★【Convivialiteからのお知らせ 6月】★
【6月の予約状況】
・開催1週間前の段階で参加者ー2名以下の場合中止となる場合もあります。
・オープンクラス(６ヶ月契約者以外)の予約開始は5/２２からです。
・パンの折込生地は6月日ＰＭに行います。
【今月のケーキ＆和菓子】
クローズクラス＝コース契約者のみ受講可能な講座です。 オープンクラス＝誰でも参加可能な講座です。Convivialiteのメンバー以外の人でも申し込み可能です。
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中止 |  |
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【ケーキ】[グランマルニエ風味のマーブルケーキ]初級 |
【リクエストケーキ】 オープンクラス ［バスク・オ・ノア]初級6/19(日)PM(6ヶ月契約者\5,000,オープンクラス\6,500) ガトーバスクの中身にキャラメリゼしたナッツが入っています。 定番の焼き菓子がワンランク上のお菓子になります。。 |
【リクエストケーキ】 オープンクラス ［オレンジのロールケーキ]中級6/25(土)PM(6ヶ月契約者\5,000,オープンクラス\6,500) オレンジ風味のさわやかなクリームを巻き込んだロールケーキです。初夏に合うさっぱりとしたロールケーキです。 |
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| 【パン】 オープンクラス菓子パン系 ミルク・フランス[難易度=中][時間=3.5時間][3,000円] フランスパンにあまいミルククリームって時々食べたくなりますよね。今までありそうでなかった今月のパンです。とても美味しいミルククリームができました！ |
【パン】 オープンクラス菓子パン系 パン・フォルテ(コンヴィヴィ風)[難易度=低][時間=1.5時間][3,000円] イタリア。トスカーナ地方の伝統菓子だそうです。直訳すると「強いパン」で、ぎっしりと中身がつまっていてヌガーのようです。実は本物をいただいたことがないのですが、自分なりに「こんな感じ…」でアレンジしたコンヴィヴィ風をお楽しみください！ |
【パン】 オープンクラス総菜パン系 ドライトマトとオリーブの贅沢フォカッチャ(ペッパーサラミのせ)[難易度=中][時間=3時間][3,000円] オリーブとドライトマトを練りこみ、焼く前に黒コショウのサラミを乗せて焼きます。焼くとサラミの油がほどよく生地にしみていいお味をだしています。 |
【和菓子】 オープンクラス 「くずもち・抹茶ゼリー」6/26(日)(6ヶ月契約者\5,500,オープンクラス\6825) 冷やして食べたい夏の和菓子を２種類作ります。 葛に小麦粉などを合わせて練り、蒸し上げたのち冷まして三角に切り、黒蜜ときなこで頂く、くずもち。 ぷるんとした食感の抹茶をふんだんに入れた抹茶ゼリー。 角切りにして黒蜜でいただきます。 両方とも11×14×4.5cmの流し缶１台分予定。 |
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| 天然酵母パンコース1-1【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 6/19（日)AMに開催します。 ［天1-5］[ベリーのパン・オ・レルヴァン］ |
天然酵母パンコース1-2【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 6/19（日)AMに開催します。 ［天1-6］[マルチ・シリアル］ |
天然酵母パンコース8-1【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 6/19（日)AMに開催します。［天8-5］[デュラム山食パン］ |
天然酵母パンコース8-2【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 6/19（日)AMに開催します。［天8-6］[アマンドノア］ |
| 日 |
6/2(木) |
6/4(土) |
6/5(日) |
6/7(火) |
6/9(木) |
6/11(土) |
6/14(火) |
6/16(木) |
6/18(土) |
6/19(日) |
6/21(火) |
6/23(木) |
6/25(土) |
6/26(日) |
6/28(火) |
6/30(木) |
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内容 |
【パン】10:00平日営業日 |
【パン】10:00 |
【ケーキ】10:00[グランマルニエ風味チョコレートマーブルケーキ］ |
【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日折込のみ |
【パン】10:00 |
【天然酵母パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 |
【ケーキ】10:00[オレンジのロールケーキ］ |
【和菓子】10:00[くずもち・抹茶ゼリー］満席 |
【パン】10:00平日営業日満席 | 【パン】10:00平日営業日 |
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1 |
なかなかさん[上1][上2][上3]◎ | damboさん[基4][基5][基6] | 祥さん | うめさん[基2][基3]◎ | 都合によりクローズ | フウタさん[上4][上6] | ぶっちさん[基1][基2]◎ | なかなかさん[上5] | クローズ | まさよさん[天8-5][天8-6] | なかなかさん[上4][上6] | うめさん[基4][基5] | まさよさん | 祥さん | ゆさん[基1][Mフランス]◎ | |
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2 |
Yukaさん[基6][基7][基8] | にーこさん | ＫAさん[中6][中7] | -- | Kaoriさん[基2][基3][基4]◎ | ＫAさん[中8][中9] | きょうみさん[上5](再) | -- | Mring;Feliz azulさん[天1-5][天1-6][天8-5][天8-6] | マカロンさん | まさよさん | ぶっちさん[基3][基4][オリーブフォカ] | ||||
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3 |
edaさん[上4][上6] | HYさん | -- | osadanaさん[中9][上1]◎ | ひらさん[上5](再) | -- | ふじいさん[天1-5][天1-6][天8-5][天8-6] | HYさん | NAOTANさん⑥ | なかなかさん[上7][上8][上9] | ||||||
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4 |
緑さん[Mフランス][パンフォルテ][オリーブフォカ] | フウタさん[上1][上2][上3] | -- | -- | ミッパふにふにさん[天1-5][天1-6] | マカロンさん | 水香さん[研6-7][研1-1]◎ | |||||||||
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5 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 緑さん○ | -- | -- | |||
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6 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ムーチンさん○ | AKINONさん○ | -- | -- | ||
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内容 |
【パン】10:00平日営業日 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日折込のみ | 【パン】10:00 | 【天然酵母パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00満席 | 【パン】10:00 |
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1 |
水香さん[研6-1][研6-2] | しましまさん[研4-3][研4-4][Mフランス] | トキさん[中3][中4] | きょうみさん[コーンパン][桜葉あんハード] | -- | NAOTANさん[ハ1-3][パンフォルテ] | キヨ姉さん[研1-6][研1-7][ハ1-1] | 水香さん[上5](再)[研6-9](再) | クローズ | ひよこさん[天1-5][天1-6] | まゆまさん[ハ1-3][研3-4][研5-7] | えりさん[研1-3][研1-4] | しんしらさん[Mフランス][オリーブフォカ] | Kaoriさん[基9][中1][Mフランス] | きょうみさん[Mフランス][パンフォルテ][オリーブフォカ] | キヨ姉さん[研1-8][研2-1][ハ1-2] |
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2 |
ひらさん[研6-1][クランＢとＣＣライ麦] | minaさん[研6-7][研6-8][オリーブフォカ] | piroさん[中7][中8] | 水香さん[研6-3][研6-4] | -- | ふじいさん[パンフォルテ][オリーブフォカ] | まゆまさん[ハ1-4][ハ1-5][研3-3][研5-6] | 緑さん[研2-7][研3-8] | -- | きょうみさん[天1-5][天1-6] | 水香さん[研6-5][研6-6] | monchanさん[研5-8][Mフランス] | チュンさん[Mフランス][オリーブフォカ] | トキさん[中5][中6] | まゆまさん[研5-8][ハ1-6][ハ1-7] | |
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3 |
ぶっちさん[体験フ][Mフランス] ● |
ひよこさん[研3-6][Mフランス] | -- | しましまさん[研4-5][研4-6][研4-7] | -- | -- | edaさん[上7][上8] | piroさん[中9][上1]◎ | ユキさん[Mフランス][オリーブフォカ] | |||||||
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4 |
みうさん[体験][体験フ] |
-- | なかなかさん[オリーブフォカ][Mフランス] | -- | -- | Mayuさん[体験][体験フ]● |
フウタさん[上7][上8][上9] | にーこさん[Mフランス][パンフォルテ][オリーブフォカ] | みささん[Mフランス] |
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内容 |
クローズ | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | クローズ | クローズ | 【パン】10:00 | クローズ | クローズ | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | クローズ | クローズ | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | クローズ | クローズ |
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1 |
-- | コプターさん[研5-8][研6-1][研6-2] | -- | -- | -- | -- | -- | なすさん[中1][中2] | -- | -- | ひぃさん[上9][オリーブフォカ] | きゃんさん[研2-6][研2-8][研2-9] | -- | -- | ||
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2 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | Kaoriさん[基5][基6][基7][基8] | -- | -- | -- | -- | |||||
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3 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | Yukaさん[基9][中1] | -- | -- | -- | -- | |||||
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4 |
-- |
Kaoriさん[体験][体験天] |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
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日 |
6/2(木) |
6/4(土) |
6/5(日) |
6/7(火) |
6/9(木) |
6/11(土) |
6/14(火) |
6/16(木) |
6/18(土) |
6/19(日) |
6/21(火) |
6/23(木) |
6/25(土) |
6/26(日) |
6/28(火) |
6/30(木) |
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内容 |
クローズ |
【パン】14:00折込のみ |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ | クローズ |
【パン】14:00満席 |
クローズ | クローズ | クローズ |
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1 |
-- | フウタさん[上5] | -- | -- | hanaさん[上7][上8][上9] | -- | -- | スタッフ勉強会 | -- | -- | -- | damboさん[基7][基8][基9] | -- | -- | -- | |
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2 |
-- | hanaさん[上5] | -- | -- | HYさん[上3][上4] | -- | -- | りりいさん | -- | -- | -- | かみーちぇさん[中9][上1] | -- | -- | -- | |
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3 |
-- | アキさん[上5] | -- | -- | -- | -- | みりんさん | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||
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4 |
-- | フウさん[上5] | -- | -- | -- | -- | ソウさん | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||
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5 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
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6 |
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内容 |
クローズ |
【パン】14:00折込のみ |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ | クローズ |
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1 |
-- | edaさん[上5] | 祥さん[Mフランス][パンフォルテ][オリーブフォカ] | -- | -- | やよいさん[研3-4][ハ1-7] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | クローバーさん[上7][Mフランス] | -- | -- | -- |
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2 |
-- | まさみさん[研1-9] | コプターさん[研6-3][研6-4][Mフランス] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | SSNNさん[ハ1-2][ハ1-3] | -- | -- | -- | |
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3 |
-- | しましまさん[研4-9] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | マカロンさん[Mフランス][パンフォルテ][オリーブフォカ] | -- | -- | -- | ||
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4 |
-- | minaさん[研6-9] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | AYUさん[ハ1-3][オリーブフォカ] | -- | -- | -- | ||
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内容 |
クローズ |
【パン】14:00折込のみ |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ |
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1 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |||
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2 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |||
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3 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |||
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4 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |||
| なかなかさんキャンセル | まさよさんキャンセル5k済 | ronさんキャンセル | 水香さんキャンセル | にーこさんキャンセル | みそぎさん済キャンセル |
こんにちは、Kiyo＆恵美です。
6月のConvivialiteの開催日通知＆予約開始のお知らせです。
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以下から参加したい日とやりたい内容をメールで連絡して下さい。
【開催日】
6/4,5,11,,18,19,25,26
平日営業（AMのみ） 6／2,7,9,14,16,21,23,28,28,30
もし定員でもキャンセル待ちに登録するので連絡して下さい。
最新情報はＨＰを参照して下さい。
●6月のオープンクラスパン教室は、以下の3品です。
・ミルクフランス
・パン・フォルテ(コンヴィヴィ風)
・オリーブとドライトマトの贅沢フォカッチャ
【1人以上で毎会開講】
●和菓子職人による和菓子教室は、6月26日です。
6/25(日)ＡＭ＝くずもち・抹茶ゼリー
●パティシエによるケーキ教室は、休講です。
●リクエストケーキ教室は、以下の日程で行います。
（オープンクラスの予約開始は5/22からです）
＜講師＝ｋｉｙｏ＞
6/5(