★【Convivialiteからのお知らせ 5月】★
【5月の予約状況】
・開催1週間前の段階で参加者ー2名以下の場合中止となる場合もあります。
・オープンクラス(６ヶ月契約者以外)の予約開始は4/２２からです。
・パンの折込生地は5月7日ＰＭに行います。
【今月のケーキ＆和菓子】
クローズクラス＝コース契約者のみ受講可能な講座です。 オープンクラス＝誰でも参加可能な講座です。Convivialiteのメンバー以外の人でも申し込み可能です。
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| 【リクエストケーキ】 オープンクラス ［マロンケーキ]初級5/8(日)AM(6ヶ月契約者\5,000,オープンクラス\6,500) フランスサバトン社のマロンクリームを使ったケーキです。 とても簡単なのに豪華に見えるテクニックが学べます。もちろんナッペもお勉強しますよ。 |
【リクエストケーキ】 オープンクラス ［アマンドサブレ トリュフ仕立て]初級5/22(日)PM(6ヶ月契約者\5,000,オープンクラス\6,500) ローストしたアーモンドスライスがたっぷり入ったサクサクのリッチなサブレ生地をまんまるに焼き、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレート、アーモンドダイス、ココア、チョコレートスプレー等でおめかしをしてトリュフ仕立てにしていきます。 一人30個前後お持ち帰りいただきます。 贈り物にも最適です。 |
【リクエストケーキ】 オープンクラス ［タルト・スリーズ]中級4/24(日)PM(6ヶ月契約者\5,000,オープンクラス\6,500) 旬のさくらんぼを使ったタルトです。火を通したさくらんぼと生のさくらんぼが絶妙のハーモニー。贅沢タルトです。 |
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| 【パン】 オープンクラス菓子パン系 クランベリーとクリームチーズのプチライ麦パン[難易度=中][時間=3時間][3,000円] クランベリー入りの小さなライ麦パンにクリームチーズを包み焼きあげます。クリームチーズはちょっぴりメイプル風味、酸味あるクランベリーと好相性です。 |
【パン】 オープンクラス菓子パン系 抹茶とオレオのクリームパン[難易度=中][時間=3時間][3,000円] ココア入りもちもち生地に抹茶のカスタードにオレオクッキーをくだい入れてみました。意外とマッチ！ |
【パン】 オープンクラス菓子パン系 ミューズリー・ブロート[難易度=中][時間=3時間][3,000円] BIOのミューズリー（雑穀)とカレンズを練り込んだ食パンです。朝食にピッタリなヘルシー食パンです。 |
【和菓子】 オープンクラス 「若鮎と艶袱紗(つやぶくさ)5/29(日)(6ヶ月契約者\5,500,オープンクラス\6825) どら焼き生地に求肥を挟み、鮎の姿に仕上げた若鮎。 膨張剤の作用で生地の表面が蜂の巣状の穴があき、その面を表にして袱紗のようにふっくらとこしあんを包んだ艶袱紗。２種類各６個予定です。 |
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| 天然酵母パンコース1-1【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 5/21（土)AMに開催します。 ［天1-3］[ノア・レザン］ |
天然酵母パンコース1-2【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 5/21（土)AMに開催します。 ［天1-4］[ジュエリー・レーズン］ |
天然酵母パンコース8-1【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 5/21（土)AMに開催します。［天8-3］[ずんだ餡パン］ |
天然酵母パンコース8-2【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 5/21（土)AMに開催します。［天8-4］[ロッゲンミッシュ・ブロート］ |
| 日 |
5/5(木) |
5/6(金) |
5/7(土) |
5/8(日) |
5/10(火) |
5/12(木) |
5/14(土) |
5/15(日) |
5/17(火) |
5/19(木) |
5/21(土) |
5/22(日) |
5/24(火) |
5/26(木) |
5/29(日) |
5/31(火) |
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内容 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00平日営業日 |
【パン】10:00 |
【ケーキ】10:00[マロン・ケーキ］ |
【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【天然酵母パン】10:00満席 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 |
【和菓子】10:00[若鮎と艶袱紗(つやぶくさ］ |
【パン】10:00平日営業日 |
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1 |
かみーちぇさん[中1][中2] | クローズ | かみーちぇさん[中3][中4] | 水香さん[上8][上9]◎' | arrow さん[基6][基7] | フウタさん[中4][中5] | 都合によりクローズ | ｋＡさん[中2][中3] | クローズ | まさよさん[天8-3][天8-4] | トキさん[基8][基9] | ｋＡさん[中4][中5] | arrow さん[基8][基9] | まさよさん | クローズ | |
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2 |
arrowさん[基4][基5] | -- | なかなかさん[中4][中5][中6] | ｋＡさん[基9][中1]◎ | edaさん[上2][上3] | -- | キヨ姉さん[研1-3][研1-4][研1-5] | -- | ひよこさん[天1-3][天1-4] | piroさん[中2][中3][中4] | はにぱんさん[基7][基8] | 祥さん | -- | |||
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3 |
サバナさん[上6][上7] | -- | かおり0102さん[上8][上9] | -- | -- | ふじいさん[天1-3][天1-4][天8-3][天8-4] | クローバーさん[上6][クランＢとCCライ麦] | NAOTANさん | -- | |||||||
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4 |
-- | あきこさん[上7][上8]◎' | -- | -- | ミッパふにふにさん[天1-3][天1-4] | Yukaさん[基4][基5] | マカロンさん | -- | ||||||||
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5 |
-- | -- | -- | ムーチンさん○ | -- | -- | -- | -- | -- | -- | きょうみさん[天1-3][天1-4] | -- | -- | -- | -- | |
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6 |
-- | -- | -- | わーちゃん○ | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |
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内容 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00平日営業日 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日折込のみ | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00満席 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 |
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1 |
クローズ | ユキさん[研6-8][クランＢとCCライ麦] | ronさん[基6][基7] | きょうみさん[研1-7][研1-8] | えりさん[上1](再)[上9](再)[抹茶オレオ] | hanaさん[上2][上3] | -- | きょうみさん[上5](再) | クローズ | ronさん[基8][基9] | フウさん[上7][上8] | きょうみさん[クランＢとCCライ麦][ミューズリー]済 | えりさん[研1-1][研1-2] | トキさん[中1][中2] | クローズ | |
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2 |
-- | しましまさん[研5-7][研5-8][クランＢとCCライ麦] | しんしらさん[基6][基7] | monchanさん[研5-5][ハ2-3] | しましまさん[研4-1][研4-2][抹茶オレオ]◎ | -- | 水香さん[研6-9] | -- | しんしらさん[基8][基9] | NAOTANさん[ハ1-1][ハ1-2]◎ | monchanさん[研5-6][研5-7] | わーちゃん[基6][基7][基8] | -- | |||
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3 |
-- | minaさん[研6-5][研6-6] | トキさん[基5][基6][基7] | -- | -- | なかなかさん[中7][中8][中9] | あけたけさん[研6-5][ハ2-3] | HYさん[上1][上2] | -- | |||||||
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4 |
-- | piroさん[基9][中1]◎ | -- | -- | フウタさん[中8][中9] | 祥さん[クランＢとCCライ麦][抹茶オレオ][ミューズリー] | piroさん[中5][中6] | -- | ||||||||
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内容 |
【パン】10:00 |
クローズ | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | クローズ | クローズ | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | クローズ | クローズ | 【パン】10:00満席 | 【パン】10:00 | クローズ | クローズ | 【パン】10:00 | クローズ |
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1 |
-- | edaさん[中9][上1] | -- | -- | -- | -- | -- | hanaさん[上4][上6] | -- | -- | 真弓さん[研5-2][クランＢとCCライ麦][抹茶オレオ] | -- | ||||
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2 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | チュンさん[クランＢとCCライ麦] | -- | -- | -- | ||||||
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3 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||||||
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4 |
doridoriさん[体験][体験フ] ● |
-- | -- | -- | あおこさん[体験フ][体験天]済 |
-- | -- | -- | -- | うめさん[体験][体験フ]● |
-- | -- | ゆいなさん[体験][体験フ] |
-- |
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日 |
5/5(木) |
5/6(金) |
5/7(土) |
5/8(日) |
5/10(火) |
5/12(木) |
5/14(土) |
5/15(日) |
5/17(火) |
5/19(木) |
5/21(土) |
5/22(日) |
5/24(火) |
5/26(木) |
5/29(日) |
5/31(火) |
|
内容 |
クローズ | クローズ | 【パン】14:00折込のみ |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
【ケーキ】14:00[アマンドサブレ・トリュフ仕立て] |
クローズ | クローズ |
【ケーキ】14:00[タルト・スリーズ] |
クローズ |
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1 |
-- | -- | クラさん[上5] | わーちゃん[基3][基4][基5] | -- | -- | ゆかこさん[基8][基9] | 都合によりクローズ | -- | -- | ゆかこさん[中1][中2] | 祥さん | -- | -- | まさよさん | -- |
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2 |
-- | -- | クローバーさん[上5] | なすさん[基8][基9] | -- | -- | フウタさん[中6][中7] | -- | -- | -- | はにぱんさん[基4][基5][基6] | HYさん | -- | -- | 祥さん | -- |
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3 |
-- | -- | あけたけさん[研4-9] | かみーちぇさん[中5][中6] | -- | -- | はにぱんさん[基1][基2][基3]◎ | -- | -- | -- | ともえさん[基9][中1][中2] | にーこさん | -- | -- | マカロンさん | -- |
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4 |
-- | -- | minaさん[研5-9] | -- | -- | -- | -- | -- | SSNNさん[上9][ハ1-1]◎ | -- | -- | -- | ||||
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5 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||
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6 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ムーチンさん○ | -- | |
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内容 |
クローズ | クローズ | 【パン】14:00折込のみ |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ |
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1 |
-- | -- | しましまさん[研5-9] | まさよさん[クランＢとCCライ麦][抹茶オレオ][ミューズリー] | -- | -- | -- | -- | -- | かみーちぇさん[中7][中8] | -- | -- | -- | -- | -- | |
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2 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | マカロンさん[クランＢとCCライ麦][抹茶オレオ][ミューズリー](AM希望) | -- | -- | -- | -- | -- | |||
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3 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | motiasさん[研4-5][研4-6] | -- | -- | -- | -- | -- | |||
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4 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | Ayuさん[ハ1-1][ハ1-2]◎ | -- | -- | -- | -- | -- | |||
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内容 |
クローズ | クローズ | 【パン】14:00折込のみ |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ |
【パン】14:00 |
クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ |
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1 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||||
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2 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||||
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3 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||||
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4 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | wooさん[体験フ][体験天]済● |
-- | -- | -- | -- | -- | |||
| keicoさんキャンセル |
まさよさんキャンセル5k済 | kinakoさんキャンセルトキさんキャンセル3k済 | あきこさんキャンセル3k未収 | マカロンさんAMキャンセル待ち | まさよさんキャンセル5k済 | まゆまさんキャンセル | あけたけさんキャンセル |
こんにちは、Kiyo＆恵美です。
5月のConvivialiteの開催日通知＆予約開始のお知らせです。
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以下から参加したい日とやりたい内容をメールで連絡して下さい。
【開催日】
5/5,7,8,,14,15,21,22,29
平日営業（AMのみ） 5／6,10,12,17,19,24,26,31
もし定員でもキャンセル待ちに登録するので連絡して下さい。
最新情報はＨＰを参照して下さい。
●5月のオープンクラスパン教室は、以下の3品です。
・クランベリーとクリームチーズのプチライ麦パン
・抹茶とオレオのクリームパン
・ミューズリー・ブロート
【1人以上で毎会開講】
●和菓子職人による和菓子教室は、5月29日です。
5/29(日)ＡＭ＝若鮎とつゆくさ
●パティシエによるケーキ教室は、休講です。
●リクエストケーキ教室は、以下の日程で行います。
（オープンクラスの予約開始は4/22からです）
＜講師＝ｋｉｙｏ＞
5/8(