★【Convivialiteからのお知らせ 10月】★
【10月の予約状況】
・開催1週間前の段階で参加者ー2名以下の場合中止となる場合もあります。
・オープンクラス(６ヶ月契約者以外)の予約開始は9/22からです。
・パンの折込生地は10月29日に行います。折込生地のみの受付です。
【今月のケーキ＆和菓子】
クローズクラス＝コース契約者のみ受講可能な講座です。 オープンクラス＝誰でも参加可能な講座です。Convivialiteのメンバー以外の人でも申し込み可能です。
| 写真準備中 |  |
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| 【リクエストケーキ】 オープンクラス ［チョコとフランボワーズのシャルロット]中級10/23(日)PM(6ヶ月契約者\5,000,オープンクラス\6,000) さくさくとくずれるビスキュイとチョコレートのバヴァロアとの食感の変化が楽しいシャルロットケーキです。濃厚なチョコレートと相性のよいフランボワーズをバヴァロアの中に忍ばせ、２種類のチョコレートで豪華に仕上げます。 |
【リクエストケーキ】 オープンクラス ［ミルリトン]初級10/30(日)PM(6ヶ月契約者\5,000,オープンクラス\6,000) フランス北西部のノルマンディー地方地が発祥地でフランス全土へ広がってゆきました。フランス全土で作られていましたが、今回はルーアン風に仕上げます。アーモンドクリームと卵や生クリームのアパレイユを流して焼いた小さなタルレットです。 |
【リクエストケーキ】 オープンクラス ［ダークチエリーのクラフティ]初級10/16(日)AM(6ヶ月契約者\4,500,オープンクラス\5,500) フランス地方で多く作られる家庭的な焼き菓子です。サブレ生地をしきフルーツと砂糖・卵・牛乳で作ったアパレイユを流しこんで仕上げます。 9月に開講しましたがリクエストにおこたえします！ |
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写真準備中 |
| 【パン】 オープンクラス菓子パン系 [チョコとヘーゼルナッツのメロンパン][難易度=中][時間=3時間][3,000円] ふわふわ生地にへーゼルナッツとチョコ風味のビスケット生地をかぶせたリッチな菓子パンです。 受付終了しました |
【パン】 オープンクラス食事パン系 [ヘルシーシリアルブール][難易度=中][時間=2時間][3,000円] フランス直輸入のエシャロット・ひまわりシード・あさつきなどを生地に練り込んだシンプルですがとても美味しいパンです。 朝食にもディナーにも相性ピッタリなお食事パンです。 |
【パン】 オープンクラスハード系 [ゴルゴン・アップルハニー][難易度=中][時間=3時間][3,000円] セミハード系生地にゴルゴンゾーラとはちみつ味の林檎を入れました。ブルーチーズと甘酸っぱい林檎が好相性です。 大きく焼いて切り分けてどうぞ〜 |
【和菓子】 オープンクラス [焼き物２種 サツマイモとりんごのホイル焼・素朴な焼き饅頭] 9/25(日)(6ヶ月契約者\5,500,オープンクラス\6825) 秋らしいポクポクした焼き物を２種類作ります。アルミホイルで包んで焼くホイル焼はしっとりした生地で中にサツマイモと甘酸っぱいりんごを包みます。 そして粒餡を包んで焼いた素朴な風情の焼き饅頭を作ります。各８個〜予定。 |
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| 天然酵母パンコース3-1【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 10/2（日)AM,10/10（月)AMに開催します。 ［天3-1］[オレンジ・カレンツ] |
天然酵母パンコース3-2【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 10/2（日)AM,10/10（月)AMに開催します。 ［天3-2］[フロッケンセザムブロート］ |
天然酵母パンコース6-1【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 10/2（日)AM,10/10（月)AMに開催します。［天6-1］[バケット・フランセーズ］ |
天然酵母パンコース6-2【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 10/2（日)AM,10/10（月)AMに開催します。［天6-2］[リンゴパン］ |
| 日 |
10/2(日) |
10/4(火) |
10/6(木) |
10/8(土) |
10/9(日) |
10/10(月) |
10/11(火) |
10/13(木) |
10/15(土) |
10/16(日) |
10/18(火) |
10/20(木) |
10/22(土) |
10/23(日) |
10/25(火) |
10/27(木) |
10/29(土) |
10/30(日) |
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内容 |
【天然酵母パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【天然酵母パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 |
【パン】10:00 |
【ケーキ】10:00[ダークチェリーのクラフティー］ |
【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 |
【パン】10:00 |
【天然酵母パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日折込のみ満席 | 【パン】10:00平日営業日 |
【パン】10:00 |
【和菓子】10:00[焼き物２種］ |
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1 |
wooさん[天3-1][天3-2]◎ | yasuyoさん[中2][ゴルゴン] | まっきーさん[上7][上8] | さゆりさん[基7][基8] | wooさん[天6-1][天6-2] | クローズ | 団体イベント開催のためクローズ | 都合によりクローズ | 団体イベント開催のためクローズ | ふじいさん[天3-1][天3-2][天6-1][天6-2] | きょうみさん[上5](再) | AKIKOKOさん[基5][基6][基7] | まさよさん | |||||
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2 |
ひよこさん[天6-1][天6-2] | まっきーさん[上4][上6] | ゆさん[基4][ヘーゼル] | ともえさん[中3][中4][中5] | HYさん[天6-1][天6-2] | -- | -- | -- | -- | minaさん[天3-1][天3-2][天6-1][天6-2] | ふじいさん[上5](再) | yasuyoさん[中3][中4] | ||||||
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3 |
ミッパふにふにさん[天3-1][天3-2]◎ | -- | -- | -- | -- | きょうみさん[天6-1][天6-2] | 水香さん[上5](再)[研1-9] | |||||||||||
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4 |
HYさん[天3-1][天3-2]◎ | -- | -- | きょうみさん[シリアル][ゴルゴン]◎’ | -- | -- | ミッパふにふにさん[天6-1][天6-2]◎ | ぶっちさん[上5][研1-9] | ||||||||||
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5 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ronさん○ | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | えみさん○ |
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6 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | しんしらさん○ | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | カヌレさん |
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内容 |
【天然酵母パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | クローズ | 【パン】10:00 | 【天然酵母パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日折込のみ満席 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 |
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1 |
しましまさん[天3-1][天3-2][天6-1][天6-2] | ぶっちさん[研1-1][研1-2]◎ | kimotoさん[研6-5][ハ2-5][ハ2-6] | あけたけさん[ハ2-4][研6-7] | -- | まさよさん[シリアル][ヘーゼル][ゴルゴン] | 団体イベント開催のためクローズ | Mayuさん[中1][中2]◎ | ぶっちさん[研1-5][研1-6]][ゴルゴン]済 | -- | 団体イベント開催のためクローズ | まさみさん[天3-1][天3-2]◎ | monchanさん[研2-7][研4-9] | まっきーさん[ヘーゼル][ゴルゴン] | しましまさん[研6-6][研6-7][研6-8] | |||
|
2 |
mikamさん[体験] |
edaさん[研1-3][研1-4] | -- | ぶっちさん[研1-3][研1-4] | -- | Yukaさん[中4][中5] | 水香さん[研3-2][研3-3]] | -- | -- | なかなかさん[天3-1][天3-2] | キヨ姉さん[研1-9][研2-7] | monchanさん[研6-6][研6-7][ハ2-7] | edaさん[研1-5][研1-6] | |||||
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3 |
いちこさん[体験][体験フ] |
ウナシンさん[研4-8][上6](再) | -- | ひらさん[研6-3](再)[ゴルゴン] | -- | SSNNさん[ハ1-4][ハ1-5] | monchanさん[研6-5][ハ2-6] | -- | -- | -- | ||||||||
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4 |
オリーブさん[体験][体験フ]● |
マカロンさん[シリアル][ヘーゼル][ゴルゴン] | -- | -- | あけたけさん[ハ2-5][ゴルゴン] | ひぃさん[研4-2][研4-3] | -- | -- | -- | |||||||||
|
内容 |
【パン】10:00満席 |
クローズ | クローズ | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | クローズ | クローズ | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | クローズ | クローズ | 【パン】10:00 | 【パン】10:00満席 | クローズ | クローズ | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 |
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1 |
ronさん[中6][中7][中8] | -- | -- | -- | -- | 団体イベント開催のためクローズ | -- | -- | 団体イベント開催のためクローズ | AKIKOKOさん[基2][基3][基4]◎ | -- | -- | ||||||
|
2 |
しんしらさん[中6][中7][中8] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | keiさん[中8][中9] | -- | -- | ||||||
|
3 |
edaさん[研1-1][研1-2] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | あけたけさん[研6-6][ハ2-6] | -- | -- | ||||||
|
4 |
minaさん[ハ1-1][ヘーゼル][ゴルゴン]◎ | -- | -- | AKIKOKOさん[体験][体験天]● |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | NAOTANさん[ハ1-5][ハ1-6] | -- | -- |
|
日 |
10/2(日) |
10/4(火) |
10/6(木) |
10/8(土) |
10/9(日) |
10/10(月) |
10/11(火) |
10/13(木) |
10/15(土) |
10/16(日) |
10/18(火) |
10/20(木) |
10/22(土) |
10/23(日) |
10/25(火) |
10/27(木) |
10/29(土) |
10/30(日) |
|
内容 |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ | クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ | クローズ |
【ケーキ】14:00[シャルロット] |
クローズ | クローズ |
【パン】14:00折込のみ |
【ケーキ】14:00[ミルリトン] |
|
1 |
なすさん[中9][上1] | -- | -- | ひさよさん[中1][中2]◎ | うめさん[中1][中2] | -- | -- | -- | 団体イベント開催のためクローズ | -- | -- | 団体イベント開催のためクローズ | -- | -- | piroさん[上5] | まさよさん | ||
|
2 |
-- | -- | はにぱんさん[上9][ハ2-1]◎ | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | はにぱんさん[上5] | |||||
|
3 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | トキさん[上5] | ||||||
|
4 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | しましまさん[研6-9] | ||||||
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5 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |||
|
6 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | にーこさん○ | -- | -- | ||
|
内容 |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ |
【パン】14:00折込のみ |
クローズ |
|
1 |
-- | -- | もんもんさん[ハ2-1][ハ2-2] | -- | -- | -- | まさみさん[研3-2][研3-6] | -- | -- | 団体イベント開催のためクローズ | さゆりさん[基9][中1] | -- | -- | あけたけさん[研6-9] | -- | |||
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2 |
-- | -- | ゆみさん[ハ2-1][ハ2-2] | -- | -- | -- | motiasさん[研4-7][研4-8] | -- | -- | -- | ひろさん[へーゼル][研4-7](再) | -- | -- | -- | ||||
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3 |
-- | -- | やよいさん[研3-5][ハ1-8] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||||||
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4 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |||||||
|
内容 |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ |
【パン】14:00折込のみ |
クローズ |
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1 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 団体イベント開催のためクローズ | -- | -- | -- | |||||||
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2 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |||||||
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3 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |||||||
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4 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 山ちゃんさん[体験][体験天]● |
-- | -- | -- | ||||||
| キヨ姉さんキャンセル | あきよりさんキャンセル | motiasさんキャンセル | NAOTANさん祥さん真弓さんキャンセル |
こんにちは、Kiyo＆恵美です。
１０月のConvivialiteの開催日通知＆予約開始のお知らせです。
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以下から参加したい日とやりたい内容をメールで連絡して下さい。
【開催日】
10/2,8,9,10,16,23,29,30
10/1,15,22はイベント開催のためクローズです。
平日営業（AMのみ） 10／4,6,11,13,18,20,25,27
もし定員でもキャンセル待ちに登録するので連絡して下さい。
最新情報はＨＰを参照して下さい。
●10月のオープンクラスパン教室は、以下3品です。
・hヘルシーシリアルブール
・チョコとヘーゼルナッツのメロンパン
・ゴルゴン・アップルハニー
【1人以上で毎会開講】
●和菓子職人による和菓子教室は、10月30日AMです。
10/30(日)ＡＭ＝秋の上生菓子(こなし製)玉菊・栗拾い
●パティシエによるケーキ教室は、休講です。
●リクエストケーキ教室は、以下の日程で行います。
（オープンクラスの予約開始は9/22からです）
＜講師＝ｋｉｙｏ＞
10/23