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★【Convivialiteからのお知らせ 10月】★

【10月の予約状況】 
・開催1週間前の段階で参加者ー2名以下の場合中止となる場合もあります。
・オープンクラス(6ヶ月契約者以外)の予約開始は9/22からです。
・パンの折込生地は10月24日PMに行います。
【今月のケーキ&和菓子】

       クローズクラス=コース契約者のみ受講可能な講座です。 オープンクラス=誰でも参加可能な講座です。Convivialiteのメンバー以外の人でも申し込み可能です。
   
【リクエストケーキ】オープンクラス
[モンブラン]中級10/10(日)AM
[ココ・パイン]中級10/11(月)PM(6ヶ月契約者\5,000,オープンクラス\6,500)
栗の季節ですね。定番のモンブランを作ります。
【リクエストケーキ】オープンクラス
[ココ・パイン]中級10/11(月)AM(6ヶ月契約者\5,000,オープンクラス\6,500)
ココナッツのムースとパイナップルのコンポートで見た目にもかわいらしく仕上げます。
【パティシエケーキ】オープンクラス

[シャルロット・ポワール]中級10/24(日)AM(6ヶ月契約者\5,000,オープンクラス\6,500)
洋梨を使ったシャルロットケーキです。生の洋梨が手に入れば生洋梨で仕上げます。

【パティシエケーキ】オープンクラス

[ハロウウィンのパンプキンパイ]中級10/30(土)PM(6ヶ月契約者\5,000,オープンクラス\6,500)
秋はかぼちゃも美味しいですね。ハロウウィンにお化けパイを作りましょう。もちろんお化けにしなくても0Kですよ。

   
【パン】 オープンクラス菓子パン系
[シナモン・アップルルー][難易度=中][時間=3時間][3,000円]
シナモン風味の白あんを生地にはさみ上には林檎を乗せて焼きました。シナモンと林檎の好相性!長く焼いて10個〜12個くらいのお好みにカットできます。林檎の季節到来です!
【パン】 オープンクラスハード系
ローズマリーとハチミツのリュスティック[難易度=中][時間=3時間][3,000円] 
家庭菜園で育てたローズマリーにハチミツを合わせたリュスティックです。
ハーブとハチミツの風味が交互にきいて美味しいですよ!
【パン】 オープンクラス菓子パン系
[豆乳ヘルシーマヨキャロット][難易度=中][時間=3時間][3,000円]
豆乳でヘルシーなマヨネーズを作りました。
ニンジン・くるみ・レーズンを入れて和えたお惣菜パンです。このソースはエビや白身魚などにもピッタリ、お料理にも使えます。ヘルシーなのにコクありのソースを覚えましょう!
 
【和菓子】 オープンクラス
[焼き芋饅頭]10/31(日)(6ヶ月契約者\5,500,オープンクラス\6,825)
焼き芋餡(オーブンで焼いたさつまいもで餡を作る)をさっくりした生地で包んだ焼き饅頭です。かわいいさつまいもの形に成形したものと、輪切りにして切り口に卵黄を塗った形の2種類作ります。各6個予定。
            
天然酵母パンコース8-3,8-4【天然酵母パン】クローズクラス(契約者専用)
10/3(日)Mに開催します。
[天3-1][オレンジ・カレンツ]
天然酵母パンコース1-3,1-4【天然酵母パン】クローズクラス(契約者専用)
10/3(日)Mに開催します。
[天3-2][フロッケンセザムブロート]
[天6-1][バケット・フランセーズ]  [天6-2][リンゴパン] 

10/3(日)

10/6(水)

10/7(木)

10/9(土)

10/10(日)

10/11(月)

10/12(火)

10/21(木)

10/23(土)

10/24(日)

10/26(火)

10/28(木)

10/30(土)

10/31(日)

内容

【天然酵母パン】10:00
【パン】10:00平日営業日 【パン】10:00平日営業日

【パン】10:00

【ケーキ】10:00[モンブラン]

【ケーキ】10:00[ココ・パイン]

【パン】10:00平日営業日 【パン】10:00平日営業日

【パン】10:00

【ケーキ】10:00[シャルロット・ポワール]

【パン】10:00平日営業日 【パン】10:00平日営業日

【パン】10:00

【和菓子】10:00[焼き芋饅頭]

1

mikimaruさん[天3-1][天3-2][天6-1][天6-2]  ふじいさん[上4][上6][上7]     amekoさん[中1][中2]  HYさん   まさよさん  リカコさん[中5][中6] ひろこさん[中6][中7][中8]  makimakiさん[上8][上9]  まさよさん  Qroさん[上4][上6]  リカコさん[中7][中8]  りりいさん[基2][基3][基9][R&Hリュスィック]  祥さん 

2

ちはやさん[天3-1][天3-2]◎  yumiさん[基4][基5]    りりいさん[基4][基5][基6][基7](all再)          ひろひろさん[中9][上1]    minaさんE  きょうみさん[基2][基3][基4](説)  きょうみさん[基5][基6][基7]    まさよさん 

3

のんさん[天6-1][天6-2]                リンムーさん[中7][中8][中9]  にーこさんE     マカロンさん[アップルル][R&Hリュスィック][豆乳マヨキャロ]  NAOTANさん 

4

    mikimaruさん[アップルル][R&Hリュスィック][豆乳マヨキャロ]             amekoさん[中6][中7] マカロンさん      のりこさん[アップルル][R&Hリュスィック][豆乳マヨキャロ]  

5

-- -- -- --     -- -- --    -- --    

6

-- -- -- --     -- -- --   -- --   オザワさん○ 

内容

【パン】10:00
【パン】10:00平日営業日 【パン】10:00平日営業日
【パン】10:00
【パン】10:00 【パン】10:00 【パン】10:00平日営業日 【パン】10:00平日営業日

【パン】10:00

【パン】10:00満席

【パン】10:00平日営業日 【パン】10:00平日営業日

【パン】10:00

【パン】10:00

1

amekoさん[基8][基9]  真弓さん[研2-9][研5-1][R&Hリュスィック]  えりさん[研6-3][研6-4]  ふじいさん[上8][上9][ハ1-1]  クローズ  クラさん[基8][基9]  mikimaruさん[ハ2-7][ハ2-8][ハ2-9]    えりさん[アップルル][R&Hリュスィック][豆乳マヨキャロ]    美帆さん[基2][基5]   ひさよさん[基4][基5] まゆまさん[研1-5][研1-6][研1-7][アップルル]  ひよこさん[研5-2][アップルル]  にーこさん[研4-8][アップルル][豆乳マヨキャロ]   ミッパふにふにさん[基2][基3](説) 

2

いりさん[中4][中5][アップルル]   monchanさん[研1-6][研1-8][ハ1-2]     -- amekoさん[中3][中4][中5]  ひらさん[研3-4][研3-5][  monchanさん[研2-1][研2-2][ハ1-3]  コプターさん[研4-4][研4-5][研4-6]  あんずさん[上4][上6]   monchanさん[研2-3][研2-4][ハ1-4]  ルパン♪さん[研3-5][ハ1-8][アップルル]   

3

kyocooさん[中1][中2][中3]◎   ひらさん[研3-2][豆乳マヨキャロ]   しましまさん[研2-4][研2-5][アップルル]  -- ふじいさん[研4-1][研4-2][ハ1-2]    まゆまさん[研1-3][研1-4][豆乳マヨキャロ]   マカロンさん[研4-4][研4-5][研4-6]   ふかいさん[中5][中6]   ひらさん[研3-6][研3-7]  ふじいさん[研4-5][研4-6][ハ1-4]   

4

minaさん[アップルル][R&Hリュスィック][豆乳マヨキャロ]      キヨ姉さん[体験][体験フ]●  kimotoさん[研5-6][研5-7][ハ1-5]  -- にーこさん[研4-6][研4-7][ハ1-9]    きょうみさん[体験][体験フ]●◎   ふじいさん[研4-3][研4-4][ハ1-3]  ひぃさん[中9][R&Hリュスィック]      しましまさん[研2-6][研2-8][研2-9]   

内容

【パン】10:00

クローズ クローズ

【パン】10:00

【パン】10:00

【パン】10:00

クローズ クローズ

【パン】10:00

【パン】10:00満席

クローズ クローズ 【パン】10:00 【パン】10:00

1

miyaさん[ハ1-5][豆乳マヨキャロ]  -- --    クローズ    -- -- ナカジさん[研4-6][研4-7][研4-8]  kimotoさん[研5-8][ハ1-6]  -- --    

2

  --  --   --   --  --    やよいさん[研3-1][ハ1-4]◎ --  --  まさみさん[研5-1][研5-2]◎  

3

  -- --   --   -- --   こっこさん[研5-3][研5-4]  -- -- コプターさん[研4-7][研4-8][研5-1]   

4

  -- -- sachiさん[体験][体験フ]  --    -- --   ミッパふにふにさん[体験][体験フ] -- -- motiasさん[研2-5][研2-6]  anuenueさん[体験][体験フ] 

10/3(日)

10/6(水)

10/7(木)

10/9(土)

10/10(日)

10/11(月)

10/12(火)

10/21(木)

10/23(土)

10/24(日)

10/26(火)

10/28(木)

10/30(土)

10/31(日)

内容

【パン】14:00 クローズ クローズ 【パン】14:00 【パン】14:00 クローズ クローズ クローズ 【パン】14:00

【パン】14:00折込のみ満席

クローズ クローズ

【ケーキ】14:00[ハロウウィンのかぼちゃパイ]

【和菓子】14:00[焼き芋饅頭]

1

rumikoさん[中3][中4][中5]  -- -- いりさん[中6][中7]  rumikoさん[中6][中7][中8]  -- -- -- SSNNさん[上2][上3]  ちはやさん[上5] -- -- まさよさん  クローズ

2

ひぃさん[中7][中8][豆乳マヨキャロ]  --  --  kyocooさん[中4][中5][中6]  makimakiさん[上4][上6][上7]  --  --  --  Ayuさん[上3][上4]  miyaさん[上5](再)  --  --  にーこさん  -- 

3

ソウさん[基1][基6][基9]  -- --     -- -- -- kyocooさん[中7][中8][中9]  Qroさん[上5] -- -- miyaさんE  --

4

  -- --     -- -- -- HYさん[中4][中5]  makimakiさん[上5] -- --   --

5

-- -- -- --   -- -- -- -- -- -- --   --

6

-- -- -- --     -- -- -- -- -- --   --

内容

【パン】14:00 クローズ クローズ 【パン】14:00 【パン】14:00 クローズ クローズ クローズ 【パン】14:00

【パン】14:00折込のみ満席

【パン】14:00 【パン】14:00 パン】14:00 パン】14:00

1

きゃんさん[研1-6][研6-2][ハ1-5]  -- -- ユキさん[R&Hリュスィック][豆乳マヨキャロ]  まさよさん[アップルル][R&Hリュスィック][豆乳マヨキャロ][体験天] -- -- -- ウナシンさん[研4-1][研4-2][アップルル]◎  麻智子さん[上5](再)  -- -- kyocooさん[上1][上2][上3]◎  サバナさん[上1][上2]

2

  --  --  スイミーさん[ハ2-4](再)[R&Hリュスィック]  ユリさん[研2-6][研2-8][研2-9]  --  --  --    rinkaちゃん[上5][研1-9] --  --  ユキさん[研2-9][研6-2]   祥さん[アップルル][R&Hリュスィック][豆乳マヨキャロ] 

3

  -- -- コプターさん[研4-1][研4-2][研4-3]    -- -- --   コプターさん[上5][研1-9] -- -- きゃんさん[研6-3][研6-4][研6-5]   

4

  -- --     -- -- --   きゃんさん[研1-9] -- --    

内容

【パン】14:00 クローズ クローズ パン】14:00 パン】14:00 パン】14:00 クローズ クローズ 【パン】14:00

【パン】14:00折込のみ満席

【パン】14:00 【パン】14:00 パン】14:00 パン】14:00

1

  -- --       -- --   minaさん[研3-8]  -- --    

2

  --  --        --  --    NAOTANさん[研5-9]  --  --     

3

  -- --       -- --   こっこさん[研5-9]  -- --    

4

   -- --   トモミさん[体験]v     -- --   motiasさん[研5-9](再)  -- --     
     はらこさんキャンセル5.775k未収        まさよさんキャンセル  マカロンさんキャンセル     れなさんキャンセル   Nabemiさんキャンセル   まさよさんかおさんキャンセル
祥さんキャンセル2.5k済 
  キヨ姉さんえりさnキャンセル    あまのさん2k未収 マカロンさん1k済 Qroさんキャンセル 

 

こんにちは、Kiyo&恵美です。
10月のConvivialiteの開催日通知&予約開始のお知らせです。
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以下から参加したい日とやりたい内容をメールで連絡して下さい。
【開催日】
10/3,9,10,11,23,24,30,31
平日営業(AMのみ) 10/6(水),7,12,21,26,28

もし定員でもキャンセル待ちに登録するので連絡して下さい。
最新情報はHPを参照して下さい。

10月のオープンクラスパン教室は、以下の3品です。
 ・シナモン・アップルルー
 ・ローズマリーとハチミツのリュスティック
 ・豆乳ヘルシーマヨキャロット
  
【1人以上で毎会開講】

和菓子職人による和菓子教室は、6月27日です。

  
10/31(日)AM,PM=焼き芋饅頭

リクエストケーキ教室は、以下の日程で行います。
 
(オープンクラスの予約開始は9/22からです)
<講師=kiyo>
 10/10(日)AMモンブラン
 10/11(月)AMココ・パイン
 10/24(日)AMシャルロット・ポワール
 10/30(土)PMハロウィンのパンプキンパイ
 
 

天然酵母パン教室
  10/3()AM
  天然酵母パン3-1と3-2,6-1,6-2です。

パンの折り込み生地は、9月24日PMに行います。
  折り込み生地のみの受付です。 

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【申し込み方法】
以下をメールでお知らせ下さい。
・名前(ハンドルネームでいいです)
・どの教室に参加するか(パン、ケーキ、和菓子)
・参加希望日(複数日申し込み可能)
 予約できなかった時の為に第2希望日などを書くと尚可
・満席の場合キャンセル待ちするかどうか
・ケーキの場合、やりたい内容があれば
・パンの場合、作る種類数や受講済みのパンなど特記事項があれば
 (特に明記されていなければ2種類で予約しておきます)

(予約時の注意事項)
・パンコースの受講順序
各コース(研究コースも全て)内のパンは、原則として1から順番に受講することになります。
 ただし、折り込み生地だけは順番に関係無く折り込み生地優先日に受講する事ができます。
・キャンセル料
 パン=3〜2日前=1種類につき\1,000、1日前〜当日=\2,000(2種類目以降は\1,000ずつ加算)
 ケーキ・和菓子・料理 6日前〜4日前のキャンセル=¥1,0002〜3日前のキャンセル=¥2,500、
 前日と当日=全額

  例→土曜日のケーキ・和菓子のキャンセルはその前の日曜日から
     日曜日のケーキ・和菓子のキャンセルはその前の月曜日から
 

・パンコースの有効期限
 コースの有効期限は、最大1年間です。
 そのコースの初回受講日か、前のコースの終了日の翌日から最大1年間となります。
 例:2004年10月15日に初級コースを終了した場合、中級コースの有効期限は
 2004年10月16日〜2005年10月15日です。

(メール送信時のお願い)
・メールにハンドルネームを忘れないように!
・予約するパンの内容も忘れないように記入してください。
・予約内容を変更した場合、変更日以降の予約内容も変わる時はその変更依頼も忘れずに書いて下さい。
・返信する時は今までのやりとりのメール内容も付けて返信して下さい。

【内容】
●パン教室(1回最大18名)
    フランスパン、クロワッサン、パンオショコラ
    など参加者のレベルに合わせたもの
         初心者の人達はパンの基礎コースをやることをお薦めします。
    中級、上級コース各種希望のパンをやるのも良いですね。
●ケーキ教室(1回最大12名)
    パティシエケーキ:パティシエさんがConvivialiteのインストラクター
               として月に3〜4回行います。
    リクエストケーキ:好きなものを好きな時にリクエストできます。
●和菓子教室(1回最大12名)
    有名老舗和菓子屋の職人さんがConvivialiteのインストラクター
    として月に1〜2回(日曜日)行います。
 ●お料理教室(1回最大12名)
    イタリア料理、フランス料理、中華料理、洋食
、家庭料理


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