★【Convivialiteからのお知らせ 7月】★
【7月の予約状況】
・開催1週間前の段階で参加者ー2名以下の場合中止となる場合もあります。・パンの折込生地は7月～9月は休講です。
クローズクラス ＝コース契約者のみ受講可能な講座です。 オープンクラス＝誰でも参加可能な講座です。Convivialiteのメンバー以外の人でも申し込み可能です。
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| 【パン】 オープンクラス [メルベイユで作るベーコンチーズカレーパン][難易度=中] ][時間=3.5時間][3,000円] ソフトフランス生地にベーコンとカレーをはさんで焼き上げました。 |
【パン】 オープンクラス [チョリソーと夏野菜のピザ風パン][難易度=中][時間=3時間][3,000円] 全粒粉入りの生地に夏野菜のソテーとチョリソー、チーズを乗せて焼いたピザ風パンです。 |
【パン】 オープンクラス [あん食パン][難易度=中][時間=3時間][3,000円] あんクリームを巻き込んで焼いた食パンです。 |
【パン】 オープンクラス [人気№1ベーグル2種][難易度=中][時間=3時間][4,800円] ２種類のチーズを使った『Ｗチーズベーグル』とブルーベリー＆ホワイトチョコレートを巻き込んだ『ブルーベリー＆ホワイトチョコのベーグル』の２種類です。 (開講日が決まっています） |
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| 天然酵母パンコース2-1【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 7/25(土),7/26(日),7/28(火)AMに開催します。 ［天2-1］[パン・ド・カンパーニュ] |
天然酵母パンコース2-2【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 7/25(土),7/26(日),7/28(火)AMに開催します。 ［天2-2］[金胡麻] |
天然酵母パンコース8-5【天然酵母パ】 クローズクラス（契約者専用） 7/23(火),7/27(土),7/30(日)AMに開催します。 ［天5-1］[ベリーのカンパーニュ] |
天然酵母パンコース8-6【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 7/23(火),7/27(土),7/30(日)AMに開催します。 ［天5-2］[カイザーゼンメル] |
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| 天然酵母パンコース10-1【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 7/25(土),7/26(日),7/28(火)AMに開催します ［天10-1］[パン・ブリエ] |
天然酵母パンコース10-2【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 7/25(土),7/26(日),7/28(火)AMに開催します ［天10-2］[バゲット・ヴィエノワ] |
【リクエストケーキ】オープンクラス [シフォンケーキ]初級 [\4,800] 7/2(木),5(日),7(火),12(日),14(火),25(土),26(日)PM ラズベリー入りのシフォンケーキです。 焼き上がったフワフワシフォンの上にクレームシャンティーでお化粧して美しく仕上げます。 |
【リクエストケーキ】オープンクラス ［ニューヨークチーズケーキ]初級 [\4,800] 7/19(日),7/21(火)PMクリームチーズにサワークリームを加え、ボトムにグラハムクラッカーを使って湯煎焼きするのが特徴の、しっとり濃厚なチーズケーキです。 |
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| 日 | 7/2(木) | 7/3(金) | 7/4(土) | 7/5(日) | 7/7(火) | 7/8(水) | 7/9(木) | 7/11(土) | 7/12(日) | 7/14(火) | 7/15(水) | 7/16(木) | 7/18(土) | 7/19(日) | 7/21(火) | 7/22(水) | 7/23(木) | 7/24(金) | 7/25(土) | 7/26(日) | 7/28(火) | 7/29(水) | 7/30(木) |
| 内容 | 【パン】10:00平日営業日 | 【特別講座】 (手打ちパスタ)10:00 |
【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | 【CP講座】(ﾍﾞｰｸﾞﾙ) 10:00 |
【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00満席 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日満席 | 【特別講座】 (麺棒講座)10:00平日営業日 |
【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00 北沢5丁目商店街納涼夜会 |
【CP講座】(ﾍﾞｰｸﾞﾙ) 10:00満席 |
【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00【天然酵母パン】満席 | 【パン】10:00【天然酵母パン】 | 【パン】10:00【天然酵母パン】平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 |
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1 |
なみなみさん | 美和子さん[基2][基3][基4] | chipさん[基3][基4]○ | もんちゃんさん[中1][中2][中3] | oniyomeさん | フォルマッジさん[基4][基5] | 美和子さん[基5][基6][基7] | フォルマッジさん[基6][基7] | ハルピンさん[基1][基2][基3] | fyukoさん[基3][基4] | ムーミンさん[中1][中2]◎ | えりさん | もんちゃんさん[中4][中5][中6] | 北村さん[ハ1-1][ハ1-2][ハ1-3]◎ | 北村さん[ハ1-4][ハ1-5][ハ1-6] | 北村さん[ハ1-7][ハ1-8][ハ1-9] | ユキさん[天10-1][天10-2] | Ayuさん[天5-1][天5-2][天2-1](再) | なみなみさん[天10-1][天10-2][天5-1][天5-2](再) | chipさん[基5][基6]○ | ともさん[基2][基3][基4]◎ | ||
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2 |
Yuriさん[中5][中6] | ムーミンさん[基8][基9] | ガチャオさん[カレー][ピザ] | あんこさん[中1][中2]13:00 | Yuriさん[中7][中8] | 友見さん[基2][基3]◎ | genさん[ハ2-6][あん食] | ユミ7さん[基3][基4] | 美和子さん[基8][基9][中1] | mandarinさん | ユウさん[中1][中2][中3] | フォルマッジさん[基8][基9] | mioさん[基4][基5][基6] | mandarinさん[天2-1][天2-2]◎ | Papillonさん[天10-1][天10-2] | ayu33さん[天10-1][天10-2][天2-1](再) | おんちゃんさん[基9][中1][中2] | あんこさん[中7][中8]13:00 | |||||
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3 |
まゆさん[中1][中2][中3][中4] | mimiさん[中6][中7] | genさん[研6-7][研6-8][ハ2-5] | みーにゃさん[中7][中8][中9]B不要 | いすみさん[中2][中3][中4] | ヨシさん[基9][中1][中2]○ | hirok[研2-2][研2-3][研2-4] | あんこさん[基9[中3][中4] | ハルピンさん[基4][基5][基6] | その他7名 | みーこさん[研4-1][研4-2] | あんこさん[中5][中6][中9] | チヒロさん[天2-2][天5-2] | ひめさん[天10-1][天10-2]◎ | chimaさん[天2-1][天2-2] | よっしーさん[基9][中1][中2] | まゆさん[中9][上1][上2] | ||||||
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4 |
ユウさん[基7][基8][基9] | みづほさん[基8][基9][あん食] | -- | mioさん[基1][基2][基3]◎ |
-- | かおりんさん[基4}[基5] | マカロンさん[天10-1][天10-2] | ラビさん[天10-1][天10-2] | |||||||||||||||
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5 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |
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6 |
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| 内容 | 【パン】10:00平日営業日 | クローズ | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | クローズ | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00満席 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日満席 | クローズ | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00満席 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00満席 | 【パン】10:00【天然酵母パン】 | 【パン】10:00【天然酵母パン】 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 |
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1 |
かめもんさん[研2-1][研2-2][研2-3] | -- | えりさん[カレー][上9](再) | ユキエさん[研6-4][ハ2-9](再) | かめもんさん[研2-4][研2-5][研2-6] | -- | かめもんさん[研1-2][研1-3][研5-1] | ハーブティーさん[カレー][あん食] | ラララさん[研2-8][研2-9][研3-1] | -- | みーにゃさん[上1][上2][上3][上4]B不要 | chimaさん[研1-3][あん食] | ayukopeさん[上1][上2] | かめもんさん[研3-2][研3-3][研6-1] | かめもんさん[研3-4][研6-2][研6-3] | なみなみさん[研4-8][研6-2][上1][ハ1-9](再) | 美和子さん[中2][中3][あん食] | いとさん[ハ1-9][ハ2-9](再) | かめもんさん[研6-4][研6-5][ハ1-1]◎' | ||||
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2 |
ラララさん[研2-1][研2-2][研2-3] | -- | chimaさん[研1-2][カレー] | スーさん[ハ1-9][ハ2-1] | ラララさん[研2-4][研2-5][研2-6] | -- | ラララさん[研1-7][研1-8][研5-1] | mandarinさん[上9][カレー] | なみなみさん[研4-7][研6-5][ハ2-1](再) | -- | かめもんさん[研2-8][研2-9][研3-1] | えりさん[あん食] | ラララさん[研3-2][研3-3][研6-1] | ラララさん[研3-4][研6-2][研6-3] | ayu33さん[研5-8][研4-2][研4-3] | koopさん[基4][基5][基6] | ラララんさん[研6-4][研6-5][ハ1-1]◎' | ||||||
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3 |
なみなみさん[カレー][ピザ][あん食] | -- | レイコさん[研6-1][ハ1-1] | hirok[研1-7][研1-8][研2-1] | -- | まゆさん[中5][中6] | ayu33さん[研5-4][研5-5][研5-6] | -- | oniyomeさん[上9][カレー][メープル食] | hirok[研2-5][研2-6][カレー] | Yuriさん[中9][上1][カレー] | ||||||||||||
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4 |
ayu33さん[カレー][ピザ][あん食] | -- | なすさん[研5-1][研5-2][ハ1-2] | えむこんさん[上9][研1-1][研1-2] | -- | マカロンさん[カレー][ピザ][あん食] | -- | -- | いすみさん[中5][中6][カレー] | ユキさんカレー][あん食] | いしいさん[体験フ] |
嶺岸さん[あん食][カレー] |
-- | ||||||||||
| 内容 | 【パン】10:00 | クローズ | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | クローズ | 【パン】10:00 | 【パン】10:00満席 | 【パン】10:00 | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】10:00満席 | 【パン】10:00 | クローズ | クローズ | クローズ |
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1 |
-- | mizさん[ハ2-5][カレー] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ハーブティーさん[ピザ][WチーズB][ラムネ] | chimaさん[研1-6][研1-7] | -- | -- | -- | |||||
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2 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | シンバさん[中6][中7][中8][カレー] | -- | -- | -- | |||||||
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3 |
-- | -- | かおりんさん[基1}[基2][基3]◎ |
オクさん[体験][体験フ]● |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | まゆさん[中7][中8][カレー] | -- | -- | -- | ||||||
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4 |
-- | 友見さん[体験][体験フ]● |
ともさん[体験][体験フ]● |
-- | ゆみえさん[体験][あん食]● |
土田さん[体験][体験フ]● |
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| 日 | 7/2(木) | 7/3(金) | 7/4(土) | 7/5(日) | 7/7(火) | 7/8(水) | 7/9(木) | 7/11(土) | 7/12(日) | 7/14(火) | 7/15(水) | 7/16(木) | 7/18(土) | 7/19(日) | 7/21(火) | 7/22(水) | 7/23(木) | 7/24(金) | 7/25(土) | 7/26(日) | 7/28(火) | 7/29(水) | 7/30(木) |
| 内容 | 【ケーキ】ラズベリーシフォン 14:00 |
【CP講座】(ベーグル) 14:00 |
【CP講座】(ベーグル) 14:00 |
【ケーキ】ラズベリーシフォン 14:00満席 |
【ケーキ】ラズベリーシフォン 14:00 |
【パン】14:00 | クローズ | 【パン】14:00 | 【ケーキ】ラズベリーシフォン 14:00 |
【ケーキ】ラズベリーシフォン 14:00 |
【ケーキ】ラズベリーシフォン 14:00 |
クローズ 北沢5丁目商店街納涼夜会準備 |
クローズ 北沢5丁目商店街納涼夜会 |
【ケーキ】ニューヨークチーズケーキ 14:00満席 |
【ケーキ】ニューヨークチーズケーキ 14:00 |
【特別講座】 (麺棒講座)14:00 |
【ケーキ】ニューヨークチーズケーキ 14:00 |
【CP講座】(レトロバゲット) 14:00 |
【ケーキ】ラズベリーシフォン 14:00 |
【ケーキ】ラズベリーシフォン 14:00 |
【CP講座】(ベーグル) 14:00 |
【パン】14:00 | クローズ |
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1 |
この講座も予約可能です | この講座も予約可能です | ユキエさん | oniyomeさんさん[上6[上7][上8] | -- | シンバさん[中3][中4][中5] | かめもんさん14- | chimaさん14-18 | えりさん | この講座も予約可能です | シンバさん | この講座も予約可能です | -- | ||||||||||
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2 |
美和子さん | なみなみさん[研4-2][研5-6][メイプル食](再) | -- | おんちゃんさん[基6][基7][基8] | fyukoさん | ムーミンさん18-21 | oniyomeさん | -- | |||||||||||||||
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3 |
-- | ローザさん | -- | chimaさん[研1-4][研1-5] | -- | よっしーさん[基6][基7][基8] | -- | -- | ユミ7さん | ayukopeさん11-14 | その他6名 | その他4名 | -- | -- | |||||||||
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4 |
-- | ユウさん | -- | -- | もとかつおさん[カレー] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |||||||||||
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5 |
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6 |
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内容 |
【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | クローズ | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ | 7/17(金) | 7/18(土) | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ |
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1 |
おんちゃんさん[基4][基5] | -- | -- | -- | -- | -- | Ayuさん[研5-3][ハ2-9](再)[あん食] | -- | -- | -- | なみなみさん11-17 サワー ルヴァン |
-- | genさん[ハ2-7][ピザ][カレー] | -- | -- | -- | -- | ムーミンさん[中3][中4] | -- | -- | -- | ||
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2 |
よっしーさん[基4][基5] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | なすさん[研5-3][ハ1-4][ハ1-5] | -- | -- | -- | -- | 友見さん[基4][基5] | -- | -- | -- | |||
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3 |
ひろぽんさん[中5][中6][中7] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ユウさん[中4][中5][中6] | -- | -- | -- | ||||
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4 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||||||
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内容 |
【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ |
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1 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||
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2 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||
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3 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||
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4 |
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| フォルマッジさんキャンセル | えりさんキャンセル | oniyomeさんさんキャンセル | チェルさんキャンセル | mizさんキャンセル待ちすーさんキャンセル | レイコさんキャンセル3k済 | たまさんキャンセル |
こんにちは、Kiyo＆恵美です。
7月のConvivialiteの開催日通知＆予約開始のお知らせです。
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以下から参加したい日とやりたい内容をメールで連絡して下さい。
開催時間が変則的になっています。ご予約の際はご注意ください。
【開催日】
7/4(AM),5(AM),11(AM,PM),12,(AM),18(AM),19(AM,PM),25(AM,PM),26(AM,PM)
7/2,7,8(PM),9,11,14,16,21,23,28(天然酵母のみ),29,30
もし定員でもキャンセル待ちに登録するので連絡して下さい。
最新情報はＨＰを参照して下さい。
●7月のオープンクラスパン教室は、以下3品です。
・メルベイユで作るベーコンチーズカレーパン
・チョリソーと夏野菜のピザ風パン
・あんクリーム食パン
【1人以上で毎会開講】
●天然酵母パン教室
7/25,26,28
天然酵母パン2-1と2-2,5-1,5-2,10-1,10-2です。
新規受付月間です。
●パンの折り込み生地は7月～9月は休講です。
●イベント講座麺棒パーフェクト講座は7月15日(水)AMです。
●リクエストケーキは以下の日程で行います。
7/2(木),5(日),7(火),12(日),14(火),25(土),26(日)PM=ラズベリーシフォンケーキ
7/19(日),21(火)PM=ニューヨークチーズケーキ
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【申し込み方法】
以下をメールでお知らせ下さい。
・名前（ハンドルネームでいいです）
・どの教室に参加するか（パン、ケーキ、和菓子）
・参加希望日（複数日申し込み可能）
予約できなかった時の為に第2希望日などを書くと尚可
・満席の場合キャンセル待ちするかどうか
・ケーキの場合、やりたい内容があれば
・パンの場合、作る種類数や受講済みのパンなど特記事項があれば
(特に明記されていなければ２種類で予約しておきます)
（予約時の注意事項）
・パンコースの受講順序
各コース（研究コースも全て）内のパンは、原則として１から順番に受講することになります。
ただし、折り込み生地だけは順番に関係無く折り込み生地優先日に受講する事ができます。
・キャンセル料
パン＝３～２日前=1種類につき\1,000、１日前～当日=\2,000(2種類目以降は\1,000ずつ加算)
ケーキ・和菓子・料理 ６日前～４日前のキャンセル＝￥１，０００、２～３日前のキャンセル=￥２，５００、
前日と当日=全額
例→土曜日のケーキ･和菓子のキャンセルはその前の日曜日から
日曜日のケーキ･和菓子のキャンセルはその前の月曜日から
・パンコースの有効期限
コースの有効期限は、最大1年間です。
そのコースの初回受講日か、前のコースの終了日の翌日から最大1年間となります。
例：2004年10月15日に初級コースを終了した場合、中級コースの有効期限は
2004年10月16日～2005年10月15日です。
（メール送信時のお願い）
・メールにハンドルネームを忘れないように！
・予約するパンの内容も忘れないように記入してください。
・予約内容を変更した場合、変更日以降の予約内容も変わる時はその変更依頼も忘れずに書いて下さい。
・返信する時は今までのやりとりのメール内容も付けて返信して下さい。
【内容】
●パン教室(1回最大１８名)
フランスパン、クロワッサン、パンオショコラ
など参加者のレベルに合わせたもの
初心者の人達はパンの基礎コースをやることをお薦めします。
中級、上級コース各種希望のパンをやるのも良いですね。
●ケーキ教室(1回最大１２名)
パティシエケーキ：パティシエさんがConvivialiteのインストラクター
として月に３～４回行います。
リクエストケーキ：好きなものを好きな時にリクエストできます。
●和菓子教室(1回最大１２名)
有名老舗和菓子屋の職人さんがConvivialiteのインストラクター
として月に１～２回(日曜日)行います。
●お料理教室(1回最大１２名)
イタリア料理、フランス料理、中華料理、洋食、家庭料理