水) | 8/3(木) | 8/4(金) | 8/5(土) | 8/6(日) | 8/8(火) | 8/9(水 ) | 8/10(木) | 8/11(金) | 8/12(土) | 8/13(日) | 8/15(火) | 8/16(水) | 8/17(木) | 8/18(金) | 8/19(土) | 8/20(日) | 8/22(火) | 8/23(水) | 8/24(木) | 8/25(金) | 8/26(土) | 8/27(日) | 8/29(火) | 8/30(水) | 8/31(木) | |
| 内容 | 【パン】10:00親子パン |
【パン】10:00親子パン |
【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00カレーパンイベント |
【パン】10:00親子パン |
【パン】10:00親子パン |
【パン】10:00親子パン |
【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | クローズ | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00【天然酵母】 | 【パン】10:00【天然酵母】 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00満席 | クローズ 夏祭り |
【パン】10:00親子パン満席 |
【パン】10:00親子パン |
【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 8月の天然酵母日＝9/23,24,26 |
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1 |
ちいももさん２名 | 花形さん２名 | さくちゃん[研3-9][ハ1-7] | ayadonさん[中3][中4] | インドリさん[中1][中2][中3] | 通常レッスンは予約不可です | CP高橋さん | ちはるんさん２名 | とりちんさん2名 | ericamさん[研6-3][研6-4][糖分フリー] | みさゆさん[上3][上4][上6] | 福田さん[基6][基7] | -- | ゆきんこさん[上1][上2] | さくちゃん[研1-2][ハ1-9] | みもりんさん[中1][中2] | カプチーノさん[天5-3][天5-4][天10-3][天10-4] | 里紗さん[天2-3][天2-4] | ayadonさん[中5][中6] | みもりんさん[中3][中4] | さくちゃん[研1-3][ハ2-1] | yukisanさん[研2-2][研2-3][研2-4] | -- | りょうさん | 昌子さんCP | さくちゃん[研1-4][ハ2-2] | オリーブ＆パンフェス＝9/15,16,17 | |
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2 |
はぶらしさん[基3][基4] | えまちゃん[中9][上1] | 伊藤さん２名 | Mitsuyoさん[上8][上9][糖分フリー] | えりさん[トマチャバ][バナジン] | -- | chimaさん[ハ2-7][トマチャバ] | らいchiさん[上3][上4] | インドリさん[中4][中5] | えりさん[天5-3][天5-4] | 美和子さん[天2-3][天2-4] | インドリさん[中6][中7] | はぶらしさん[基9][中1]◎ | SASさん[研6-1][ハ2-3] | -- | あけたけさん3名 | はぶらしさん[中2][中3] | |||||||||||
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3 |
yukakoさん[中7][中8][中9] | らいchiさん[上1][上2] | -- | SASさん[研5-7][研5-8][ハ2-1]◎ | はぶらしさん[基7][基8] | なみなみさん[天2-3]][天10-3][天10-4]全再 | まゆぼーさん[基2][基3]◎ | れおなさん[基1][基2][基3]◎ | -- | |||||||||||||||||||
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4 |
-- | chimaさん[天10-3][天10-4] | ユミ７さん[研5-5][研5-6] | インドリさん[中8][中9] | -- | CP3組 | ||||||||||||||||||||||
| 内容 | 【パン】10:00親子パン |
【パン】10:00親子パン |
【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00カレーパンイベント | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | クローズ | 【パン】10:00親子パン |
【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00満席 | クローズ | 【パン】10:00親子パン満席 |
【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | |
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1 |
takeshiさん[ハ1-2][糖分フリー][バナジン] | 通常レッスンは予約不可です | めぐりんごさん[バナジン][トマチャバ][基9][上9](再)代済 | みちこさん[研6-6][研6-7][トマチャバ] | さくちゃん[研1-1][ハ1-8] | Guapaさん[研4-1][研4-2][バナジン]◎ | 里紗さん[研2-4][研2-5] | -- | 2名 | みもりんさん[基8][基9] | SASさん[研6-3][研6-4][ハ2-2] | えまちゃん[上2][上3] | 福田さん[基8][基9] | ミルクさん[中7][中8][中9] | みちこさん[ハ2-8][バナジン][糖分フリー]代済 | みもりんさん[中5][中6] | 友見さん[研3-1][研3-2]◎ | -- | えりさん[糖分フリー] | |||||||||
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2 |
erinaさん[基8][基9] | はぶらしさん[基5][基6] | ぴろさん[基5][基6] | chimaさん[バナジン][糖分フリー] | -- | Tairaさん][バナジン][糖分フリー][研6-1](再) |
みさゆさん[上9][研1-1][研1-2]
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かわ19さん[上6][上7][上8] | えむこんさん[研5-7][研5-8][ハ1-7] | みさゆさん[研1-5][研1-6] | -- | -- | みさゆさん[研1-7][研1-8] | |||||||||||||||
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3 |
yukisanさん[中7][中8][中9] | yukakoさん[上1][上2][上3] | -- | snowさん[ハ1-8][ハ1-9][研4-8] | erinaさん[中1][中2] | -- | -- | |||||||||||||||||||||
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4 |
-- | ゆきんこさん[上3][上4] | -- | -- | ||||||||||||||||||||||||
| 内容 | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | 【CP講座】(パン)10:00 | 【パン】10:00カレーパンイベント | 【パン】10:00 | クローズ | 【パン】10:00 | クローズ | 【CP講座】(シフォン)10:00 | 【パン】10:00 | クローズ | 【CP講座】(蜂蜜純生ロール)10:00 | クローズ | 【CP講座】(キャラメルシフォン)10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | クローズ | 【CP講座】(パン)10:00 | クローズ | 【CP講座】(パン)10:00満席 | クローズ | 【パン】10:00満席 | クローズ | 【CP講座】(パン)10:00 | クローズ | |
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1 |
-- | -- | -- | -- | この講座も予約可能です | 通常レッスンは予約不可です | -- | -- | この講座も予約可能です | -- | この講座も予約可能です | -- | この講座も予約可能です | たっきょさん[研3-4][研3-5][ハ1-9](再) | -- | この講座も予約可能です | -- | この講座も予約可能です | -- | 福田さん[中1][中2]◎ | -- | この講座も予約可能です | -- | 09/05(火) 10:00辻さん[体験][体験フ]じゃらん3.94K | ||||
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2 |
-- | -- | -- | -- | 1名 | -- | -- | きゃろ太さん | -- | ユキエさん | -- | -- | -- | 1名 | -- | 3名 | -- | らいchiさん[上6][上7] | -- | -- | -- | 09/24(日) 10:00山本さん[体験]じゃらん1.7K | ||||||
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3 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | えりさん[基7][ミルクフランス2011.06](再) | -- | -- | -- | |||||||
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4 |
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| 日 | 8/1(火) | 8/2(水) | 8/3(木) | 8/4(金) | 8/5(土) | 8/6(日) | 8/8(火) | 8/9(水) | 8/10(木) | 8/11(金) | 8/12(土) | 8/13(日) | 8/15(火) | 8/16(水) | 8/17(木) | 8/18(金) | 8/19(土) | 8/20(日) | 8/22(火) | 8/23(水) | 8/24(木) | 8/25(金) | 8/26(土) | 8/27(日) | 8/29(火) | 8/30(水) | 8/31(木) |
| 内容 | 【CP講座】(サバラン)14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | クローズ | 【パン】14:00カレーパンイベント | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | クローズ | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | クローズ | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ | 【CP講座】(チーズバー)14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 |
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1 |
この講座も予約可能です | ミルクさん[中2][中3] | -- | yukisanさん[上1][上2] | yukisanさん[上3][上4][上6][上1](再) | みさゆさん[上7][上8] | ミルクさん[中4][中5][中6] | yukisanさん[上7][上8][上9] | ユキエさん[基9][ハ2-9](再) | -- | yukisanさん[研1-4][研1-5][研1-6] | れいちぇるさん[トマチャバ][ハ2-2] | -- | yukisanさん[研1-7][研1-8][研2-1] | -- | -- | -- | この講座も予約可能です | みさゆさん[研5-1][研5-2] | ミルクさん][上1][上2][上3] | |||||||
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2 |
えりさん | -- | 恵里さん[基2][基4][基9] | なみなみさん[トマチャバ][バナジン][糖分フリー] | -- | きゃろ太さん[CPコッペ][CPライ麦] | みさゆさん[研1-3][研1-4] | -- | -- | -- | -- | マリリン0320さん | |||||||||||||||
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3 |
-- | yukisanさん[研1-1][研1-2][研1-3] | -- | -- | -- | -- | -- | ||||||||||||||||||||
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4 |
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内容 |
クローズ | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【CP講座】(レモンシャーベット)14:00 | 【パン】14:00カレーパンイベント | 【CP講座】(パン)14:00 | 【CP講座】(パン)14:00 | 【パン】14:00 | クローズ | 【CP講座】(純生ロール)14:00 | 【パン】14:00 | 【CP講座】(ベーグル)14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【CP講座】(レモンシャーベット)14:00 | 【CP講座】()14:00 | クローズ | クローズ | クローズ | 【CP講座】(NYベーグル)14:00 | 【パン】14:00 | 【CP講座】(NYベーグル)14:00 | 【パン】14:00 |
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1 |
-- | この講座も予約可能です | この講座も予約可能です | この講座も予約可能です | -- | この講座も予約可能です | この講座も予約可能です | この講座も予約可能です | この講座も予約可能です | -- | -- | -- | この講座も予約可能です | この講座も予約可能です | |||||||||||||
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2 |
-- | まゆぼーさん● | -- | -- | -- | -- | -- | ||||||||||||||||||||
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3 |
-- | yumi_busさん● | -- | -- | -- | -- | -- | ||||||||||||||||||||
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4 |
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内容 |
クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 |
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1 |
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2 |
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3 |
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4 |
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| yukisanさんキャンセル | みさゆさん[上3][上4][上6]キャンセル | あけたけさん3名キャンセル | りょうさんキャンセル | みもりんさんキャンセル |
こんにちは、Kiyo＆恵美です。
8月のConvivialiteの開催日通知＆予約開始のお知らせです。
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以下から参加したい日とやりたい内容をメールで連絡して下さい。
開催時間が変則的になっています。ご予約の際はご注意ください。
【開催日】
8/1(親子パンのみ),2(親子パンのみ),3,4,5,8,9,10,11,12,13,16,17,18,19,20,22,23,24,25,26,27,29,30,31
８月６日は外部イベントのため
(特に記載のない日は午前中のみパンを開講しています）
午後の開催はHPをご覧ください。
○8/19,20,22(AM天然酵母開講)
もし定員でもキャンセル待ちに登録するので連絡して下さい。
最新情報はＨＰを参照して下さい。通常クラスは休講です。
●8月のオープンクラスパン教室は、以下3品です。
・バナナジンジャー・トロピカル
・糖質フリー食パン
・自家製ドライトマトとハーブのチャバッタ
【1人以上で毎会開講】
●天然酵母パン教室
天然酵母パン2-3と2-4,5-3,5-4,10-3,10-4です。
●パンの折り込み生地は、８月と９月はお休みです。。
●その他の開講教室については別途お問い合わせをお願いいたします。
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【申し込み方法】
以下をメールでお知らせ下さい。
・名前（ハンドルネームでいいです）
・どの教室に参加するか（パン、ケーキ、和菓子）
・参加希望日（複数日申し込み可能）
予約できなかった時の為に第2希望日などを書くと尚可
・満席の場合キャンセル待ちするかどうか
・ケーキの場合、やりたい内容があれば
・パンの場合、作る種類数や受講済みのパンなど特記事項があれば
(特に明記されていなければ２種類で予約しておきます)
（予約時の注意事項）
・パンコースの受講順序
各コース（研究コースも全て）内のパンは、原則として１から順番に受講することになります。
ただし、折り込み生地だけは順番に関係無く折り込み生地優先日に受講する事ができます。
・キャンセル料
パン＝３～２日前=1種類につき\1,000、１日前～当日=\2,000(2種類目以降は\1,000ずつ加算)
ケーキ・和菓子・料理 ６日前～４日前のキャンセル＝￥１，０００、２～３日前のキャンセル=￥２，５００、
前日と当日=全額
例→土曜日のケーキ･和菓子のキャンセルはその前の日曜日から
日曜日のケーキ･和菓子のキャンセルはその前の月曜日から
・パンコースの有効期限
コースの有効期限は、最大1年間です。
そのコースの初回受講日か、前のコースの終了日の翌日から最大1年間となります。
例：2004年11月15日に初級コースを終了した場合、中級コースの有効期限は
2004年11月16日～2005年11月15日です。
（メール送信時のお願い）
・メールにハンドルネームを忘れないように！
・予約するパンの内容も忘れないように記入してください。
・予約内容を変更した場合、変更日以降の予約内容も変わる時はその変更依頼も忘れずに書いて下さい。
・返信する時は今までのやりとりのメール内容も付けて返信して下さい。
【内容】
●パン教室(1回最大１８名)
フランスパン、クロワッサン、パンオショコラ
など参加者のレベルに合わせたもの
初心者の人達はパンの基礎コースをやることをお薦めします。
中級、上級コース各種希望のパンをやるのも良いですね。
●ケーキ教室(1回最大１２名)
パティシエケーキ：パティシエさんがConvivialiteのインストラクター
として月に３～４回行います。
リクエストケーキ：好きなものを好きな時にリクエストできます。
●和菓子教室(1回最大１２名)
有名老舗和菓子屋の職人さんがConvivialiteのインストラクター
として月に１～２回(日曜日)行います。
●お料理教室(1回最大１２名)
イタリア料理、フランス料理、中華料理、洋食、家庭料理