★【Convivialiteからのお知らせ 11月】★
【11月の予約状況】
・開催1週間前の段階で参加者ー2名以下の場合中止となる場合もあります。・パンの折込生地は11月22日PMに行います。折り込み生地のみの受付です。
【今月のパン＆ケーキ】
クローズクラス ＝コース契約者のみ受講可能な講座です。 オープンクラス＝誰でも参加可能な講座です。Convivialiteのメンバー以外の人でも申し込み可能です。
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| 【パン】 オープンクラス [ごま栗あんパン][難易度=中] ][時間=3時間][3,000円] ２種類のごま入り生地の中に、あんこでコーティングした栗がまるごと入った秋の１品です。 |
【パン】 オープンクラス [秋仕様のパネトーネ][難易度=高][時間=3時間][3,000円] パネトーネはXmasの発酵菓子ですが、今回は秋仕様でベリーや無花果、グラノーラなども入れて仕上げています。 |
【パン】 オープンクラス [きのこシチューパン][難易度=中][時間=3時間][3,000円] きのこのソテーとクラムチャウダーフィリングを使ったお惣菜パンです。 |
秋のイベント講座 オープンクラス [飾りパンを作ろう][時間=4時間][5,400円] 11/24（月)AMに開催します。 おうちにインテリアとして飾ったり、イベントなどで使えるオリジナルウェルカムボードを作りませんか！用途は個人によって違いますので大きさやデザインはお好きなもので作製します。 |
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| 天然酵母パンコース3-3【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 11/2（日)AM,11/20（木)AM,11/29（土)AMに開催します。 ［天3-3］[ファイン・ブロート] |
天然酵母パンコース3-4【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 11/2（日)AM,11/20（木)AM,11/29（土)AMに開催します。 ［天3-4］[じょがいものコンソメブール] |
天然酵母パンコース6-3【天然酵母パ】 クローズクラス（契約者専用） 11/2（日)AM,11/20（木)AM,11/29（土)AMに開催します。 ［天6-3］[タルト・ポム] |
天然酵母パンコース6-4【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 11/2（日)AM,11/20（木)AM,11/29（土)AMに開催します。 ［天6-4］[パンドーロ] |
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| 天然酵母パンコース11-3【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 11/2（日)AM,11/20（木)AM,11/29（土)AMに開催します。 ［天11-3］[ショコラ・オ・ルヴァン] |
天然酵母パンコース11-4【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 11/2（日)AM,11/20（木)AM,11/29（土)AMに開催します。 ［天11-4］[バゲット・アンジェンヌ] |
【リクエストケーキ】オープンクラス［タルト・シュトロイゼル]11/22(土)PM[5,400円] チーズクリームとカスタードの２種のクリームを使い、シュトロイゼルを乗せて焼いた濃厚なタルトです。 |
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| 日 | 11/1(土) | 11/2(日) | 11/3(月) | 11/6(木) | 11/8(土) | 11/9(日) | 11/11(火) | 11/13(木) | 11/15(土) | 11/16(日) | 11/18(火) | 11/20(木) | 11/22(土) | 11/24(月) | 11/25(火) | 11/27(木) | 11/29(土) | 11/30(日) |
| 内容 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00【天然酵母パン】 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | クローズ | 【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00【天然酵母パン】 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00イベント講座(飾りパン) | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00【天然酵母パン】 | 【パン】10:00 |
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1 |
かみーちぇさん[基2][基4][基8] | damboさん[天3-3][天3-4] | ラビさん[中5][中6] | オリビアさん[中1][中2]◎ | かみーちぇさん[基2][基5][基7] | ますりーさん[中3][中4] | オリビアさん[中3][中4] | えむこんさん[中2][中3][中4] | -- | ますりーさん[中5][中6][中7][中8] | オリビアさん[中5][中6] | いとさん[天3-3][天3-4][天6-3][天6-4] | サブさん[中4][中5][中6] | すーさん | genさん[基6][基7] | genさん[基8][基9] | マカロンさん[天11-3][天11-4] | ますりーさん[中9][上1][上2] |
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2 |
もとさん[天6-1][天6-2][天6-3][天6-4] | 真美ちゃん[基3]基[5][基9] | サブさん[中2][中3] | みきさん[上7][上8][上9] | 梢さん[基9][中1]◎ | genさん[基2][基3] | -- | genさん[基4][基5] | りょうさん[天3-3][天3-4][天6-3][天6-4] | すぎさん | minty55さん[天6-3][天6-4][天11-3][天11-4] | 梢さん[中2][中3] | ||||||
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3 |
Ayu33さん[天3-3][天3-4][天6-3][天6-4] | -- | けーたんさん[中4][中5][秋パネ] | なみなみさん | osadanaさん[天3-3][天3-4] | |||||||||||||
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4 |
Ayuさん][天6-3][天6-4] | -- | なみなみさん[天3-3](再)[天6-3](再)[天6-4](再)[天11-3][天11-4] | |||||||||||||||
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5 |
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6 |
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| 内容 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | クローズ | 【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | クローズ | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00【天然酵母パン】 | 【パン】10:00 |
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1 |
オリビアさん[ごま栗あん][秋パネ] | ようこさん[基8][基9][中1][中2] | minty55さん[ごま栗あん][秋パネ][きのこシチュー] | りょうさん[研4-7][研4-8][ハ1-1]◎ | マカロンさん[ごま栗あん][秋パネ][きのこシチュー] | ユキエさん[研1-1][ハ2-6][秋パネ] | チヒロさん[研5-4][研5-5] | abyさん[研1-4][研1-5] | -- | すぎさん[研3-3][研3-4][研3-5] | -- | ユキさん[ごま栗あん][きのこシチュー] | すだちさん[中7][中8][中9] | すぎさん[研3-6][研3-7][研3-9] | りょうさん[研1-1][研1-2][ハ1-2] | 亜紀子さん[天3-3][天3-4][天6-3][天6-4]◎' | すぎさん[研4-1][研4-2][研4-3] | |
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2 |
damboさん[研2-1][研2-2][秋パネ] | ますりーさん[中1][中2] | abyさん[研1-1][研1-2][研1-3] | すぎさん[研2-5][研2-6][研2-8] | 祥さん[ハ2-6][秋パネ][きのこシチュー] | Ayuさん[ハ1-9](再)[ごま栗あん][きのこシチュー] | すぎさん[研2-9][研3-1][研3-2] | -- | abyさん[研1-6][研1-7] | -- | abyさん[研1-8][研3-1][研3-2] | キヨ姉さん[研2-4](再)[ハ2-3](再) | マミさん[研5-5][ハ1-7] | |||||
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3 |
すーさん[ハ1-1][秋パネ] | 梢さん[基7][基8] | ローザさん[研6-8][きのこシチュー] | なみなみさん[ごま栗あん][秋パネ][きのこシチュー] | -- | -- | damboさん[研2-3][研2-4][研2-5] | -- | abyさん[研3-3][研3-4] | |||||||||
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4 |
ひさよさん[研4-7][研4-8] | 祥さん[ハ2-5][ごま栗あん] | mizさん[ハ2-3][ハ2-4] | genさん[体験][体験フ] |
-- | -- | マミさん[研5-4][ハ1-6] | -- | ||||||||||
| 内容 | 【パン】10:00 | クローズ | 【パン】10:00 | クローズ | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】10:00 | クローズ | クローズ | 【パン】10:00 | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 |
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1 |
N.Yさん[研2-9][ハ1-7]◎’ | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ハーブティーさん[ごま栗あん][秋パネ] | ||||||
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2 |
しましまさん[ごま栗あん][秋パネ][きのこシチュー] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | サブさん[中7][中8][中9] | ||||||
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3 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | かみーちぇさん[基1][基9][きのこシチュー] | |||||||
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4 |
-- | -- | さっぴさん[体験][体験フ] |
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| 日 | 11/1(土) | 11/2(日) | 11/3(月) | 11/6(木) | 11/8(土) | 11/9(日) | 11/11(火) | 11/13(木) | 11/15(土) | 11/16(日) | 11/18(火) | 11/20(木) | 11/22(土) | 11/24(月) | 11/25(火) | 11/27(木) | 11/29(土) | 11/30(日) |
| 内容 | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ |
【リクエストケーキ】14:00[タルト・シュトロイゼル] |
【パン】14:00 | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00折り込み日 | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 |
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1 |
-- | -- | -- | マカロンさん | -- | -- | かみーちぇさん[基3][基6] | -- | -- | -- | みなさん[上5] | -- | -- | |||||
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2 |
-- | -- | -- | 祥さん | -- | -- | -- | -- | -- | りょうさん[上5][研4-9] | ||||||||
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3 |
-- | -- | -- | ローザさん | -- | -- | -- | -- | -- | みきさん[上5] | ||||||||
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4 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | なみなみさん[上5](再)[研5-9](再) | |||||||||
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5 |
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6 |
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内容 |
【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 |
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1 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | なみなみさん[研1-4][研5-3][ハ2-9]all再 | -- | -- | -- | チヒロさん[研6-9] | |||||||
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2 |
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3 |
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4 |
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内容 |
【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 |
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1 |
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2 |
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3 |
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4 |
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こんにちは、Kiyo＆恵美です。
11月のConvivialiteの開催日通知＆予約開始のお知らせです。
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以下から参加したい日とやりたい内容をメールで連絡して下さい。
開催時間が変則的になっています。ご予約の際はご注意ください。
【開催日】
11/1(AM/PM),2(AM天然酵母のみ),8(AM/PM),9(AM/PM),15(AM/PM),16(AMのみ),22(AM/PM),24(AM/PM),29(AM/PM),30(AM/PM)
平日営業（AMのみ） 11／6,11,13,18,20(天然酵母のみ),25,27
もし定員でもキャンセル待ちに登録するので連絡して下さい。
最新情報はＨＰを参照して下さい。
●11月のオープンクラスパン教室は、以下3品です。
・ごま栗あんパン
・秋仕様のパネトーネ
・きのこシチューパン
【1人以上で毎会開講】
●天然酵母パン教室
11/2(日）,11/20(木）,11/22(土）AM
天然酵母パン3-3と3-4,6-3,6-4,11-3,11-4です。
●パンの折り込み生地は11月22日(日)午後に行います。
折り込み生地のみの受付です。
●リクエストケーキは11月8日(土)午後に行います。
●イベント講座(飾りパンを作ろう)は11月24日(月)午前に行います。
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【申し込み方法】
以下をメールでお知らせ下さい。
・名前（ハンドルネームでいいです）
・どの教室に参加するか（パン、ケーキ、和菓子）
・参加希望日（複数日申し込み可能）
予約できなかった時の為に第2希望日などを書くと尚可
・満席の場合キャンセル待ちするかどうか
・ケーキの場合、やりたい内容があれば
・パンの場合、作る種類数や受講済みのパンなど特記事項があれば
(特に明記されていなければ２種類で予約しておきます)
（予約時の注意事項）
・パンコースの受講順序
各コース（研究コースも全て）内のパンは、原則として１から順番に受講することになります。
ただし、折り込み生地だけは順番に関係無く折り込み生地優先日に受講する事ができます。
・キャンセル料
パン＝３〜２日前=1種類につき\1,000、１日前〜当日=\2,000(2種類目以降は\1,000ずつ加算)
ケーキ・和菓子・料理 ６日前〜４日前のキャンセル＝￥１，０００、２〜３日前のキャンセル=￥２，５００、
前日と当日=全額
例→土曜日のケーキ･和菓子のキャンセルはその前の日曜日から
日曜日のケーキ･和菓子のキャンセルはその前の月曜日から
・パンコースの有効期限
コースの有効期限は、最大1年間です。
そのコースの初回受講日か、前のコースの終了日の翌日から最大1年間となります。
例：2004年10月15日に初級コースを終了した場合、中級コースの有効期限は
2004年10月16日〜2005年10月15日です。
（メール送信時のお願い）
・メールにハンドルネームを忘れないように！
・予約するパンの内容も忘れないように記入してください。
・予約内容を変更した場合、変更日以降の予約内容も変わる時はその変更依頼も忘れずに書いて下さい。
・返信する時は今までのやりとりのメール内容も付けて返信して下さい。
【内容】
●パン教室(1回最大１８名)
フランスパン、クロワッサン、パンオショコラ
など参加者のレベルに合わせたもの
初心者の人達はパンの基礎コースをやることをお薦めします。
中級、上級コース各種希望のパンをやるのも良いですね。
●ケーキ教室(1回最大１２名)
パティシエケーキ：パティシエさんがConvivialiteのインストラクター
として月に３〜４回行います。
リクエストケーキ：好きなものを好きな時にリクエストできます。
●和菓子教室(1回最大１２名)
有名老舗和菓子屋の職人さんがConvivialiteのインストラクター
として月に１〜２回(日曜日)行います。
●お料理教室(1回最大１２名)
イタリア料理、フランス料理、中華料理、洋食、家庭料理