★【Convivialiteからのお知らせ 11月】★
【11月の予約状況】
・開催1週間前の段階で参加者ー2名以下の場合中止となる場合もあります。・パンの折込生地は11月8日(日)AMに行います。
クローズクラス ＝コース契約者のみ受講可能な講座です。 オープンクラス＝誰でも参加可能な講座です。Convivialiteのメンバー以外の人でも申し込み可能です。
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| 【パン】 オープンクラス [ウォールナッツ・ハニー・ジンジャー][難易度=中] ][時間=3.5時間][3,000円] くるみ入りのセミハードパンに生姜入りの蜂蜜をサンドしたパンです。。 |
【パン】 オープンクラス [シナモンシュガースティック][難易度=中][時間=3時間][3,000円] 細長いパンにシナモンシュガーをつけて焼いたおやつパンです。 |
【パン】 オープンクラス [きのこのフォカッチャ][難易度=][時間=3時間][3,000円] オリーブオイルをたっぷりきかせたフォカッチヤに秋らしくきのこを入れました。 |
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| 天然酵母パンコース2-1【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 11/28(土),11/29(日)AMに開催します。 ［天3-3］[ファイン・ブロート] ] |
天然酵母パンコース2-2【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 11/28(土),11/29(日)AMに開催します。 ［天3-4］[ジャガイモのコンソメ・ブール] |
天然酵母パンコース8-5【天然酵母パ】 クローズクラス（契約者専用） 11/28(土),11/29(日)AMに開催します。 ［天6-3］[タルト・ポム] ] |
天然酵母パンコース8-6【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 11/28(土),11/29(日)AMに開催します。 ［天6-4］[パンドーロ(黄金のパン)] ] |
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| 天然酵母パンコース10-1【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 11/28(土),11/29(日)AMに開催します。 ［天11-3］[ショコラ・オ・ルヴァン] |
天然酵母パンコース10-2【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 11/28(土),11/29(日)AMに開催します。 ［天11-4］[バゲット・アンジェンヌ] |
【ケーキ】ジャルジー・オ・スリーズ (さくらんぼのパイ(上級\4,800) 【デモ中心です】今月のイチオシ パート・フィユテ・アンヴェルセ（逆さ折り込みパイ生地）は、バターの中に生地を入れて折り込んで作るため、まるでミルフィーユのような豪華な層とサクサクの食感が堪りません。
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| 日 | 11/3(火) | 11/4(水) | 11/5(木) | 11/6(金) | 11/7(土) | 11/8(日)折り込み生地満席 | 11/10(火) | 11/12(木) | 11/15(日) | 11/17(火) | 11/19(木) | 11/21(土) | 11/22(日) | 11/23(月) | 11/24(火) | 11/25(水) | 11/26(木) | 11/27(金) | 11/28(土) | 11/29(日) |
| 内容 | 【パン】10:00 |
【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | クローズ | 【パン】10:00満席 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00満席 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | クローズ | 【パン】10:00 | 【パン】10:00満席 | クローズ | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00【天然酵母パン】 | 【パン】10:00【天然酵母パン】 |
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1 |
メグミさん[基7][基8][基9]○ | みちこさん[基2][基3][基4](説)9:30◎ | ともさん[上4][上6][きのこフォカ] | -- | ぶ〜さん[中9][上1] | まゆさん[上5] | えむこんさん[研2-1][研2-2][研2-3] | koopさん[中7][中8] ｸﾞﾗﾊﾑ粉 |
みづほさん[中1][中2][ハニーｰジンジャー] | ともさん[上7][上8][上9] | クレアさん[中6][きのこフォカ] | -- | Qchanさん[中5][中6][中7] | ぶ〜さん[上2][上3] | -- | みちこさん[基5][基6][ハニージンジャー] | かおりんさん[基6][基7 | mioさん[上4][上6][上7] | ユキさん[天11-3][天11-4] | ひめさん[天11-1][天11-2][天11-3][天11-4] |
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2 |
友見さん[中5][中6] | ミスティ〜さん[中5][中6] | -- | Keikoさん[中7][中8][中9] | シンバさん[上5][研1-9] | ガチャオさん[ハ1-3][きのこフォカ] | たっきょさん[上1][上3]◎ | 友見さん[中7][中8] | 薫さん[基4][基5] | -- | yasuさん[中4][中5][中6] | メグミさん[中3][中5][中6] | -- | ミスティ〜さん[中9][上1] | 薫さん[基6][基7] | Yuriさん[天6-3][天6-4] | やんほそさん[天6-3][天6-4] | |||
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3 |
よっしーさん[中9][上1][上2] | 薫さん[基1][基2][基3](説)9:30◎ | -- | クレアさん[中3][ハニーｰジンジャー] | 美和子さん[上5](再) | Ayuさん[研5-4][研5-5] | ミスティ〜さん[中7][中8] | kuniさん[基2][基3][基4]◎ | -- | エビパンさん[基7][基8] | やんほそさん[研5-1][研5-2][ハ2-1]◎ | -- | oniyomeさん[天6-3][天6-4][天11-3][天11-4] | chimaさん[天3-3][天3-4] | ||||||
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4 |
-- | オリビアさん[上1][ハニージンジャー]◎ | ともさん[上5](再) | めぐりんごさん[基1][基2][基3](説)9:30 |
chimaさん[研4-1][研4-2] | ユウさん[中8][中9][研5-4] | -- | ヨシさん[中9]○ | -- | いすみさん [天3-3][天3-4][天11-3][天11-4] | なみなみさん[天11-3][天11-4][天6-3][天6-4]all(再) | |||||||||
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5 |
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6 |
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| 内容 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | クローズ | 【パン】10:00満席 | 【パン】10:00折り込み生地満席 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00満席 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | クローズ | 【パン】10:00 | 【パン】10:00満席 | クローズ | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00【天然酵母パン】 | 【パン】10:00【天然酵母パン】 |
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1 |
美和子さん[研4-3][きのこフォカ] | チヒロさん[ハ1-1][ハ1-2] | -- | hirokさん[研3-1][研5-7][研6-2] | minty55さん[研1-9][研2-7] | kuniさん[体験][体験フ]● |
わーちゃんさん[ハニーｰジンジャー][きのこフォカ][シナモンスティック] | hirokさん[研3-3][研6-3]ハ1-7] | なみなみさん[ハニーｰジンジャー][きのこフォカ][シナモンスティック][ハ1-9](再) | -- | minty55さん[研3-3][研3-4][きのこフォカ] | マカロンさん[ハニーｰジンジャー][きのこフォカ][シナモンスティック] | -- | チヒロさん[ハ1-3][ハ1-4] | mizさん[ハ2-8][きのこフォカ] | ayu33さん[天11-3][天11-4][天6-3](再)[天6-4](再)ルヴァン種500g | ローザさん[天11-3][天3-4][天6-3][天6-4]○ | |||
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2 |
おんちゃんさん[中9][上1][上2] | もんちゃんさん[研1-8][研3-1][研3-2] | -- | レイコさん[研6-4][ハ1-4] | chimaさん[研1-9] | パワフルのりさん[体験][体験フ](じゃらん)● |
やんほそさん[上7][上8][上9] | もんちゃんさん[研4-1][研4-2][研4-3] | -- | oniyomeさん[研5-1][研5-2][研5-3] | 響さん[研6-3][研6-4][研6-5] | -- | ミッパふにふにさん[天11-1][天11-2][天11-3][天11-4] | minty55さん[天11-4](再)[天6-3](再) | ||||||
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3 |
よっしーさんの旦那様[体験フ] |
かめもんさん[研4-7][研5-7]ハ1-8] | -- | みなさん[研4-1][研4-2][研4-3] | なみなみさん[上5][研5-9] | 児玉さん[CPベーグル]]○ |
Yuriさん[ハ2-7][きのこフォカ] | かめもんさん[研4-8][研5-8]ハ1-9] | -- | 美和子さん[研4-5][研4-6][研4-8] | -- | -- | あゆみさん[体験フ] |
osadanaさん[天6-3][天6-4] | Papillon さん[天11-3][天11-4] | |||||
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4 |
-- | メグミさん[中1][中2][中4] | oniyomeさん[研1-9] | 木津さん[CPベーグル]○ |
ayukopeさん[ハ1-4][ハ1-5] | -- | えりさん[研5-3][ハ1-6] | -- | さいとうさん[体験][体験フ](じゃらん) |
ラビさん[天3-3][天3-4] | ||||||||||
| 内容 | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】10:00折り込み生地満席 | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】10:00 | 【ケーキ】ジャルジー・オ・スリーズ 10:00 |
クローズ | 【パン】10:00 | クローズ | クローズ | 【パン】10:00満席 | 【パン】10:00満席 |
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1 |
-- | -- | -- | -- | -- | damboさん[研2-7] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ユキエさん[研6-8][研5-4](再) | この講座も予約可能です | -- | -- | -- | チェルさん[基7][基8] | Qchanさん[中8][中9][上1] | |
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2 |
-- | -- | -- | -- | -- | なすさん[研5-9][研6-9] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | あやさん[体験][体験天]● |
-- | -- | -- | hirokさん[研3-2][研6-1][研6-5] | シンバさん[研1-1][研1-2][研1-3] | ||
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3 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | Rinaさん[基2][基3]◎ | ayukopeさん[ハ1-6][ハ1-7] | ||
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4 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | オリビアさん[上2][シナモン] | -- |
| 日 | 11/3(火) | 11/4(水) | 11/5(木) | 11/6(金) | 11/7(土) | 11/8(日) | 11/10(火) | 11/12(木) | 11/15(日) | 11/17(火) | 11/19(木) | 11/21(土) | 11/22(日) | 11/23(月) | 11/24(火) | 11/25(水) | 11/26(木) | 11/27(金) | 11/28(土) | 11/29(日) |
| 内容 | 【CP講座】(飾パン) 14:00 |
クローズ | クローズ | 【CP講座】(クロワッサン) 14:00 |
【CP講座】(クロワッサン) 14:00 |
【ケーキ】ジャルジー・オ・スリーズ 14:00 |
クローズ | クローズ | クローズ | 【CP講座】(クロワッサン) 14:00 |
【CP講座】(ベーグル) 14:00 |
【CP講座】シュトーレン 14:00 |
【CP講座】クグロフ 14:00 |
クローズ | 【CP講座】(シュトーレン) 14:00 |
【CP講座】クグロフ 14:00 |
【CP講座】(シュトーレン) 14:00 |
【CP講座】クグロフ 14:00 |
【CP講座】クグロフ 14:00 |
【CP講座】(シュトーレン) 14:00 |
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1 |
この講座も予約可能です | -- | -- | この講座も予約可能です | この講座も予約可能です | ともさん | -- | -- | -- | この講座も予約可能です | この講座も予約可能です | この講座も予約可能です | 角田眞由美さんCPシュトーレン13:30 | -- | この講座も予約可能です | この講座も予約可能です | この講座も予約可能です | この講座も予約可能です | この講座も予約可能です | この講座も予約可能です |
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2 |
ユウさん15:00 | -- | -- | あさりちゃん | -- | -- | -- | -- | やんほそさん | |||||||||||
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3 |
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4 |
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5 |
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6 |
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内容 |
クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | 【パン】14:00満席 | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ |
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1 |
-- | -- | -- | -- | -- | oniyomeさん[研4-6][研4-7][研4-8] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | chimaさん[研4-3][研4-4][ツォップ](再) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
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2 |
-- | -- | -- | -- | -- | たっきょさん[中8][中9] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |
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3 |
-- | -- | -- | -- | -- | 友見さん[シナモンスティック][ハニージンジャー] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |
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4 |
-- | -- | -- | -- | -- | えりさん[ロンツォ][クリームチボール][ブルー] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |
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内容 |
クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00満席 | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00満席 | 【パン】14:00満席 |
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1 |
-- | -- | -- | -- | -- | ayu33さん[ハ2-5][ハ2-6][シナモンスティック] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ふくちゃん[基4][基5] | たっきょさん[上2][シナモン] | |
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2 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | れいちぇるさん[上1][ハニージンジャー] | なすさん[研5-7][5-8][ハ1-7] | |
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3 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | やんほそさん[研5-3][ハ2-2][ハ2-3] | yukaさん[研5-2][研5-4] | |
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4 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ハーブティーさん[メープルくるみ11.11][ハニージンジャー] | 友見さん[中9][シナモンナッツ] | |
| やんほそさんキャンセル | クレアさんキャンセル3k | やんほそさんキャンセル | クレアさんキャンセル3k | ふくちゃんAMキャンセル待ちdamboさんキャンセル |
こんにちは、Kiyo＆恵美です。
11月のConvivialiteの開催日通知＆予約開始のお知らせです。
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以下から参加したい日とやりたい内容をメールで連絡して下さい。
開催時間が変則的になっています。ご予約の際はご注意ください。
【開催日】
11/3(AM),7(,PM),8(AM折込のみ,PM),15(AM),22(AM,PM),23(AM),28(AM,PM),29(AM,PM)
11/4,5,10,12,17,25,26,27
もし定員でもキャンセル待ちに登録するので連絡して下さい。
最新情報はＨＰを参照して下さい。
●11月のオープンクラスパン教室は、以下3品です。
・ウォールナッ・ハニージンジャー
・シナモンシュガースティック
・きのこのフォカッチャ
【1人以上で毎会開講】
●天然酵母パン教室
11/28,29
天然酵母パン3-3と3-4,6-3,6-4,11-3,11-4です。
●パンの折り込み生地は11月8日AMに行います。
●その他の開講教室については別途お問い合わせをお願いいたします。
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【申し込み方法】
以下をメールでお知らせ下さい。
・名前（ハンドルネームでいいです）
・どの教室に参加するか（パン、ケーキ、和菓子）
・参加希望日（複数日申し込み可能）
予約できなかった時の為に第2希望日などを書くと尚可
・満席の場合キャンセル待ちするかどうか
・ケーキの場合、やりたい内容があれば
・パンの場合、作る種類数や受講済みのパンなど特記事項があれば
(特に明記されていなければ２種類で予約しておきます)
（予約時の注意事項）
・パンコースの受講順序
各コース（研究コースも全て）内のパンは、原則として１から順番に受講することになります。
ただし、折り込み生地だけは順番に関係無く折り込み生地優先日に受講する事ができます。
・キャンセル料
パン＝３〜２日前=1種類につき\1,000、１日前〜当日=\2,000(2種類目以降は\1,000ずつ加算)
ケーキ・和菓子・料理 ６日前〜４日前のキャンセル＝￥１，０００、２〜３日前のキャンセル=￥２，５００、
前日と当日=全額
例→土曜日のケーキ･和菓子のキャンセルはその前の日曜日から
日曜日のケーキ･和菓子のキャンセルはその前の月曜日から
・パンコースの有効期限
コースの有効期限は、最大1年間です。
そのコースの初回受講日か、前のコースの終了日の翌日から最大1年間となります。
例：2004年11月15日に初級コースを終了した場合、中級コースの有効期限は
2004年11月16日〜2005年11月15日です。
（メール送信時のお願い）
・メールにハンドルネームを忘れないように！
・予約するパンの内容も忘れないように記入してください。
・予約内容を変更した場合、変更日以降の予約内容も変わる時はその変更依頼も忘れずに書いて下さい。
・返信する時は今までのやりとりのメール内容も付けて返信して下さい。
【内容】
●パン教室(1回最大１８名)
フランスパン、クロワッサン、パンオショコラ
など参加者のレベルに合わせたもの
初心者の人達はパンの基礎コースをやることをお薦めします。
中級、上級コース各種希望のパンをやるのも良いですね。
●ケーキ教室(1回最大１２名)
パティシエケーキ：パティシエさんがConvivialiteのインストラクター
として月に３〜４回行います。
リクエストケーキ：好きなものを好きな時にリクエストできます。
●和菓子教室(1回最大１２名)
有名老舗和菓子屋の職人さんがConvivialiteのインストラクター
として月に１〜２回(日曜日)行います。
●お料理教室(1回最大１２名)
イタリア料理、フランス料理、中華料理、洋食、家庭料理