★【Convivialiteからのお知らせ 10月】★
【10月の予約状況】
・開催1週間前の段階で参加者ー2名以下の場合中止となる場合もあります。・パンの折込生地は10月15日,16日,18日に行います。
クローズクラス ＝コース契約者のみ受講可能な講座です。 オープンクラス＝誰でも参加可能な講座です。Convivialiteのメンバー以外の人でも申し込み可能です。
【パン】 オープンクラス
[大人のラムリンゴクリームパン][難易度=中]
][時間=3時間][3,000円]
ラム酒のきいたカスタードクリームにさらにラム酒漬けりんごを入れた大人のクリームパンです。【パン】 オープンクラス
[アーモンドかりかり(ゆず胡椒風味)][難易度=中][時間=3時間][3,000円]
柚子胡椒のピリリとした刺激とアーモンドの香ばしさが融合したおつまみ風スティックパン。【パン】 オープンクラス
[ローズマリーオイルの塩バターフォカッチャ][難易度=中][時間=3時間][3,000円]
ローズマリーの香りをうつしたオリーブオイルで仕込んだフォカッチャ。ドライトマトと松の実をあしらったふわふわフォカッチャです。。
天然酵母パンコース3-1【天然酵母パン】
クローズクラス（契約者専用）
10/22(土),10/23(日),10/25(火)AMに開催します。
[天3-1]オレンジ・カレンツ
天然酵母パンコース3-2【天然酵母パン】
クローズクラス（契約者専用）
10/22(土),10/23(日),10/25(火)AMに開催します。。
[天3-2]フロッケンセザムブロート
天然酵母パンコース6-1【天然酵母パ】
クローズクラス（契約者専用）
10/22(土),10/23(日),10/25(火)AMに開催します。
[天6-1]バゲット・フランセーズ
天然酵母パンコース6-2【天然酵母パン】
クローズクラス（契約者専用）
10/22(土),10/23(日),10/25(火)AMに開催します。
[天6-2]リンゴパン
天然酵母パンコース11-1【天然酵母パン】
クローズクラス（契約者専用）
10/22(土),10/23(日),10/25(火)AMに開催します。
[天11-1]ドイツ風チャバッタ天然酵母パンコース11-2【天然酵母パン】
クローズクラス（契約者専用）
10/22(土),10/23(日),10/25(火)AMに開催します。
[天11-2]ポポット
| 日 | 10/1(土) | 10/2(日) | 10/4(火) | 10/5(水) | 10/6(木) | 10/7(金) | 10/8(土) | 10/9(日) | 10/10(月) | 10/11(火) | 10/12(水) | 10/13(木) | 10/14(金) | 10/15(土) | 10/16(日) | 10/18(火) | 10/19(水 ) | 10/20(木) | 10/21(金) | 10/22(土) | 10/23(日) | 10/25(火) | 10/26(水) | 10/27(木) | 10/28(金) | 10/29(土) | 10/30(日) | 先行予約 | 先行予約 |
| 内容 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | クローズ 山梨放送26：30〜 |
【世田谷パン祭り前日】 | 【世田谷パン祭り】世田谷公園No.2 | 【世田谷パン祭り】世田谷公園No.2 | 【パン】10:00 雑誌取材 |
【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 山梨放送26：30〜 |
【パン】10:00折込み生地 | 【パン】10:00折込み生地 |
【パン】10:00折込み生地 | 【CP講座】(キッシュ) 10:00 |
【パン】10:00 | クローズ | 【パン】10:00【天然酵母】 | 【パン】10:00【天然酵母】 | 【パン】10:00【天然酵母】 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【CP講座】(キッシュ) 10:00 |
【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 11/5(土)14:00 (モンブラン) |
12/11(日)14:00 (Ｘｍａｓショート) |
|
1 |
かっかさん[上1][上2][上3] | Minakoさん[基5[基6][基7] | Minakoさん[基8[基9][中1] | Minakoさん[中2[中3][中4] | -- | ボランティア募集中 | ボランティア募集中 | ボランティア募集中 | クローズ | Minakoさん[中8[中9][上1] | Minakoさん[上2[上3][上4] | Minakoさん[上6[上7][上8] | yasuさん[上5] | 美和子さん[上5][研3-8](全再) | Minakoさん[上5] | hananaさん代済10/6 | ちーこさん[中2][中3] | -- | 美和子さん[天3-1][天3-2] | snowさん[天6-1][天6-2][天11-1][天11-2] | hananaさん[天6-1][天6-2] | ワタさん[基7][基8][基6] | ぽんさん[ラムりんご][基9][中1][中2](説)9:30 | ハーブティーさん[塩フォカ][ラムりんご] | ピノさん[基2][塩フォカ] | りょうさん | りょうさんキャンセル待ち | ||
|
2 |
オリビアさん[上6][上7] | はるはるさん[基1[基2][基3] ●◎ |
はるはるさん[基4[基5][基6] | はるはるさん[基7[基8][基9] | -- | Alstさん | Alstさん | ユキエさん13- | -- | hananaさん[上7][上8][上9] | SASさん[基1][基2]◎ | めぐさん[上5] | オリビアさん[上5] | hananaさん[上5] | ガチャオさん | SASさん[基3][基4] | -- | やんほそさん[天3-1][天3-2][天6-1](再) | chimaさん[天11-1][天11-2]◎ | SASさん[基5][基6][基9] H4,S4代済 |
オリビアさん[上8][上9] | Alstさん[中6][中7][中8] | かっかさん[上4][上6][アーモンドかりかり][塩フォカ] | ||||||
|
3 |
ジズゥさん[基1][基2][基3][基4]●◎ |
hananaさん[上4][上6]◎' | -- | れいちぇるさん13- | れいちぇるさん | れいちぇるさん | -- | 友見さん[上5](再) | たっきょさん[上5](再) | oniyomeさん[上5](再) | -- | ゆかさんキャンセル[天3-1][天3-2][天6-1][天6-2]◎変更日の連絡待ち | osadanaさん[天11-1][天11-2] | Alstさん[中3][中4][中5] | chimaさん[塩フォカ][アーモンド] | やんほそさん[ラムりんご][研4-4](再)[研5-1](再) | 11/6(日)16:30 (モンブラン) |
||||||||||||
|
4 |
Alstさん[基6][基7][基8] | -- | ユキエさん | みちこさん | -- | メグミさん[上5][研1-9] | Tairaさん[上5][研5-9](再)◎ | -- | たっきょさん[黒糖くるみの全粒粉ブール][上9](再) | Tairaさん | |||||||||||||||||||
|
5 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | 美和子さん | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | Ayuさん[10月は不参加](代済) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 11/12(土)10:00 【パン】 |
|||
|
6 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | えりさん[天6-1][天6-2]→ＰＭに移動 | -- | -- | -- | -- | -- | ちぃももさん[体験][体験フ] |
||||
| 内容 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | クローズ | 10/5(水)【世田谷パン祭り前日】 | 10/6(木)【世田谷パン祭り前日】 | 10/7(金)【世田谷パン祭り前日】 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00折込み生地 | 【パン】10:00折込み生地 | 【パン】10:00折込み生地 | 【CP講座】(キッシュ) 10:00 |
【パン】10:00 | クローズ | 【パン】10:00【天然酵母】 | 【パン】10:00【天然酵母】 | 【パン】10:00【天然酵母】 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | クローズ | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 11/12(土)14:00 (Ｃシフォン) |
12/18(土)14:00 (Ｘｍａｓショート) |
|
1 |
yasuさん[研2-5][研2-6][ 塩フォカ] | シンバさん[研6-1][研 6-2][ハ 1-4] | snowさん[研4-1][天2-5][天2-6] | たっきょさん[ラムりんご][アーモンド] | なみなみさん[塩フォカ][ラムりんご][アーモンド] | -- | ボランティア募集中 | ボランティア募集中 | ボランティア募集中 | クローズ | oniyomeさん[研6-7][ラムりんご] | レイコさん[ハ2-4][ハ2-5] | くんちゃん[研3-8][上5](再) | 友見さん[研6-9] | hirokさん[研3-8](再) | くんちゃん[研5-2][研5-3][研5-4]ボール | -- | ユウさん[天6-1][天6-2] | くんちゃん[天3-1][天3-2][天6-1][天6-2] H8 |
みちこさん[研4-3][研4-4][アーモンドかりかり] S1 |
-- | マカロンさん[塩フォカ][ラムりんご][アーモンド] | シンバさん[研6-3][ハ 1-5][CPベーグル] | めぐさん | ハーブティーさん | ||||
|
2 |
Ayuさん[ラムりんご][ハ2-9](再) | -- | なみなみさん1230-17 | なみなみさん14-17 | なみなみさん10-17 | -- | みちこさん[研4-1][研4-2][ハ 1-7] | なみなみさん[研2-7][研3-8](全再) | シンバさん[研6-9] | ゆかさん[研5-9] | -- | なみなみさん[天6-1][天6-2][天11-1][天11-2](全再) | えむこんさん[研4-1][研4-2][[研4-3] | -- | ひめさん[研6-1][研6-2] | 11/15(火)14:00 (Ｘｍａｓショート) |
|||||||||||||
|
3 |
めぐさん[研4-6][研4-7] | -- | ゆかさん10-18 | -- | ぶ〜さん[研4-9]◎ | なみなみさん[上5][研3-8](全再) | -- | -- | 友見さん | ||||||||||||||||||||
|
4 |
kurumaさん[体験フ][体験天]代済 |
-- | -- | uminaさん[体験フ] |
やんほそさん[研1-9][研 6-9] | セイさん[体験フ][体験天] |
-- | -- | ユウさん | ||||||||||||||||||||
| 内容 | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】10:00折込み生地 | 【パン】10:00折込み生地 | 【パン】10:00 | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】10:00 | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | 11/23(水)14:00 (クグロフ) |
クローズ |
|
1 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ユキエさん[研3-8] | Alstさん[基9][中1][中2] | -- | -- | -- | -- | -- | hirokさん[塩バタフォカ][ハ1-6](再) | -- | -- | -- | -- | -- | みちこさん | ||
|
2 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | めぐさん[研4-9] | -- | -- | -- | -- | -- | ワタさん[基4][基5][基6]水筒忘れ物 | -- | -- | -- | -- | -- | ||||
|
3 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |||||
|
4 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| 日 | 10/1(土) | 10/2(日) | 10/4(火) | 10/5(水) | 10/6(木) | 10/7(金) | 10/8(土) | 10/9(日) | 10/10(月) | 10/11(火) | 10/12(水) | 10/13(木) | 10/14(金) | 10/15(土) | 10/16(日) | 10/18(火) | 10/19(水) | 10/20(木) | 10/21(金) | 10/22(土) | 10/23(日) | 10/25(火) | 10/26(水) | 10/27(木) | 10/28(金) | 10/29(土) | 10/30(日) | 先行予約 | 先行予約 |
| 内容 | 【CP講座】(ムース・オ・キャラメル) 14:00 |
【CP講座】(ムース・オ・キャラメル) 14:00 |
クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | 【CP講座】(キッシュ) 14:00 |
【CP講座】(バゲットパーフェクト) 14:00 |
【CP講座】(モンブラン) 14:00 |
【CP講座】(クロワッサン) 14:00 |
【CP講座】(ラズベリーシフォン) 14:00 |
【CP講座】(クロワッサン) 14:00 |
【パン】14:00 | 【CP講座】(モンブラン) 14:00 |
【CP講座】(キッシュ) 14:00 |
【CP講座】(キッシュ 14:00 |
【CP講座】(キッシュ 14:00 |
【パン】14:00 | 【CP講座】(モンブラン) 14:00 |
【CP講座】(モンブラン) 14:00 |
クローズ | 【CP講座】(ラズベリーシフォン) 14:00 |
【CP講座】(キッシュ) 14:00 |
12/21(水)14:00 (スノーホワイト) |
12/25(日)10:00 (スノーホワイト) |
|
1 |
この講座も予約可能です | この講座も予約可能です | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | にゃんさん[基8][基9][中1] | この講座も予約可能です | この講座も予約可能です | この講座も予約可能です | この講座も予約可能です | この講座も予約可能です | この講座も予約可能です | えりさん[塩フォカ][ラムりんご] | この講座も予約可能です | この講座も予約可能です | この講座も予約可能です | この講座も予約可能です | にゃんさん[中2][中3][中4] | この講座も予約可能です | この講座も予約可能です | -- | この講座も予約可能です | この講座も予約可能です | 友見さん | りょうさん |
|
2 |
シンバさん代済 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | Minakoさん[中5][中6][中7] | 友見さん | えりさん | -- | -- | ガチャオさん[塩フォカ][アーモンド] | なみなみさん | りょうさん | ayu33さん | えりさん[天6-1][天6-2] | -- | めぐさん | ユウさん | シンバさん(代済) | |||||||
|
3 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | くんちゃん | -- | -- | -- | えりさん | |||||||||||||||||
|
4 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |||||||||||||||||||
|
5 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |
|
6 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |
|
内容 |
クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | 12/23(金)14:00 (Ｘｍａｓショート) |
12/25(日)14:00 (Ｘｍａｓショート) |
|
1 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | hananaさん代済10/6 | たっきょさん |
|
2 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||
|
3 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||
|
4 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||
|
内容 |
クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | 12/24(土)14:00 (Ｘｍａｓショート) |
|
|
1 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | hananaさんキャンセル待ち | |
|
2 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||
|
3 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||
|
4 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||
| くんちゃんキャンセル |
こんにちは、Kiyo＆恵美です。
10月のConvivialiteの開催日通知＆予約開始のお知らせです。
---------------------------------------------------
以下から参加したい日とやりたい内容をメールで連絡して下さい。
開催時間が変則的になっています。ご予約の際はご注意ください。
【開催日】
10/1,2,4,5,6,7,12,13,13,14,20,21,26,27,29,30
(基本的に上記日程の午前中にパンを開講しています)
○10/19,28(AMキッシュのみ)
○10/22,23,25(AM天然酵母のみ開講)
○10/15,16,18(AM折込生地のみ開講)
○10/11,19,25(PMにパンの授業を開講しています)
もし定員でもキャンセル待ちに登録するので連絡して下さい。
最新情報はＨＰを参照して下さい。
●10月のオープンクラスパン教室は、以下3品です。
・大人のラムリンゴクリームパン
・アーモンドかりかり(ゆず胡椒風味)
・ローズマリーオイルの塩バターフォカッチャ
【1人以上で毎会開講】
●天然酵母パン教室
10/22,23,25
天然酵母パン3-1と3-2,6-1,6-2,11-1,11-2です。
●パンの折り込み生地は10/15,16,18AMに行います。。
●その他の開講教室については別途お問い合わせをお願いいたします。
---------------------------------------------------
【申し込み方法】
以下をメールでお知らせ下さい。
・名前（ハンドルネームでいいです）
・どの教室に参加するか（パン、ケーキ、和菓子）
・参加希望日（複数日申し込み可能）
予約できなかった時の為に第2希望日などを書くと尚可
・満席の場合キャンセル待ちするかどうか
・ケーキの場合、やりたい内容があれば
・パンの場合、作る種類数や受講済みのパンなど特記事項があれば
(特に明記されていなければ２種類で予約しておきます)
（予約時の注意事項）
・パンコースの受講順序
各コース（研究コースも全て）内のパンは、原則として１から順番に受講することになります。
ただし、折り込み生地だけは順番に関係無く折り込み生地優先日に受講する事ができます。
・キャンセル料
パン＝３〜２日前=1種類につき\1,000、１日前〜当日=\2,000(2種類目以降は\1,000ずつ加算)
ケーキ・和菓子・料理 ６日前〜４日前のキャンセル＝￥１，０００、２〜３日前のキャンセル=￥２，５００、
前日と当日=全額
例→土曜日のケーキ･和菓子のキャンセルはその前の日曜日から
日曜日のケーキ･和菓子のキャンセルはその前の月曜日から
・パンコースの有効期限
コースの有効期限は、最大1年間です。
そのコースの初回受講日か、前のコースの終了日の翌日から最大1年間となります。
例：2004年11月15日に初級コースを終了した場合、中級コースの有効期限は
2004年11月16日〜2005年11月15日です。
（メール送信時のお願い）
・メールにハンドルネームを忘れないように！
・予約するパンの内容も忘れないように記入してください。
・予約内容を変更した場合、変更日以降の予約内容も変わる時はその変更依頼も忘れずに書いて下さい。
・返信する時は今までのやりとりのメール内容も付けて返信して下さい。
【内容】
●パン教室(1回最大１８名)
フランスパン、クロワッサン、パンオショコラ
など参加者のレベルに合わせたもの
初心者の人達はパンの基礎コースをやることをお薦めします。
中級、上級コース各種希望のパンをやるのも良いですね。
●ケーキ教室(1回最大１２名)
パティシエケーキ：パティシエさんがConvivialiteのインストラクター
として月に３〜４回行います。
リクエストケーキ：好きなものを好きな時にリクエストできます。
●和菓子教室(1回最大１２名)
有名老舗和菓子屋の職人さんがConvivialiteのインストラクター
として月に１〜２回(日曜日)行います。
●お料理教室(1回最大１２名)
イタリア料理、フランス料理、中華料理、洋食、家庭料理