★【Convivialiteからのお知らせ 3月】★
【3月の予約状況】
・開催1週間前の段階で参加者ー2名以下の場合中止となる場合もあります。
・パンの折込生地は3月14日(木)AMと31日PMに行います。折込生地のみの受付です。
【今月のケーキ＆和菓子】
クローズクラス＝コース契約者のみ受講可能な講座です。 オープンクラス＝誰でも参加可能な講座です。Convivialiteのメンバー以外の人でも申し込み可能です。
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| 【パン】 オープンクラス [キンピラエピ2013][難易度=中][時間=3時間][3,000円] 濃いめに味付けしたきんぴらごぼうを中にいれたエピです。 2013年ヴァージョンです。 |
【パン】 オープンクラス [桜プチあんぱん][難易度=中][時間=3時間][3,000円] 桜の季節が近づいてきましたね。桜の葉の塩気が甘い餡とよく合います。小ぶりのあんぱんを1２個作ります。 |
【パン】 オープンクラス [みんな大好きスナックパン][難易度=中][時間=3時間][3,000円] なにげに食べてしまうさっくり甘いスナックパン。ミニ成形なら12個、これぞスナックパン！の成形は8個となります。 どちらかお好きな分割をお選びいただけま～す！ |
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| 天然酵母パンコース4-5【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 3/9（土)AM,3/17（日)AM,3/30（土)AMに開催します。 ［天4-5］[ベルリーナラント・ブロート ］ |
天然酵母パンコース4-6【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 3/9（土)AM,3/17（日)AM,3/30（土)AMに開催します。 ［天4-6］[バゲット・セザム］ |
天然酵母パンコース7-5【天然酵母パ】 クローズクラス（契約者専用） 3/9（土)AM,3/17（日)AM,3/30（土)AMに開催します ［天7-5］[アマランサスの食パン] |
天然酵母パンコース7-6【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 3/9（土)AM,3/17（日)AM,3/30（土)AMに開催します。 ［天7-6］[タコスパン]] |
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| 【パティシエケーキ】オープンクラス［バームクーヘン風ショートケーキ]3/2(土)AM,(3ヶ月契約者\4,000,オープンクラス\5,000) スポンジ生地をロールケーキのように巻いてつくるショートケーキ。切り口はまるでバームクーヘン！？いつもとちょっと違うショートケーキを作ります。 |
【パティシエケーキ】オープンクラス［パリ・ブレスト]3/10(日)PM(3ヶ月契約者\4,000,オープンクラス\5,000) パリ-ブレスト間で行われた自転車レースを記念して作られたお菓子。リング状に絞ったシューの中にプラリネとカスタードクリームを合わせたクリームを挟みます。 |
【リクエストケーキ】オープンクラス［クッキーシュー]3/17(日)PM(3ヶ月契約者\4,000,オープンクラス\5,000) シュー皮がさくさくとしたクッキーシューを作ります。中にはカスタードクリームをたっぷりつめます。 |
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| 日 |
3/2(土) |
3/3(日) |
3/7(木) |
3/9(土) |
3/10(日) |
3/12(火) |
3/14(木) |
3/16(土) |
3/17(日) |
3/19(火) |
3/20(水) |
3/21(木) |
3/26(火) |
3/28(木) |
3/30(土) |
3/31(日) |
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内容 |
【ケーキ】10:00[バームクーヘン風ショートケーキ］ |
【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | 【天然酵母パン】10:00 | 【パン】10:00満席 | 【パン】10:00平日営業日満席 | 【パン】10:00平日営業日折込生地日満席 | 【パン】10:00満席 | 【天然酵母パン】10:00満席 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【天然酵母パン】10:00 | 【パン】10:00 |
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1 |
マカロンさん | ぴかこさん[基1][基2]◎済 | ケンタロウさん[基4][基5][基6] | ミッパふにふにさん[天7-5][天7-6] | hiroさん[基7][基8][基9] | みなこさん[中3][中4][中5] | greensさん[上5]○ | ミネットさん[中1][中3][中4] | かなさん[天4-5][天4-6][天7-5][天7-6] | チヒロさん[基4][基5][基6] | ミネットさん[中5][中6][キンピラエピ] | ミネットさん[中7][中8][中9] | みなこさん[中8][中9] | ミネットさん[上1][上2][上3] | damboさん[天4-5][天4-6] | テテコさん[基9][中1]◎ |
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2 |
祥さん | わーちゃんさん[中3][中4][中5] | チヒロさん[基2][基3]◎ | nanceeeさん[基7][基8][基9]][スナック] | わさびさん[研5-4][ハ2-9] | nonsanさん[研3-8] | テテコさん[基7][基8] | nonsanさん[天4-5][天4-6][天7-5][天7-6] | みなこさん[中6][中7] | N.Yさん[基2][基3]◎ | ひよこさん[天4-5][天4-6] | michiさん[基5][基6][基7] | ||||
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3 |
コーヅさん[上7][上8][上9] | greensさん[中9][上1][上2]○ | Geriさん[基7][基8][基9] | Hisaさん[ハ1-3][研5-8] | satsukinさん[研3-8] | Papillonさん[中7][キンピラエピ] | ぺんぎんさん[天4-5][天4-6][天7-5][天7-6] | ケンタロウさん[基7][基8][基9] | kanaさん[基5][基6] | 亜紀子さん[天4-5][天4-6][天7-5][天7-6] | わーちゃんさん[中6][中7][中8] | |||||
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4 |
ミオさん[基1][さくらプチあん]○ | kanaさん[基2][基3]◎ | -- | kanaさん[基4][さくらプチあん] | びびさん[天7-1][天7-2][天7-3][天7-4][天7-5][天7-6] | かみーちぇさん[基5][基9] | tomomoさん[天4-5][天4-6][天7-5][天7-6] | kumiさん[中8][中9] | ||||||||
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5 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |
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6 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |
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内容 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00平日営業日 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00満席 |
【パン】10:00平日営業日満席 | 【パン】10:00平日営業日折込生地日満席 |
【パン】10:00満席 |
【天然酵母パン】10:00満席 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 |
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1 |
響さん[研1-3][ハ1-5] | みりんさん[研3-4][ハ1-3][上4] | ゆきさん[研6-3][研6-4][研6-5] | ぴかこさん[基3][基4] | nonsanさん[研6-1][ハ1-6][さくらプチあん][ハ1-5](再) | まっきーさん[研5-7][さくらプチあん][スナック] | ゆきさん[研6-9] | satsukinさん[さくらプチあん][スナック][キンピラエピ] | ひめさん[天4-5][天4-6] | かとさん[研6-7][研6-8] | damboさん[研5-3][研5-4][ハ2-1] | satsukinさん[研3-6][研3-7][研3-9] | キヨ姉さん[研5-7][研5-8][ハ2-7] | satsukinさん[研6-1][研6-2][ハ2-1]◎ | edaさん[研3-5][ハ1-3] | かなさん[研5-1][ハ2-4][さくらプチあん] |
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2 |
テテコさん[基5][基6] | hiroさん[さくらプチあん][スナック][キンピラエピ] | みなこさん[基9][中1][中2] | enoさん[上2][上3][上4] | ぺんぎんさん[さくらプチあん][スナック][キンピラエピ] | かとさん[研6-6][さくらプチあん] | いとさん[研5-9] | edaさん[研3-4][ハ1-2] | なかなかさん[天7-5][天7-6] | わさびさん[研5-5][研5-6] | minaさん[ハ2-7][ハ2-8][ハ2-9] | いとさん[研5-4][ハ1-8] | Hisaさん[ハ1-4][キンピラエピ] | ズッキーさん[研2-4][研2-5] | N.Yさん[基4][基5] | トキさん[研5-4][研5-5] |
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3 |
かとさん[研6-5][スナック] | osadanaさん[研4-5][ハ1-5] | コーヅさん[研1-1][研1-2] | 祥さん[さくらプチあん][スナック][キンピラエピ] | min2さん[ハ1-5][スナック](ノアキット)(玄米) | -- | 典造さん[中8](再)[スナック] | -- | tomomoさん[さくらプチあん][スナック][キンピラエピ] | miwa4さん[体験] ● |
みーこさん[研3-7][研3-9] | サナピさん[体験][体験天]● |
コーヅさん[研1-5][研1-6] | osadanaさん[研4-7][ハ1-7] | ||
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4 |
かみーちぇさん[ハ1-6](再)[さつまリング] | みーこさん[研3-5][研3-6] | ユキエさん[ハ1-1][キンピラエピ] | なみなみさん[さくらプチあん][スナック][キンピラエピ] | -- | なみなみさん[研3-3][研3-4] | -- | ゆりさん[体験フ] |
わさびさん[研5-7][さくらプチあん] | うしさん[体験フ][体験天]済 |
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内容 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
クローズ | 【パン】10:00 | クローズ | クローズ | クローズ |
【パン】10:00満席 |
【パン】10:00満席 |
クローズ |
【パン】10:00 |
クローズ | クローズ | クローズ |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
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1 |
kanaさん[体験][体験フ] |
-- | -- | -- | -- | かみーちぇさん[基1][基2][スナック] | emmaさん[基8][基9][中1] | -- | -- | -- | -- | |||||
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2 |
saoriさん[さくらプチあん] |
-- | -- | -- | -- | 響さん[研1-4][研1-5] | 祥さん[ハ2-3][研1-6](再)[スナック] | -- | -- | -- | -- | |||||
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3 |
mioさん[体験][体験フ]v● |
-- | -- | -- | -- | コーヅさん[研1-3][研1-4] | ユキエさん[さくらプチあん][スナック] | -- | -- | -- | -- | ヨウコさん[体験フ]v |
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|
4 |
N.Yさん[体験][体験フ]● |
マメネコさん[体験][体験天] |
-- | -- | -- | -- | 典造さんのお母さん[体験][さくらプチあん] |
Kaedeさん[さくらプチあん][キンピラエピ]済● |
-- | -- | -- | -- | ヨウコさんのお友だち[体験フ]v |
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日 |
3/2(土) |
3/3(日) |
3/7(木) |
3/9(土) |
3/10(日) |
3/12(火)i |
3/14(木)i |
3/16(土)i |
3/17(日) |
3/19(火)i |
3/20(水)i |
3/21(木) |
3/26(火) |
3/28(木) |
3/30(土) |
3/31(日) |
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内容 |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ |
【パン】14:00折込生地日満席 |
【ケーキ】14:00[パリ ブレスト] |
クローズ | クローズ | クローズ |
【ケーキ】14:00[クッキーシュー] |
クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
【パン】14:00折込生地日 |
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1 |
Geriさん[基5][基6] | -- | -- | マカロンさん[研6-9][研5-9](再) | かなさん③ | -- | -- | -- | かなさん済 | -- | -- | -- | -- | -- | emmaさん[中2][中3][中4] | ユキエさん[上5] |
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2 |
-- | -- | なみなみさん[研4-9] | nonsanさん③ | -- | -- | -- | nonsanさん済 | -- | -- | -- | -- | -- | 深井さん[上5] | ||
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3 |
-- | -- | みりんさん[研6-9] | ぺんぎんさん③ | -- | -- | -- | ぺんぎんさん | -- | -- | -- | -- | -- | minakoroさん[上5] | ||
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4 |
-- | -- | みーこさん[研3-8] | まさみさん | -- | -- | -- | えりさん | -- | -- | -- | -- | -- | ぺんぎんさん[上5](再) | ||
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5 |
-- | -- | -- | -- | minakoroさん | -- | -- | -- | ジルさん | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
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6 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | chiemiさん | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |
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内容 |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ |
【パン】14:00折込生地日満席 |
【パン】14:00満席 |
クローズ | クローズ | クローズ |
【ケーキ】14:00[クッキーシュー] |
クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
【パン】14:00折込生地日 |
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1 |
nonsanさん[研6-2][研6-3][研6-4] | -- | -- | 響さん[上5] | なすさん[研3-4][研3-5] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | なみなみさん[研3-5][研3-6] | nonsanさん[上5](再) | |
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2 |
マカロンさん[さくらプチあん][スナック][キンピラエピ] | -- | -- | 麻智子さん[上5] | Yukaさん[上6][上7] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | rumikoさん[スナック][キンピラエピ] | みりんさん[上5] | |
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3 |
damboさん[研5-1][研5-2][ハ1-9] | -- | -- | enoさん[上5] | びびさん[中9][上1][上2] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ひさよさん[研1-8][キンピラエピ] | tomomoさん[上5] | |
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4 |
なみなみさん[研3-1][研3-2] | -- | -- | コーヅさん[上5] | tomomoさん[中2][中6][中7] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 響さん[ハ1-6][さくらプチあん] | ユリさん[研4-9][研5-9]◎ | |
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内容 |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
【パン】14:00満席 |
クローズ | クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
【パン】14:00折込生地日 |
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1 |
-- | -- | kanakanaさん[上8][上9] | -- | -- | -- | ぴかこさん[基5][基6] | -- | -- | -- | -- | -- | もんもんさん[スナック][キンピラエピ] | damboさんさん[研5-9] | ||
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2 |
-- | -- | osadanaさん[研4-6][ハ1-6] | -- | -- | -- | ひぃさん[研1-2][研1-4][研1-5] | -- | -- | -- | -- | -- | ゆみさん[研4-3][研4-4] | かみーちぇさん[研5-9] | ||
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3 |
-- | -- | かみーちぇさん[研1-7](再)[キンピラエピ] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |||||
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4 |
-- | -- | ショウレイさん[キンピラエピ] |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |||||
| しましまさんキャンセル | うめさんキャンセル3k未収 | azさんセル2k未収 | もとかつおさんキャンセル | ゆきさんキャンセル | ひめさんキャンセル | 響さんMayuさんミッパふにふにさんキャンセル |
こんにちは、Kiyo＆恵美です。
3月のConvivialiteの開催日通知＆予約開始のお知らせです。
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以下から参加したい日とやりたい内容をメールで連絡して下さい。
【開催日】
3/2,3,9,10,16(AM),17,30,31
平日営業（AMのみ） 3／7,12,14,19,21,26,28
もし定員でもキャンセル待ちに登録するので連絡して下さい。
最新情報はＨＰを参照して下さい。
ケーキの３か月契約を再開します。
●3月のオープンクラスパン教室は、以下3品です。
・キンピラエピ2013
・桜プチあんぱん
・みんな大好きスナックパン
【1人以上で毎会開講】
●パティシエによるケーキ教室は以下の日程で開催します。
＜講師＝az＞
・3月2日(土）AM・バームクーヘン風ショートケーキ
・3月10日(日）PM・パリ ブレスト
●リクエストケーキ教室は以下の日程で開催します。
・3月17日(日）PM・クッキーシュー
●天然酵母パン教室
3/9(土）,3/17(日）,3/30(土）AM
天然酵母パン4-5と4-6,7-5,7-6です。
●パンの折り込み生地は、3月１４日(木)と3月31日(日)ＰＭです。
折込生地のみの受付です。
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【申し込み方法】
以下をメールでお知らせ下さい。
・名前（ハンドルネームでいいです）
・どの教室に参加するか（パン、ケーキ、和菓子）
・参加希望日（複数日申し込み可能）
予約できなかった時の為に第2希望日などを書くと尚可
・満席の場合キャンセル待ちするかどうか
・ケーキの場合、やりたい内容があれば
・パンの場合、作る種類数や受講済みのパンなど特記事項があれば
(特に明記されていなければ２種類で予約しておきます)
（予約時の注意事項）
・パンコースの受講順序
各コース（研究コースも全て）内のパンは、原則として１から順番に受講することになります。
ただし、折り込み生地だけは順番に関係無く折り込み生地優先日に受講する事ができます。
・キャンセル料
パン＝３～２日前=1種類につき\1,000、１日前～当日=\2,000(2種類目以降は\1,000ずつ加算)
ケーキ・和菓子・料理 ６日前～４日前のキャンセル＝￥１，０００、２～３日前のキャンセル=￥２，５００、
前日と当日=全額
例→土曜日のケーキ･和菓子のキャンセルはその前の日曜日から
日曜日のケーキ･和菓子のキャンセルはその前の月曜日から
・パンコースの有効期限
コースの有効期限は、最大1年間です。
そのコースの初回受講日か、前のコースの終了日の翌日から最大1年間となります。
例：2004年10月15日に初級コースを終了した場合、中級コースの有効期限は
2004年10月16日～2005年10月15日です。
（メール送信時のお願い）
・メールにハンドルネームを忘れないように！
・予約するパンの内容も忘れないように記入してください。
・予約内容を変更した場合、変更日以降の予約内容も変わる時はその変更依頼も忘れずに書いて下さい。
・返信する時は今までのやりとりのメール内容も付けて返信して下さい。
【内容】
●パン教室(1回最大１８名)
フランスパン、クロワッサン、パンオショコラ
など参加者のレベルに合わせたもの
初心者の人達はパンの基礎コースをやることをお薦めします。
中級、上級コース各種希望のパンをやるのも良いですね。
●ケーキ教室(1回最大１２名)
パティシエケーキ：パティシエさんがConvivialiteのインストラクター
として月に３～４回行います。
リクエストケーキ：好きなものを好きな時にリクエストできます。
●和菓子教室(1回最大１２名)
有名老舗和菓子屋の職人さんがConvivialiteのインストラクター
として月に１～２回(日曜日)行います。
●お料理教室(1回最大１２名)
イタリア料理、フランス料理、中華料理、洋食、家庭料理