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★【Convivialiteからのお知らせ 11月】★

【11月の予約状況】 
・開催1週間前の段階で参加者ー2名以下の場合中止となる場合もあります。
・オープンクラス(6ヶ月契約者以外)の予約開始は10/22からです。
・パンの折込生地は11月11日PMと13日AMに行います。折込生地のみの受付です。
【今月のケーキ&和菓子】

       クローズクラス=コース契約者のみ受講可能な講座です。 オープンクラス=誰でも参加可能な講座です。Convivialiteのメンバー以外の人でも申し込み可能です。
      
【パン】 オープンクラス受付終了
[クリームチーズとブルーベリーの白パン][難易度=中][時間=3時間][3,000円]
ふわふわの白パン生地にクリームチーズとブルーベリーを入れて焼いた菓子パンです。
【パン】 オープンクラス
[コーンパン・vol2][難易度=中][時間=3時間][3,000円]
2008年に作ったコーンパンのヴァージョンアップ版です。配合を少し変えさらにおいしいコーンパンを作ります。
【パン】 オープンクラス
[ドライトマトとアンチョビのピゼット]難易度度=中][時間=3時間][3,000円]
ピゼットはイタリア語で「小さなピザ」という意味。ピザソースは使わずにグリル野菜やアンチョビなどで味の深みを出します。直径10センチちょっと。手軽に食べられランチにも最適です。
 
                              
天然酵母パンコース3-3【天然酵母パン】
クローズクラス(契約者専用)
11/4(日)AM,11/11(日)AM,11/18(日)AMに開催します。
[天3-3][ファイン・ブロート]
天然酵母パンコース3-4【天然酵母パ】クローズクラス(契約者専用)
11/4(日)AM,11/11(日)AM,11/18(日)AMに開催します。
[天3-4][ジャガイモのコンソメ・ブール]
天然酵母パンコース6-3【天然酵母パン】
クローズクラス(契約者専用)
11/4(日)AM,11/11(日)AM,11/18(日)AMに開催します。[天6-3][タルト・ポム]
天然酵母パンコース6-4【天然酵母パン】
クローズクラス(契約者専用)
11/4(日)AM,11/11(日)AM,11/18(日)AMに開催します。[天6-4][パンドーロ] 
 
【リクエストケーキ】オープンクラス基本コース全6回
[フィナンシェ・フランボワーズ]11/3(土)PM(6回\25,000,3回\13,500,単発\5,000)
【リクエストケーキ】オープンクラス基本コース全6回
[シュ・ア・ラ・クレーム]11/4(日)PM(6回\25,000,3回コース\13,500,単発\5,000)ただいま満席です!
【リクエストケーキ】オープンクラス基本コース全3回
[和栗のモンブラン]11/10(土)PM(3回コース\13,500,単発\5,000)
【リクエストケーキ】オープンクラス基本コース全3回
[アップルパイ]11/18(日)PM(3回コース\13,500,単発\5,000)
【リクエストケーキ】オープンクラス基本コース全3回
[キャラメル・シフォン]11/25(日)PM(3回コース\13,500,単発\5,000)
 

11/1(木)

11/3(土)

11/4(日)

11/6(火)

11/8(木)

11/10(土)

11/11(日)

11/13(火)

11/15(木)

11/17(土)

11/18(日)

11/20(火)

11/22(木)

11/23(金)

11/24(土)

11/25(日)

11/27(火)

11/29(木)

内容

【パン】10:00平日営業日

【パン】10:00

【天然酵母パン】10:00 【パン】10:00平日営業日満席

【パン】10:00平日営業日満席

【パン】10:00

【天然酵母パン】10:00 【パン】10:00平日営業日折込生地日満席 【パン】10:00平日営業日満席

【パン】10:00

【天然酵母パン】10:00

【ケーキ】10:00日営業日[アップルパイ]

【パン】10:00平日営業日 【パン】10:00満席 【パン】10:00満席

【パン】10:00

【パン】10:00平日営業日満席 【パン】10:00平日営業日満席

1

みーこさん[基6][基7]  みーこさん[基8][基9]  motiasさん[天6-3][天6-4]  たかばぁさん[上8][上9]  みーこさん[中1][中2]◎  emmaさん[基2][基3][基4]◎  nonsanさん[天3-3][天3-4][天6-3][天6-4]   ジルさん[上5] みーこさん[中3][中4]  アヤコさん[中1][中2][中3]   ひめさん[天3-3][天3-4]  キヨ姉さん  みーこさん[中5][中6]   マサヒロさん[上2][上3]  ケンさん[上4][上6]  アヤコさん[上6][上8][上9]  いとさん[中4][中5]  みーこさん[中7][中8]  

2

いとさん[基4][基5][基6]  Papillonさん[基5][コーン2][  かみーちぇさん[天3-3][天6-4]  いとさん[基7][基8][基9]  アヤコさん[基1][基2][基3]  ケンさん[中9][上1]      しましまさん[天3-4](再)[天6-3](再)  tomomoさん[研4-9]   マサヒロさん[中7][中8]   erimuさん[上3][上4]   ぺんぎんさん[天3-3][天3-4][天6-3][天6-4]  いとさん  いとさん[中1][中2][中3]◎ マミさん[クリチとベリー][コーン2]   azさん[基7][基8][基9]  ミッパふにふにさん[研5-5][研5-6]  azさん[中1][中2][中3]  ヨシさん[中5][中6][中7][中8] 

3

ゆさん[中6][中7]  ケンさん[中7][中8]   みんぷうさん[天3-3][天3-4]  enoさん[中1][中2]◎  みりんさん[上3][上4][上9]  アヤコさん[基4][基5][基9]  かみーちぇさん[天3-4][天6-3]   まっきーさん[上5]  erimuさん[上1][上2]  ケンさん[上2][上3]  かなさん[天3-3][天3-4][天6-3][天6-4]  min2さん  erimuさん[上6][上7]  -- アヤコさん[中7][中8][中9]  erimuさん[上8][上9][ピゼット]  わさびさん[研6-1][研6-2][ハ2-2]  みりんさん[研2-1][研2-2][研2-3]  

4

  マサヒロさん[中5][中6]  tomomoさん[天3-3][天3-4][天6-3][天6-4]  ジルさん[上6][上7]    yasuyoさん[研5-3][研5-4][ハ1-9]    tomomoさん[基4][基5][基9]   damboさん[天6-3][天6-4] -- azさん[基1][基2][基3]◎ tomomoさん[基5][基6][研3-2]  yasuyoさん[天3-3][天3-4][天6-3][天6-4]   tomomoさん[基1][基3][基6]  -- emmaさん[基5][基6][基7]  ぺんぎんさん[クリチとベリー][コーン2][ピゼット]済  Hisaさん[研3-1][研3-2][研3-3]  ソウさん[上5][コーン]   

5

-- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

6

-- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

内容

【パン】10:00平日営業日 【パン】10:00 【パン】10:00 【パン】10:00平日営業日満席 【パン】10:00平日営業日満席 【パン】10:00 【天然酵母パン】10:00 【パン】10:00平日営業日折込生地日満席 【パン】10:00平日営業日満席

【パン】10:00

【天然酵母パン】10:00 クローズ 【パン】10:00平日営業日 【パン】10:00満席 【パン】10:00満席

【パン】10:00

【パン】10:00平日営業日満席 【パン】10:00平日営業日満席

1

わさびさん[研2-5][研2-6]   響さん[上2][上3] のりこさん[天6-3][天6-4][天3-4](再)   かとさん[研3-6][研3-7]  ゆきさん[研3-1][研3-2][ハ2-4]◎  Yukaさん[上1][上3] ひよこさん[天3-3][天3-4]  ゆきさん[研2-7] みりんさん[上3][上8][上9] azさん[基4][基5][基6]   なかなかさん[天6-3][天6-4]  みりんさん[上4][上5] satsukinさん[研1-8][研2-3]  nonsanさん[研2-5][研2-6][研2-8]  かみーちぇさん[ハ2-2][研5-5]  nonsanさん[研2-1][研2-4][クリチとベリー]  かとさん[研3-9][コーン2]  ゆきさん[研3-3][研3-4][ハ2-5]

2

  ソウさん[上3][上6][上7][上9]   yasuyoさん[研5-1][研5-2][ハ1-8]  かみーちぇさん[研5-3][ハ1-7]   のりこさん[研5-1][研5-2][研5-3][コーン2][ キッキさん[天6-4]  min2さん[研1-9]  satsukinさん[研1-7][研2-2]  かみーちぇさん[ハ1-8][ハ1-9]    ソウさん[天3-3][天3-4][天6-3][天6-4]  tomomoさん[基4][基6][基9] えりさん[コーン2][ピゼット]  かなさん[ハ1-2][ハ1-3][研4-4]  ユキさん[クリチとベリー][コーン2][ピゼット]  かなさん[研4-5][研4-6][ハ1-4]  yasuyoさん[研5-5][研5-6][ハ2-1]   satsukinさん[研2-4][研2-5]

3

  まさよさん[クリチとベリー][コーン2][ピゼット]   tomomoさん[研2-9][研3-1][コーン2]  satsukinさん[研1-6][研2-1][コーン2]  なすさん[研4-6][研3-1]    Hisaさん[研1-9]  わさびさん[研2-8][研2-9][ハ2-1] nonsanさん[研2-9][ハ1-3]   -- ソウさん[上4][上5][上9] アヤコさん[中4][中5][中6]   マカロンさん[研6-7][研6-8][体験天]  edaさん[研5-7][コーン2] osadanaさん[研3-4][研3-5]   min2さん[研3-5][コーン2]  yasuyoさん[研5-7][研5-8][ハ2-2]  

4

  かなさん[ハ1-1][研3-3][研4-3]    はづきさん[体験][体験フ]  azさん[体験フ[体験天] マカロンさん[クリチとベリー][コーン2][ピゼット]      まっきーさん[研4-1][研4-2][研4-3]  響さん[上4][ピゼット]   -- --   かみーちぇさん[研5-4][ピゼット]  --      かみーちぇさん[ハ2-3][クリチとベリー] 

内容

クローズ

【パン】10:00

【パン】10:00

クローズ クローズ 【パン】10:00 【パン】10:00【パン】10:00平日営業日満席 クローズ クローズ 【パン】10:00 【パン】10:00 クローズ

【パン】10:00

クローズ クローズ

【パン】10:00

クローズ クローズ

1

--   ともえさん[上3][上4][上6]   -- -- みりんさん[上2][上4][上6]   ユキエさん[中5][中6]  -- -- マミさん[研6-7][研6-8]   ユキエさん[中7][中8]  --   -- --   -- --

2

--  かみーちぇさん[研5-2][ハ1-6]    --  --  erimuさん[中8][中9]  satsukinさん[クリチとベリー][ピゼット]  --  --  damboさん[クリチとベリー][コーン2]  マサヒロさん[中9][上1]  --    --  --    --  -- 

3

-- マカロンさん[研6-4][研6-5][研6-6]  きなこさん[体験][体験フ] -- --   kanakanaさん[中3][中4]   -- --     -- -- -- --   -- --

4

-- ひとみんさん[体験][体験フ] emmaさん[体験][体験フ] -- --     --  --       -- -- -- --   -- --

11/1(木)

11/3(土)

11/4(日)

11/6(火)

11/8(木)

11/10(土)

11/11(日)

11/13(火)

11/15(木)

11/17(土)

11/18(日)

11/20(火)i

11/22(木)i

11/23(金)i

11/24(土)i

11/25(日)i

11/27(火)i

11/30(木)i

内容

クローズ

【ケーキ】14:00[フィナンシェ・フランボワーズ]

【ケーキ】14:00[シュ・ア・ラクレーム]満席

クローズ クローズ

【ケーキ】14:00[和栗のモンブラン]

【パン】14:00折込生地日

クローズ クローズ

【パン】14:00

【ケーキ】14:00[アップルパイ]満席

クローズ クローズ クローズ

【パン】14:00

【ケーキ】14:00[キャラメル・シフォン]

クローズ クローズ

1

-- 千晶さんE済   千晶さんE  -- -- nonsanさんB  nonsanさん[研2-7]    -- スタッフ勉強会  ぺんぎんさんB済  -- -- -- スダチさん[基1][基2][基3]◎ nonsanさんB   -- --

2

--  まさよさんB済 nonsanさんB済 --  --  ミッパふにふにさんB  しましまさん[研5-9] --  --  みりんさん
ソウさん 
ミッパふにふにさん  --  --  --  アヤコさん[上1][上2][上3]  えりさんB --  -- 

3

-- yukimiaさん  のりこさんB済  -- -- のりこさんB済  ひさよさん[上5] -- -- tomomoさん
アヤコさん 
えりさんB -- -- --   ぺんぎんさんB  -- --

4

-- ジルさん  MayuさんB済  -- --   マミさん[研1-9]  -- -- 麻智子さん
キッキさん 
HYさん  -- -- --     -- --

5

-- chiemiさん  wooさん   -- --   -- -- -- -- MayuさんB済  -- -- -- --   -- --

6

--     -- --   -- -- -- -- damboさんB  -- -- -- --   -- --

内容

クローズ クローズ

【パン】14:00

クローズ クローズ

【パン】14:00

【パン】14:00折込生地日

クローズ クローズ クローズ

【パン】14:00

クローズ クローズ クローズ

【パン】14:00

【パン】14:00

クローズ クローズ

1

-- -- ひさよさん[研1-6][クリチとベリー]  -- -- かみーちぇさん[上4](再)[研4-4](再)  satsukinさん[研2-7]  -- -- -- かみーちぇさん[ハ2-1][コーン2]   -- -- -- しましまさん[クリチとベリー][コーン2][ピゼット]  kanakanaさん[中7][中8]  -- --

2

--  --  kanakanaさん[中1][中2]  --  --  tomomoさん[基2][基7][基8]  なすさん[研4-9]    --  --  --  kanakanaさん[中5][中6]  --  --  --  なみなみさん[研1-8][コーン2] ジルさん[上8][上9]  --  -- 

3

-- -- もんもんさん[クリチとベリー][コーン2]  -- -- なみなみさん[研1-7][ピゼット]  ソウさん[上5]  -- -- -- osadanaさん[研3-2][研3-3]  -- -- --   enoさん[コーン2][ピゼット]   -- --

4

-- --   -- -- まさみさん[ハ1-2][ハ1-3]    -- -- --   -- -- --   なかなかさん[コーン2]  -- --

内容

クローズ クローズ

【パン】14:00

クローズ クローズ

【パン】14:00

【パン】14:00折込生地日

クローズ クローズ クローズ

【パン】14:00

クローズ クローズ クローズ クローズ

【パン】14:00

クローズ クローズ

1

-- --   -- -- アヤコさん[基6][基7][基8]     -- -- --   -- -- -- -- アヤコさん[上4][上7]  -- --

2

--  --    --  --      --  --  --    --  --  --  --    --  -- 

3

-- --   -- --     -- -- --   -- -- -- --   -- --

4

-- --   -- --     -- -- --   -- -- -- --   -- --
         nanceeさんキャンセル1k済       マカロンさんひとみんさんジルさんキャンセルosadabaさんキャンセル3k済  かみーちぇさんキャンセルキヨ姉さんキャンセル2k済    かみーちぇさんキャンセルアヤコさんキャンセル   ikukoさんキャンセル      みりんさんキャンセル       かみーちぇさんキャンセル
damboさんキャンセル3k未収
ぬぬたさんキャンセル まっきーさんキャンセル3k未収 

 

こんにちは、Kiyo&恵美です。
11月のConvivialiteの開催日通知&予約開始のお知らせです。
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以下から参加したい日とやりたい内容をメールで連絡して下さい。
【開催日】
11/3,4,10,11,17,18,23(AM),24,25
平日営業(AMのみ) 11/1,6,8,13,15,20,22,27,29

もし定員でもキャンセル待ちに登録するので連絡して下さい。
最新情報はHPを参照して下さい。

11月のオープンクラスパン教室は、以下3品です。
・クリームチーズとブルーベリーの白パン
・コーンパン(ヴァージョン2)
・ドライトマトとアンチョビのピゼット
  
【1人以上で毎会開講】
  
パティシエによるケーキ教室は、休講です
 

ケーキの基本コース教室
 
<講師=kiyo>
 11月3日(PM・フィナンシェ・フランボワーズ
 11月4日(PM・シュ・ア・ラ・クレーム
 11月10日(PM・和栗のモンブラン
 11月18日(PM・アップルパイ
 11月25日(PM・キャラメル・シフォン



天然酵母パン教室
  11/4(),11/11(),11/18(AM
  天然酵母パン3-3と3-4,6-3,6-4です。

パンの折り込み生地は、11月11日(日)PMと13日(火)です
  折込生地のみの受付です。
  

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【申し込み方法】
以下をメールでお知らせ下さい。
・名前(ハンドルネームでいいです)
・どの教室に参加するか(パン、ケーキ、和菓子)
・参加希望日(複数日申し込み可能)
 予約できなかった時の為に第2希望日などを書くと尚可
・満席の場合キャンセル待ちするかどうか
・ケーキの場合、やりたい内容があれば
・パンの場合、作る種類数や受講済みのパンなど特記事項があれば
 (特に明記されていなければ2種類で予約しておきます)

(予約時の注意事項)
・パンコースの受講順序
各コース(研究コースも全て)内のパンは、原則として1から順番に受講することになります。
 ただし、折り込み生地だけは順番に関係無く折り込み生地優先日に受講する事ができます。
・キャンセル料
 パン=3〜2日前=1種類につき\1,000、1日前〜当日=\2,000(2種類目以降は\1,000ずつ加算)
 ケーキ・和菓子・料理 6日前〜4日前のキャンセル=¥1,0002〜3日前のキャンセル=¥2,500、
 前日と当日=全額

  例→土曜日のケーキ・和菓子のキャンセルはその前の日曜日から
     日曜日のケーキ・和菓子のキャンセルはその前の月曜日から
 

・パンコースの有効期限
 コースの有効期限は、最大1年間です。
 そのコースの初回受講日か、前のコースの終了日の翌日から最大1年間となります。
 例:2004年10月15日に初級コースを終了した場合、中級コースの有効期限は
 2004年10月16日〜2005年10月15日です。

(メール送信時のお願い)
・メールにハンドルネームを忘れないように!
・予約するパンの内容も忘れないように記入してください。
・予約内容を変更した場合、変更日以降の予約内容も変わる時はその変更依頼も忘れずに書いて下さい。
・返信する時は今までのやりとりのメール内容も付けて返信して下さい。

【内容】
●パン教室(1回最大18名)
    フランスパン、クロワッサン、パンオショコラ
    など参加者のレベルに合わせたもの
         初心者の人達はパンの基礎コースをやることをお薦めします。
    中級、上級コース各種希望のパンをやるのも良いですね。
●ケーキ教室(1回最大12名)
    パティシエケーキ:パティシエさんがConvivialiteのインストラクター
               として月に3〜4回行います。
    リクエストケーキ:好きなものを好きな時にリクエストできます。
●和菓子教室(1回最大12名)
    有名老舗和菓子屋の職人さんがConvivialiteのインストラクター
    として月に1〜2回(日曜日)行います。
 ●お料理教室(1回最大12名)
    イタリア料理、フランス料理、中華料理、洋食
、家庭料理


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