★【Convivialiteからのお知らせ 8月】★
【8月の予約状況】
・開催1週間前の段階で参加者ー2名以下の場合中止となる場合もあります。・パンの折込生地は6月～8月は休講です。
【今月のパン＆ケーキ】
クローズクラス ＝コース契約者のみ受講可能な講座です。 オープンクラス＝誰でも参加可能な講座です。Convivialiteのメンバー以外の人でも申し込み可能です。
| 写真準備中 |  |
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| 【リクエストケーキ】 オープンクラス [カシスベリーヨーグルトとワインぜりー][難易度=中] ][時間=3時間][5,400円]8/24(日)14時～ カシスベリーヨーグルト。 ヨーグルトに牛乳と生クリームを加え、プルンとした食感のさわやかなヨーグルトゼリーに、ベリーがたっぷり入った甘酸っぱいカシスゼリーを乗せます。 ワインゼリー さっぱりとした大人のぜりーです。 |
【パン】 オープンクラス [オリジナルハンバーガー][難易度=中][時間=3時間][3,000円] バンズを作ってお肉をはさみオリジナルハンバーガーにします。 (ハンバーガーは完成品を2個作ります。残りはバンズのままお持ち帰りとなります。 |
【パン】 オープンクラス [ラムネパン][難易度=中][時間=3時間][3,000円] ちょっと色に驚きますがとてもさわやかなラムネ餡！ 夏ならではのパンです。 |
【パン】 オープンクラス [ゲランドの塩パン][難易度=中][時間=3時間][3,000円] シンプルですがグッとくる美味しさ！ 成形も意外に難しい！ |
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| 夏休み企画第2弾 キッズ初級コース教室 オープンクラス全5回 [時間=3時間][コース10,800円] キッズのためのパン初級コースを下記日程で開催します。 【日時】 7/30(水)、8/1(金)、4(月)、8/6(水)、8(金) 10時～13時 ＊上記日程の中で都合のつかない日が ある場合は 8月5日（火）か7日（木）に振り替えが可能です｡ また1日に2種類受講することも可能です。 【内容】①ごまパン②チーズポテトパン ③バターロール ④パルメザンツイスト ⑤レーズンブレッド |
夏休み企画第3弾 夏祭り応援隊募集！ 8/30(土)9:00～19：00で都合のつく時間帯 毎年ご近所で開催される夏祭り出店のためのパンを作ったり、袋詰めをしたり、販売したりといったお手伝いしてくださる方をを募集します。 |
【イベント講座】 オープンクラス[麺棒上達講座][難易度=中](オープンクラス\5,000)8/2(土)PM,8/10(日)PM 麺棒で思った形に早く美しく仕上げるためにはどうすればいいか？ 麺棒使いのテクニック等、もう一度見直してみませんか！ |
【イベント講座】 オープンクラス [バケットパーフェクト講座][難易度=中](オープンクラス\5,000)8/3(日)PM,8/9(土)PM バケットの成形やクープは難しい！でも何本も作って練習はできないな～・・・(；一_一)と思っている人はたくさん。 そこで今回のバケットパーフェクト講座では成形！・クープ！成形！クープを繰り返し練習します。思う存分気が済むまで練習しましょう！そして授業の最後に集大成としてパーフェクトなバケットを1本焼いてお持ち帰りいただきます。 |
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| 天然酵母パンコース2-3【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 8/3（日)AM,8/10（日)AMに開催します。 ［天2-3］[ハード・トースト] |
天然酵母パンコース2-4【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 8/3（日)AM,8/10（日)AMに開催します。 ［天2-4］[赤ワイン煮の無花果パン] |
天然酵母パンコース5-3【天然酵母パ】 クローズクラス（契約者専用） 8/3（日)AM,8/10（日)AMに開催します。 ［天5-3］[アールグレイ・ツイスト] |
天然酵母パンコース5-4【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 8/3（日)AM,8/10（日)AMに開催します。 ［天5-4］[フロッケン・ブロート] |
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| 日 | 8/1(金) | 8/2(土) | 8/3(日) | 8/4(月) | 8/5(火) | 8/6(水) | 8/7(木) | 8/8(金) | 8/9(土) | 8/10(日) | 8/19(火) | 8/21(木) | 8/23(土) | 8/24(日) | 8/26(火) | 8/28(木) | 8/30(土) | 8/31(日) |
| 内容 | 【パン】10:00【キッズパン】 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00【天然酵母パン】 | 【パン】10:00【キッズパン】 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00【キッズパン】 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00【キッズパン】 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00【天然酵母パン】 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00【天然酵母パン】 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 |
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1 |
スーさん[中7][中8] | もとさん[天2-3][天2-4] | りょうさん[中3][中4[バーガー] | スーさん[中9][上1] | Papillonさん[天2-3][天2-4][天5-3][天5-4] | りょうさん[中5][中6][塩パン] | スーさん[上2][上3] | みきさん[基9][中1] | いとさん[天2-3][天2-4][天5-3][天5-4] | 夏祭り応援 | N.Yさん[ 研2-2][ハ1-2] | |||||||
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2 |
しみしゅーさん[基9][中1]◎ | Ayuさん[天2-3][天2-4] | しみしゅーさん][中4][中5] | osadanaさん[天2-3][天2-4] | abyさん[上8][上9][ラムネ] | サブさん[基9][中1] | すぎさん[天2-3][天2-4][天5-3][天5-4] | ひぃさん | ||||||||||
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3 |
亜紀子さん[天2-3][天2-4][天5-3][天5-4] | アズキさん[天5-3][天5-4] | なみなみさん11-17 | |||||||||||||||
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4 |
ayu33さん[天2-3][天2-4][天5-3][天5-4] | さぶさん | ||||||||||||||||
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5 |
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6 |
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| 内容 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00【天然酵母パン】 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 |
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1 |
なみなみさん[研1-6][ハ1-9][ハ2-9]all再 | mizさん[上9][ハ1-1][ハ1-2] | なみなみさん[塩パン][バーガー][ラムネ] | のりたまさん[基2][基3]◎ | すぎさん[研1-8][研2-1][ラムネ] | ルビーさん[体験][体験フ] |
マカロンさん[塩パン][バーガー][ラムネ] | ぺんぎんさん[バーガー][体験天][基9](再) | ぺんぎんさん[天2-3](再)[天5-3](再) | rumikoさん[塩パン][バーガー] | 夏祭り応援 | ユキエさん[研2-8][ハ2-4] | ||||||
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2 |
しみしゅーさん[中2][中3] | ぺんぎんさん[塩パン][ラムネ] | みきさん[基7][基8] | まあちゃん[体験][体験フ] |
わーちゃんさん[研4-8][研5-2][研5-3] | すぎさん[研2-2][研2-3][研2-4] | ||||||||||||
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3 |
わーちゃんさん[研4-7][黒糖食パン][ガーリックペッパーB] | アズキさん[研5-4][バーガー][ラムネ] | 深井さん[研6-8] | シエロさん[体験][体験フ] |
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4 |
ラビさん[中1][中2] | ひめさん[ハ2-6][ハ2-7] | ゆっこさん[体験][体験フ] |
梢さん[体験天]● |
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| 内容 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | クローズ | クローズ | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | クローズ | クローズ | クローズ |
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1 |
-- | -- | -- | -- | -- | ユキエさん[ハ1-9](再) | -- | -- | りょうさん[中7][中8][中9] | -- | -- | -- | ||||||
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2 |
-- | -- | -- | -- | -- | いりさん[研1-4][研1-5][研1-6] | -- | -- | yukiさん[体験][体験天] |
mizさん[ハ1-6][体験天] | -- | -- | -- | |||||
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3 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | りょーこさん[体験][体験天] |
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4 |
のりたまさん[体験][体験天]● |
-- | -- | -- | -- | -- | miyuki04さん[体験][体験フ]● |
オリビアさん[体験][体験フ]● |
-- | -- | ようこさん[体験フ][体験天]● |
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| 日 | 8/1(金) | 8/2(土) | 8/3(日) | 8/4(月) | 8/5(火) | 8/6(水) | 8/7(木) | 8/8(金) | 8/9(土) | 8/10(日) | 8/19(火) | 8/21(木) | 8/23(土) | 8/24(日) | 8/26(火) | 8/28(木) | 8/30(土) | 8/31(日) |
| 内容 | 【パン】14:00 |
【麺棒上達講座】14:00 |
【バゲットパーフェクト】14:00 |
クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ |
【バゲットパーフェクト】14:00 |
【麺棒上達講座】14:00 |
クローズ | クローズ | 【パン】14:00 |
【ケーキ】14:00[カシスベリーとワインゼリー] |
クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 |
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1 |
スーさん | ユキエさん | -- | -- | -- | -- | -- | なみなみさん | ゆきさん | -- | -- | ぺんぎんさん | -- | -- | -- | |||
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2 |
なみなみさん | minty55さん | -- | -- | -- | -- | -- | ぺんぎんさん | minty55さん済 | -- | -- | -- | -- | -- | ||||
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3 |
しみしゅーさん | Ayuさん | -- | -- | -- | -- | -- | しみしゅーさん | ひめさん | -- | -- | -- | -- | -- | ||||
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4 |
Papillonさん | -- | -- | -- | -- | -- | ぴかこさん | ケンタロウさん | -- | -- | -- | -- | -- | |||||
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5 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | Papillonさん | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||
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6 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |||
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内容 |
【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 |
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1 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ひめさん[ハ2-8][ハ2-9] | -- | -- | -- | ローザさん[研6-4][研6-5][ラムネ] | |||||
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2 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | みなさん[中7][中8] | -- | -- | -- | ||||||
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3 |
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4 |
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内容 |
【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 |
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1 |
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2 |
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3 |
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4 |
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こんにちは、Kiyo＆恵美です。
8月のConvivialiteの開催日通知＆予約開始のお知らせです。
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以下から参加したい日とやりたい内容をメールで連絡して下さい。
開催時間が変則的になっています。ご予約の際はご注意ください。
【開催日】
8/2,3,9,10,23,24,31
平日営業（AMのみ） 8／5,6,19,21,26,28
もし定員でもキャンセル待ちに登録するので連絡して下さい。
最新情報はＨＰを参照して下さい。
●8月のオープンクラスパン教室は、以下3品です。
・オリジナル・ハンバーガー
・ラムネパン
・ゲランドの塩パン
【1人以上で毎会開講】
●リクエストケーキ教室
7/24(日)PM = カシスベリーヨーグルトとワインゼリー
●天然酵母パン教室
8//3(日）,8/10(日）AM
天然酵母パン2-3と2-4,3-3,3-4です。
●イベント講座
8//3(日）,8/9(土）PM バゲットパーフェクト講座
8/2(土）,8/10(日）PM 麺棒上達講座
●夏休み特別イベント
キッズのためのパン初級コースを下記日程で開催します。
【日時】 7/30(水)、8/1(金)、4(月)、8/6(水)、8(金)
10時～13時
●夏祭り応援
8/30(土)ご近所の夏祭り出店のためのお手伝い隊を募集します。
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【申し込み方法】
以下をメールでお知らせ下さい。
・名前（ハンドルネームでいいです）
・どの教室に参加するか（パン、ケーキ、和菓子）
・参加希望日（複数日申し込み可能）
予約できなかった時の為に第2希望日などを書くと尚可
・満席の場合キャンセル待ちするかどうか
・ケーキの場合、やりたい内容があれば
・パンの場合、作る種類数や受講済みのパンなど特記事項があれば
(特に明記されていなければ２種類で予約しておきます)
（予約時の注意事項）
・パンコースの受講順序
各コース（研究コースも全て）内のパンは、原則として１から順番に受講することになります。
ただし、折り込み生地だけは順番に関係無く折り込み生地優先日に受講する事ができます。
・キャンセル料
パン＝３～２日前=1種類につき\1,000、１日前～当日=\2,000(2種類目以降は\1,000ずつ加算)
ケーキ・和菓子・料理 ６日前～４日前のキャンセル＝￥１，０００、２～３日前のキャンセル=￥２，５００、
前日と当日=全額
例→土曜日のケーキ･和菓子のキャンセルはその前の日曜日から
日曜日のケーキ･和菓子のキャンセルはその前の月曜日から
・パンコースの有効期限
コースの有効期限は、最大1年間です。
そのコースの初回受講日か、前のコースの終了日の翌日から最大1年間となります。
例：2004年10月15日に初級コースを終了した場合、中級コースの有効期限は
2004年10月16日～2005年10月15日です。
（メール送信時のお願い）
・メールにハンドルネームを忘れないように！
・予約するパンの内容も忘れないように記入してください。
・予約内容を変更した場合、変更日以降の予約内容も変わる時はその変更依頼も忘れずに書いて下さい。
・返信する時は今までのやりとりのメール内容も付けて返信して下さい。
【内容】
●パン教室(1回最大１８名)
フランスパン、クロワッサン、パンオショコラ
など参加者のレベルに合わせたもの
初心者の人達はパンの基礎コースをやることをお薦めします。
中級、上級コース各種希望のパンをやるのも良いですね。
●ケーキ教室(1回最大１２名)
パティシエケーキ：パティシエさんがConvivialiteのインストラクター
として月に３～４回行います。
リクエストケーキ：好きなものを好きな時にリクエストできます。
●和菓子教室(1回最大１２名)
有名老舗和菓子屋の職人さんがConvivialiteのインストラクター
として月に１～２回(日曜日)行います。
●お料理教室(1回最大１２名)
イタリア料理、フランス料理、中華料理、洋食、家庭料理