★【Convivialiteからのお知らせ 8月】★
【8月の予約状況】
・開催1週間前の段階で参加者ー2名以下の場合中止となる場合もあります。
・オープンクラス(６ヶ月契約者以外)の予約開始は3/２２からです。
・パンの折込生地は7月〜8月はお休みです。
【今月のケーキ＆和菓子】
クローズクラス＝コース契約者のみ受講可能な講座です。 オープンクラス＝誰でも参加可能な講座です。Convivialiteのメンバー以外の人でも申し込み可能です。
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写真準備中 |  |
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| 【リクエストケーキ】 オープンクラス ［ピーカンナッツ・チｘコレートタルト]初級8/7(日)PM(6ヶ月契約者\4,500,オープンクラス\5,000) サクサクのクッキー生地に生チョコのような食感のチョコレート生地を流して、上にはピーカンナッツを並べて焼き込みます。濃厚な生地とカリッとしたナッツがリッチな味わいです。 |
【リクエストケーキ】 オープンクラス ［オレンジのマーブルシフォン]初級8/21(日)PM(6ヶ月契約者\4,500,オープンクラス\5,000) 夏らしくさわやかにオレンジを使った２色のシフォンケーキを作ります。 |
【イベント講座】 オープンクラス [バケットパーフェクト講座] [難易度=中](オープンクラス\5,000)8/20(土)PM バケットの成形やクープは難しい！でも何本も作って練習はできないな〜・・・(；一_一)と思っている人はたくさん。 そこで今回のバケットパーフェクト講座では成形！・クープ！成形！クープを繰り返し練習します。思う存分気が済むまで練習しましょう！そして授業の最後に集大成としてパーフェクトなバケットを1本焼いてお持ち帰りいただきます。 基礎・中級コース受講中の方もバケットを予習できるよいチャンスです！ |
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| 【パン】 オープンクラス菓子パン系 [ごま油と胡桃のライ麦パン][難易度=中][時間=3時間][3,000円] 香ばしいごま油でマリネした胡桃とレーズンを練り込んだライ麦パンです。焼けあげるとフワッと香るごま油が印象的です。 |
【パン】 オープンクラス [カルピスミルク食パン][難易度=中][時間=3時間][3,000円] カルピスとミルクで仕上げた真っ白な食パンです。カルピスの甘味がいきたやさしいお味の食パンです。 |
【パン】 オープンクラス [夏野菜のカレーフォカッチャ][難易度=中][時間=3時間][3,000円] いとうファームで採れたお野菜を使って夏向きフォカッチャを作ります。 新鮮野菜をカレー風味にしておかずになる1品に仕上げます。 |
【和菓子】 オープンクラス 『小豆豆腐・大島(黒糖)羹] 8/28(日)(6ヶ月契約者\5,500,オープンクラス\6825) 上等なおもたせにもなる夏の流し物を２種類作ります。 小豆豆腐は水まんじゅうの生地にこしあんを混ぜて練り上げ、豆腐のようなプルプルした食感で６個に切り分けて笹で巻いて仕上げます。 大島羹は黒糖の錦玉羹で、流し缶な流したのち、６個に切り分けます。漆黒の表面に金粉をさりげなくはたいて上品に仕上げます。 |
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| 天然酵母パンコース2-3【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 8/7（日)AM,8/21（日)AMに開催します。 ［天2-3］[ハード・トースト ］ |
天然酵母パンコース2-4【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 8/7（日)AM,8/21（日)AMに開催します。 ［天2-4］[赤ワイン煮の無花果パン］ |
天然酵母パンコース5-3【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 8/7（日)AM,8/21（日)AMに開催します。［天5-3］[アールグレイ・ツイスト］ |
天然酵母パンコース5-4【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 8/7（日)AM,8/21（日)AMに開催します。［天5-4］[フロッケン・ブロート ］ |
| 日 |
8/2(火) |
8/4(木) |
8/6(土) |
8/7(日) |
8/9(火) |
8/11(木) |
8/13(土) |
8/14(日) |
8/16(火) |
8/20(土) |
8/21(日) |
8/23(火) |
8/25(木) |
8/28(日) |
8/30(火) |
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内容 |
【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 |
【パン】10:00 |
【天然酵母パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00平日営業日 |
【パン】10:00 |
【天然酵母パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 |
【和菓子】10:00[よもぎまんじゅう・黒豆まんじゅう］ |
【パン】10:00平日営業日 |
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1 |
-- | wooさん[中9][上1] | Mayuさん[基8][基9] | まさよさん[天5-3][天5-4] | ぶっちさん[基9][中1]◎ | ミカさん[基1][基2][基3]◎ |
yasuyoさん[基1][基2][基3](説)◎ | ぶっちさん[中2][中3][中4] | トキさん[上2][上3] | Ｎａｂｅｍｉさん[天2-3][天2-4][天5-3][天5-4] | ぶっちさん[中5][中6][中7] | まっきーさん[中7][中8] | まさよさん | まっきーさん[中9][夏野菜フォカ] | |
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2 |
-- | はにぱんさん[基9][中1] | ミッパふにふにさん[天2-3][天2-4] | wooさん[上4][上6] | wooさん[上7][上8][上9] | さゆりさん[基1][基2][夏野菜フォカ](説)◎ |
はにぱんさん[中2][中3] | rinoaさん[中9][上1] | ふじいさん[天2-3][天2-4][天5-3][天5-4] | まっきーさん[中5][中6] | ミカさん[基4][基5][基6][ゴマ油とくるみ] | 祥さん | |||
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3 |
-- | HYさん[上6][上7] | なかなかさん[天2-3][天2-4] | まっきーさん[中3][中4] | はにぱんさん[中4][中5] | しましまさん[天2-3][天2-4][天5-3][天5-4] | はにぱんさん[中6][中7] | NAOTANさん | |||||||
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4 |
-- | まさよさん[ゴマ油とくるみ][カルピスミルク][夏野菜フォカ] | ひよこさん[天2-3][天2-4] | piroさん[上4][上6] | yasuyoさん[基4][夏野菜フォカ] | マカロンさん | |||||||||
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5 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |
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6 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | AKINONさん○ | -- |
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内容 |
【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 |
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1 |
-- | えりさん[気研1-6][カルピスミルク] | edaさん[研6-2][研6-3] | ぴかさん[体験](再) | キヨ姉さん[研2-6][研2-8][ハ1-5] | banaiさん[ゴマ油とくるみ][カルピスミルク] | edaさん[研6-4][研6-5] | Ayuさん[ハ1-6][ハ1-7] | ひらさん[研6-4][カルピスミルク] | ユキさん[カルピスミルク][夏野菜フォカ] | 祥さん[ゴマ油とくるみ][カルピスミルク][夏野菜フォカ] | キヨ姉さん[ゴマ油とくるみ][夏野菜フォカ] | まさよさん[研6-6](再)[ハ2-8](再) | 夏祭りのためクローズ | きょうみさん[夏野菜フォカ][カルピスミルク] |
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2 |
-- | なかなかさん[ゴマ油とくるみ] | minaさん[ゴマ油とくるみ][カルピスミルク][夏野菜フォカ] | しましまさん[研6-2][研6-3][夏野菜フォカ] | -- | ひらさん[研6-3][研6-5] | |||||||||
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3 |
-- | ちゃきさん[夏野菜フォカ] |
-- | mikimaruさん[研1-4][研1-5][研1-7] | |||||||||||
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4 |
-- | ぴかさん[体験] |
-- | ||||||||||||
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内容 |
クローズ | クローズ |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
クローズ | クローズ | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | クローズ | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | クローズ | クローズ | 【パン】10:00 | クローズ |
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1 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 夏祭りのためクローズ | -- | ||||||
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2 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||||||
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3 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||||||
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4 |
-- | -- | -- | -- | ゆりゆりさん[体験]● |
-- | じゅんこさん[体験]v |
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日 |
8/2(火) |
8/4(木) |
8/6(土) |
8/7(日) |
8/9(火) |
8/11(木) |
8/13(土) |
8/14(日) |
8/16(火) |
8/20(土) |
8/21(日) |
8/23(火) |
8/25(木) |
8/28(日) |
8/30(火) |
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内容 |
クローズ | クローズ | クローズ |
【ケーキ】14:00[ピ−カンナッツタルト] |
クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ |
【パン】14:00[バケットパーフェクト講座] |
【ケーキ】14:00[オレンジマーブルシフォン] |
クローズ | クローズ | クローズ | クローズ |
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1 |
-- | -- | -- | まさよさん | -- | -- | ronさん[中1][中2] | -- | -- | banaiさん | 祥さん | -- | -- | 夏祭りのためクローズ | -- |
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2 |
-- | -- | -- | -- | -- | しんしらさん[中1][中2] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |||
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3 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||||
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4 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||||
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5 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||
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6 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | しましまさん○ | -- | -- | -- | -- | |
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内容 |
クローズ | クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ |
【パン】14:00[バケットパーフェクト講座] |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ | クローズ | クローズ |
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1 |
-- | -- | -- | wooさん[上2][上3] | -- | -- | 深井さん[ゴマ油とくるみ][カルピスミルク][夏野菜フォカ] | -- | -- | -- | -- | 夏祭りのためクローズ | -- | ||
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2 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||||
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3 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||||
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4 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||||
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内容 |
クローズ | クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ | クローズ | クローズ |
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1 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 夏祭りのためクローズ | -- | |||
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2 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |||
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3 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |||
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4 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |||
| まさよさんキャンセル1k済 |
こんにちは、Kiyo＆恵美です。
8月のConvivialiteの開催日通知＆予約開始のお知らせです。
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以下から参加したい日とやりたい内容をメールで連絡して下さい。
【開催日】
8/6,7,13,,14,20,21,28(和菓子のみ)
平日営業（AMのみ） 8／2,4,9,11,16,23,25,30
もし定員でもキャンセル待ちに登録するので連絡して下さい。
最新情報はＨＰを参照して下さい。
●8月のオープンクラスパン教室は、以下3品です。
・ごま油と胡桃のライ麦パン
・カルピスミルク食パン
・夏野菜のカレーフォカッチャ
【1人以上で毎会開講】
●和菓子職人による和菓子教室は、8月28日AMです。
8/28(日)ＡＭ＝小豆豆腐・大島(黒糖)羹
●パティシエによるケーキ教室は、休講です。
●リクエストケーキ教室は、以下の日程で行います。
（オープンクラスの予約開始は7/22からです）
＜講師＝ｋｉｙｏ＞
8/7