★【Convivialiteからのお知らせ 12月】★
【12月の予約状況】
・開催1週間前の段階で参加者ー2名以下の場合中止となる場合もあります。
・オープンクラス(６ヶ月契約者以外)の予約開始は11/２２からです。
・パンの折込生地は12月19日ＰＭに行います。
【今月のケーキ＆和菓子】
クローズクラス＝コース契約者のみ受講可能な講座です。 オープンクラス＝誰でも参加可能な講座です。Convivialiteのメンバー以外の人でも申し込み可能です。
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| 【リクエストケーキ】オープンクラス ［ショソン・オ・ポム]上級12/4(土)AM (6ヶ月契約者\5,000,オープンクラス\6,500) 最後の紅玉が味わえる季節に入りました。美味しい林檎でサクサクのパイを作りましょう！今回は生地作りも１から行います。 |
【リクエストケーキ】オープンクラス ［ポン・ヌフ]上級12/19(日)AM(6ヶ月契約者\5,000,オープンクラス\6,500) ポンヌフとはセーヌ川にかけられた古い橋でセーヌ川に浮かぶシテ島を横切ってかけられています。パイ生地の中にはカスタードとシュー生地を合わせたクリームが絞られています。 お菓子の表面の十字のパイが橋を、その他の生地がシテ島を表しており、「ポンヌフ」と名付けられたそうです。 |
【リクエストケーキ】オープンクラス ［ブッシュドノエル]上級12/23(木)AM(6ヶ月契約者\5,000,オープンクラス\6,500) 丸太型のクリスマスケーキの定番です。チョコクリームとビスキュイで大人の味に仕上げます。 |
【リクエストケーキ】オープンクラス ［クリシマス・ショート]中級12/23(木)PM(6ヶ月契約者\5,000,オープンクラス\6,500) Ｘｍａｓケーキの定番です。ジュノワーズの作り方がポイントです。 |
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【パン】 オープンクラス菓子パン |
【パン】 オープンクラス菓子パン |
【パン】オープンクラス菓子パン系 シュトーレン[難易度=中][時間=3時間][3,000円] クリスマスの定番シュトーレンを初心者でもできるように改良して作り易く工夫しました。 |
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| 【パン】オープンクラス菓子パン系 ブリオッシュ・ノワゼット[難易度=中][時間=3時間][3,000円] ヘーゼルナッツ風味のカスタードを包んだブリオッシュ風のリッチパンです。贅沢なクリームパンをどうぞ〜♪ |
【パン】オープンクラス菓子パン系 ブルーチーズとイチジクのパーティーパン[難易度=中][時間=3時間][3,000円]予約受付終了 １２月なのでドド〜ンとぜいたくなブルーとイチジク、そして胡桃のゴールデンコンビのパンを作ったパーティーに持っていきましょう。大きく焼いてお好みの大きさに切り分けます。 |
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| 天然酵母パンコース3-5,3-6【天然酵母パン】クローズクラス（契約者専用） 12/3(日)Mに開催します。 ［天3-5］[パリ風クロワッサン］ |
天然酵母パンコース6-5,6-6【天然酵母パン】クローズクラス（契約者専用） 12/3(日)Mに開催します。 ［天3-6］[低温長時間発酵バケット］ |
［天6-5］[ミラノ・パネトーネ］ | ［天6-6］[クグロフ・パリジャン］ |
| 日 |
12/2(木) |
12/4(土) |
12/7(火) |
12/9(木) |
12/11(土) |
12/12(日) |
12/14(火) |
12/16(木) |
12/18(土) |
12/19(日) |
12/21(火) |
12/23(木) |
12/25(土) |
12/26(日) |
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内容 |
【パン】10:00平日営業日 |
【ケーキ】10:00[ショソン・オ・ポム］ |
【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 |
【パン】10:00 |
【ケーキ】10:00[ポン・ヌフ］ |
【パン】10:00平日営業日 |
【ケーキ】10:00[ブッシュ・ド・ノエル］ |
【パン】10:00 |
【天然酵母パン】10:00 |
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1 |
リカコさん[上2][上3] | まさよさん | ひぃさん[上4][パネトーネ](シュ受取) | anuenueさん[中5][中6][中7] | amekoさん[上3][上4] |
ミッパふにふにさん[中3][中4] |
ソウさん[基2][基6][基9] | まさよさん | まさよさん | nanakoさん[基6][基7] | ちはやさん[天3-5][天3-6] | |||
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2 |
かおり0102さん[基5][基6][基7] | minaさん | リカコさん[上4][上6] | りりいさん[基2][基5][基9] | minaさん | ひぃさん[上6][上7][クグロフ] | mikimaruさん[天3-5][天3-6][天6-5][天6-6] | |||||||
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3 |
SSNNさん[上4][上6] | miyaさん | キッキさん[天3-5][天3-6][天6-5][天6-6] | |||||||||||
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4 |
Ayuさん[上6][上7][クグロフ] | ひろみさん[研5-4][ハ2-9] | マカロンさん | のんさん[天6-5][天6-6] | ||||||||||
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5 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | にーこさん | -- | -- | -- | ||
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6 |
-- | みんくさん○ | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 祥さん | -- | こじまさん |
-- | -- |
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内容 |
【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00平日営業日 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
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1 |
Qroさん[ハ1-4][ハ1-5][ハ1-6] | nanakoさん[基2][基3](説) | サムママさん[研5-1][研5-2][ブルーイチジク] | monchanさん[研4-3][研4-4][ハ1-8] | かおさん[シュトーレン][クグロフ] | めぐっぺさん[中9][パネトーネ] | サムママさん[研5-3][研5-4][ハ2-9] | まゆまさん[研4-3][研4-4][研4-5](シュハーフ５個受取) | Ｎａｂｅｍｉさん[ハ1-2][ハ1-3][ハ-4] |
ミッパふにふにさん[中5][中6] |
サムママさん[研5-5][研5-6][ブリ・ノワ] | nanakoさん[基4][基5] | マカロンさん[研5-2][ブリ・ノワ][ブルーイチジク] | nanakoさん[基8][基9] |
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2 |
monchanさん[研4-1][研4-2][ハ1-7] | minakoroさん[中6][中7] | まゆまさん[研4-1][研4-2][ブルーイチジク] | えりさん[研3-2][ブルーイチジク] | ふじいさん[研3-1][研3-2][研3-3] | ヤスコさん[ブリ・ノワ][クグロフ] | きょうみさん[上9][研2-1][研2-2]◎ | きょうみさん[研2-5][研2-9][クグロフ](シュ受取) | HYさん[クグロフ] | anuenueさん[上2][上3][上4] | きょうみさん[研2-3][研2-4][研2-6] | たくさん[基2][基3] | たくさん[基6][基7] | |
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3 |
えりさん[研3-1][ブリ・ノワ] | きゃんさん[上4](再)[上6](再) | mikimaruさん[研1-1][研1-2][研1-3]◎(シュハーフ・ｸｸﾞﾛﾌ受取) | yossyさん[ブリ・ノワ][ブルーイチジク] | まさみさん[研5-4][シュトーレン](シュハーフ受取) | ひらさん[研3-3][研5-1] | モチラさん[中5][中6] | 真弓さん[研5-3][研5-4][研5-5] | ふじいさん[研3-4][研3-5][研3-6] | amekoさん[上6][上7][上8] | ||||
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4 |
Ｎａｂｅｍｉさん[上7][上9][ハ1-1]◎ | NAOTANさん[研5-7][研5-8] | ひよこさん[研5-7[研5-8]] | OKMさん[中5][中6] | Qroさん[ハ1-7][ハ1-8][ハ1-9] | しましまさん[研3-5][研3-6][研3-7] | keiさん[ブルーイチジク][シュトーレン] | |||||||
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内容 |
クローズ |
【パン】10:00 |
クローズ | クローズ |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
クローズ | クローズ |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
クローズ | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 |
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1 |
-- | ふじいさん[研5-7][研5-8][ハ1-9] | -- | -- | しましまさん[研3-4][ブリ・ノワ][クグロフ](シュ3個受取) | -- | -- | キッキさん[上5][ハ1-6] | -- | -- | mammyさん[ハ1-2][ブリ・ノワ][ブルーイチジク] | |||
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2 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |||||||
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3 |
-- | -- | -- | -- | osadanaさん[体験][体験フ]● |
-- | -- | -- | -- | |||||
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4 |
-- | -- | -- | -- | ミッキーさん[体験][体験フ]v● |
SSNNさんのお友だち[クグロフ] |
-- | -- | -- | -- |
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日 |
12/2(木) |
12/4(土) |
12/7(火) |
12/9(木) |
12/11(土) |
12/12(日) |
12/14(火) |
12/16(木) |
12/18(土) |
12/19(日) |
12/21(火) |
12/23(木) |
12/25(土) |
12/26(日) |
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内容 |
クローズ | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 |
【パン】14:00折込のみ |
クローズ |
【ケーキ】14:00[クリスマスショート] |
【パン】14:00 | 【パン】14:00 |
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1 |
-- | いりさん[上1][クグロフ] | -- | -- | モチラさん[中3][中4] | anuenueさん[中8][中9][上1] | -- | -- | クラさん[中7][中8][中9] | かおさん[上5] | -- | まさよさん | たくさん[基4][基5] | |
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2 |
-- | HYさん[中6][中7] | -- | -- | OKMさん[中3][中4] | -- | -- | まさよさん[上5](再) | -- | にーこさん | ||||
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3 |
-- | -- | -- | フウさん[上6][クグロフ] | -- | -- | 祥さん[上5](再) | -- | 祥さん | |||||
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4 |
-- | -- | -- | みわさん[クグロフ][パネトーネ] | -- | -- | まさみさん[上5] | -- | ||||||
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5 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |
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6 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 竹内さん○ | -- | -- | |
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内容 |
クローズ | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | パン】14:00 |
【パン】14:00折込のみ |
パン】14:00 | パン】14:00 | パン】14:00 | パン】14:00 |
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1 |
-- | minaさん[ブリ・ノワ][ブルーイチジク] | -- | -- | miyaさん[ハ1-7][クグロフ] | 竹内さん[研1-3][研1-5] | -- | -- | あまのさん[ハ1-8][ハ1-9] | きょうみさん[上5](再) | 真紀さん[上6](再)[クグロフ] | ヤスコさん[ブルーイチジク][シュトーレン][パネトーネ] | まさよさん[ブリ・ノワ][ブルーイチジク] | |
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2 |
-- | こゆきさん[ハ1-7][ハ1-8] | -- | -- | ゆみさん[ハ1-5][ハ1-6] | -- | -- | ひろさん[パネトーネ][クグロフ] | りりいさん[上5](再) | のりこさん[ブリ・ノワ][クグロフ][パネトーネ | ||||
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3 |
-- | 美帆さん[研4-4][研5-6][体験天] | -- | -- | もんもんさん[ハ1-3][ハ1-4] | -- | -- | kimotoさん[ハ1-7][ハ1-8] | ふじいさん[研3-8][研5-9] | まさみさん[研1-5]研[3-3] | ||||
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4 |
-- | -- | -- | 祥さん[ブリ・ノワ][ブルーイチジク][パネトーネ] | -- | -- | keiさん[パネトーネ][クグロフ] | |||||||
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内容 |
クローズ | パン】14:00 | パン】14:00 | クローズ | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | パン】14:00 |
【パン】14:00折込のみ |
パン】14:00 | パン】14:00 | パン】14:00 | パン】14:00 |
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1 |
-- | -- | -- | -- | ||||||||||
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2 |
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3 |
-- | -- | かなえさん[体験] |
-- | -- | たくさん[体験][体験フ]●◎' |
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4 |
-- | -- | ゆかこさん[体験][体験フ]● |
-- | -- | tokoさん[体験] |
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| あみさんmimiさんミッパふにふにさんキャンセル |
なないろさん真紀さんキャンセル |
ヤスコさんキャンセル | あみさん真紀さんキャンセル | やよいさんキャンセル | にーこさんanuenueさんキャンセル |
こんにちは、Kiyo＆恵美です。
12月のConvivialiteの開催日通知＆予約開始のお知らせです。
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以下から参加したい日とやりたい内容をメールで連絡して下さい。
【開催日】
12/4,11,12,18,19,25,26
平日営業（AMのみ） 12／2,7,9,14,16,21
もし定員でもキャンセル待ちに登録するので連絡して下さい。
最新情報はＨＰを参照して下さい。
●12月のオープンクラスパン教室は、以下の5品です。
・ブリオッシュ・ノワゼット
・ブルーチーズといちじくのパーティーパン
・シュトーレン
・パリ風クグロフ
・パネトーネ
【1人以上で毎会開講】
●和菓子職人による和菓子教室は、12月は休講です。
●リクエストケーキ教室は、以下の日程で行います。
（オープンクラスの予約開始は11/22からです）
＜講師＝ｋｉｙｏ＞
12/4(