★【Convivialiteからのお知らせ 9月】★
【9月の予約状況】
・開催1週間前の段階で参加者ー2名以下の場合中止となる場合もあります。
・オープンクラス(６ヶ月契約者以外)の予約開始は8/２２からです。
・パンの折込生地は7〜9月はお休みします。
【今月のケーキ＆和菓子】
クローズクラス＝コース契約者のみ受講可能な講座です。 オープンクラス＝誰でも参加可能な講座です。Convivialiteのメンバー以外の人でも申し込み可能です。
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| 【リクエストケーキ】オープンクラス ［南国フルーツタルト]中級9/25(土)AM,9/26(日)PM（保冷剤要）所要時間3時間 (6ヶ月契約者\5,000,オープンクラス\6,500) 南国のパッションフルーツとマンゴーの2層仕立てのタルトです。タルト生地にはココナッツが入り南国ムード満載です。飾りに使ったお花は食用花で見た目にも鮮やかで美しい仕上がりです。 |
【リクエストケーキ】オープンクラス ［バナナとチョコのココナッツタルト]中級9/18(土)PM（保冷剤不要）所要時間3時間 ソテーしたバナナと相性のよいココナッツを使ったシンプルですが美味しいタルトです。アクセントにブラックチョコを使いました。それぞれの素材が心地よくマッチしています。 |
【リクエストケーキ】オープンクラス ［ショコラ・グルノーブル]初級9/4(土)PM (6ヶ月契約者\5,000,オープンクラス\6,500) （保冷剤不要）所要時間2時間 フランスのグルノーブルという都市は胡桃の特産地として有名です。 胡桃をふんだんに使った焼きっぱなしのチョコレートケーキです。作り方は簡単ですが中はしっとりと口どけがよく、チョコレートの香り高い焼き菓子で日持ちもよいです。 |
【リクエストケーキ】オープンクラス ［ニューヨークチーズケーキ]初級9/23(木)AM (6ヶ月契約者\5,000,オープンクラス\6,500) （保冷剤不要）所要時間3時間 クリームチーズにサワークリームを加え、ボトムにグラハムクラッカーを使って湯煎焼きするのが特徴の、しっとり濃厚なチーズケーキです。 |
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| 【パン】 オープンクラス 菓子パン系 [ブリオッシュ・トロピカル][難易度=中][時間=3時間][3,000円] ココナッツミルク仕立てのブリオッシュ生地にパイン＆マンゴーのトロピカルフルーツを入れて焼きました。 夏の終わりにトロピカルなひと時を！ |
【パン】 オープンクラス 菓子パン系 [チョコ・バナ・ベリーパン][難易度=中][時間=3時間][3,000円] バナナの形に成形して遊び心をだしました。
生地には優しいチョコレートカスタードクリーム、そしてキャラメリゼしたバナナ、今が旬のブルーベリーを入れて焼きあげます。 生地の表面にはバナナチップをくだいたものがのっています。カリカリした食感とバナナの風味が感じられます。 |
【パン】 オープンクラス総菜系 [みそバターチキン][難易度=中][時間=3時間][3,000円] 中部地区にしかない！という”味噌バター”を使いソテーしたチキン、葱、擦り胡麻を入れたお惣菜パンです。
現在名古屋在住のKiyo先生が味噌バターを調達しますよ〜。 |
【和菓子】 オープンクラス [うさぎ饅頭と栗蒸しカステラ』8/15(日)(6ヶ月契約者\5,500,オープンクラス\6,825)。 来月は中秋の名月にちなんで、つくね芋を使ってお月見に欠かせないかわいいうさぎのじょうよ饅頭と、栗(甘露煮)を名月に見立てた蒸しカステラを作ります。 うさぎ饅頭６個、カステラ流し缶１台分予定。 |
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| 天然酵母パンコース2-1,2-2【天然酵母パン】クローズクラス（契約者専用） 9/20(月)AMに開催します。 ［天2-5］[ライフレーク］ |
天然酵母パンコース5-1,5-2【天然酵母パン】クローズクラス（契約者専用） 9/20(月)AMに開催します。 ［天2-6］[十穀玄米パン］ |
［天5-5］[和風クリームチーズパン］ | ［天5-6］[バケット・ルバン］ |
| 日 |
9/4(土) |
9/7(火) |
9/9(木) |
9/14(火) |
9/16(木) |
9/18(土) |
9/19(日) |
9/20(月) |
9/21(火) |
9/23(木) |
9/25(土) |
9/26(日) |
9/28(火) |
9/30(木) |
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内容 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【天然酵母パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 |
【ケーキ】10:00[ニューヨークチーズケーキ］満席 |
【ケーキ】10:00[南国フルーツタルト］ |
【和菓子】10:00[うさぎ饅頭と栗蒸しカステラ］ |
【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 |
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1 |
Ｎａｂｅｍｉさん[上1][上2][上3]◎ | ひろこさん[基2][基3]◎ | リカコさん[中1][中2]◎ | ひろこさん[基6][基7] | にっこさん[上4][上6] | amekoさん[基2][基3]◎ | はやさん[基4][基5] | ikuyoさん[天2-5][天2-6] | ちはやさん[上1][上2][上3][上4]◎ | まさよさん | minaさん | まさよさん | ひろこさん[中1][中2][みそバター]◎ | ひろこさん[中3][中4][中5] |
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2 |
クラさん[基4][基5] | クローバーさん[中9][バナ・チョコ] | にっこさん[上2][上3] | クラさん[基6][基7] | amekoさん[基4][基5] | 理絵さん[天2-3][天2-4][天2-5][天2-6][天5-3][天5-4][天5-5][天5-6] | ひろこさん[基8][基9] | 祥さん | NAOTANさん | ひよこさん[研5-1][研6-8] | ||||
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3 |
kyocooさん[基6][基7] | ひろこさん[基4][基5] | mikimaruさん[ハ2-2][ハ2-3][トロピカル] | ふじいさん[中2][中3][中4] | 深井さん[中1][中2]◎ | mikimaruさん[天2-5][天2-6][天5-5][天5-6] | マカロンさん | 祥さん | ||||||
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4 |
まさよさん[みそバター][バナ・チョコ][トロピカル] | えりさん[バナ・チョコ][みそバター] | rinoaさん[中3][中4] | くーさん[基2][基3][基4]○ | にーこさん | マカロンさん | ||||||||
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5 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | あきよりさん○ | -- | -- | ||
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6 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 林檎さん○ 済 |
みゅーさん○ | -- | -- | |
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内容 |
【パン】10:00満席 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 |
【パン】10:00満席 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 |
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1 |
ルパン♪さん[研3-3][みそバター] | ひよこさん[研6-6][研6-7] | えりさん[研6-1][研6-2] | みゅーさん[みそバター][バナ・チョコ] | rinkaちゃん[研3-7][研3-9][研4-1] | リンムーさん[中5][中6] | リカコさん[中3][中4] | はやさん[基6][基7] | rinkaちゃん[研4-4][研4-5][ハ1-6] | はやさん[基8][基9] | ふじいさん[上1][上2][上3] | amekoさん[基6][基7] | mikimaruさん[ハ2-4][ハ2-5][ハ2-6] | |
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2 |
minaさん[研3-9][研4-1][研4-2] | 美帆さん[研6-8]] | mikimaruさん[ハ2-1][みそバター][バナ・チョコ] | ひぃさん[中5][中6] | rinoaさん[中5][中6] | ふじいさん[中1][中5][中6] | ふじいさん[中7][中8][中9] | Ｎａｂｅｍｉさん[上4][上6] | 深井さん[中3][中4] |
monchanさん[研1-5][研1-7][ハ1-1]
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3 |
マカロンさん[研4-1][研4-2][研4-3] | ひらさん[研2-6][研2-8] | はにぱんさん[体験フ][みそバター]済● |
ユキさん[バナ・チョコ][みそバター] | anさん[上6][上7][上8] | kyocooさん[基8][基9][みそバター] | いりさん[中1][中2][中3] | しましまさん[研2-1][研2-2][研2-3]◎ | フウさん[上3][上4] | ひらさん[研2-9][研3-1]◎ | ||||
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4 |
のんさん[研5-7][研5-8] | rinkaちゃん[研3-5][研3-6][ハ1-4] | mocoさん[体験フ][体験天] |
コプターさん[研3-3][研3-4][研3-5] | rinkaちゃん[研4-2][研4-3][ハ1-5] | Keiさん[みそバター][バナ・チョコ][トロピカル] | Cちゃん[上9][トロピカル] | コプターさん[研3-6][研3-7][研3-9] | ソウさん[基4][基5][基9] | しゃけおさん[体験][体験フ]● |
かおり0102さん[体験]● |
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内容 |
【パン】10:00満席 | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 | 【パン】10:00 | クローズ | 【パン】10:00満席 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | クローズ | クローズ |
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1 |
コプターさん[研2-9][研3-1][研3-2] | -- | -- | -- | -- | やよいさん[研6-8][ハ1-3] | いりさん[基9][みそバター][バナ・チョコ] | -- | ayakoさん][研6-8][みそバター] | ルパン♪さん[研3-4][ハ1-7][バナ・チョコ] | にーこさん[ハ1-6][ハ1-7][ハ1-8] | -- | -- | |
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2 |
-- | -- | -- | -- | NAOTANさん[研5-3][研5-4] | -- | miyaさん[ハ1-3][ハ1-4] | -- | -- | |||||
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3 |
-- | -- | -- | -- | -- | rinkaちゃん[研4-6][研4-7][ハ1-7] | -- | -- | ||||||
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4 |
amekoさん[体験][体験フ]● |
-- | -- | -- | -- | -- | ナカジさん[研4-1][研4-4][研4-5] | -- | -- |
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日 |
9/4(土) |
9/7(火) |
9/9(木) |
9/14(火) |
9/16(木) |
9/18(土) |
9/19(日) |
9/20(月) |
9/21(火) |
9/23(木) |
9/25(土) |
9/26(日) |
9/28(火) |
9/30(木) |
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内容 |
【ケーキ】14:00[ショコラ・グルノーブル] |
クローズ | クローズ | クローズ | クローズ |
【ケーキ】14:00[バナナとチョコのココナッツタルト] |
【パン】14:00 | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【和菓子】14:00[うさぎ饅頭と栗蒸しカステラ] | クローズ | クローズ |
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1 |
まさよさん | -- | -- | -- | -- | まさよさん | ちはやさん[中6][中7][中8][中9] | -- | -- | ヤスコさん[上7][バナ・チョコ] | クローズ-- | -- | -- | |
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2 |
minaさん | -- | -- | -- | -- | マカロンさん | ちぃさん[バナ・チョコ][トロピカル] | -- | -- | くーさん[基5][基6][基7]◎ | -- | -- | -- | |
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3 |
マカロンさん | -- | -- | -- | -- | -- | -- | こちゃさん[基6][基7] | -- | -- | -- | |||
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4 |
miyaさん | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||||
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5 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||||
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6 |
あきよりさん○ | -- | -- | -- | -- | ふうちゃん○済● |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | ||
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内容 |
【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 |
【ケーキ】14:00[南国フルーツタルト] |
クローズ | クローズ |
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1 |
ひぃさん[中3][中4] | -- | -- | -- | -- | -- | ひろさん[ハ2-4][2-6][ハ2-9] | -- | -- | 祥さん[みそバター][バナ・チョコ][トロピカル] | minaさん[みそバター][バナ・チョコ][トロピカル] | まさよさん | -- | -- |
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2 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | マカロンさん[みそバター][バナ・チョコ][トロピカル] | 美帆さん[研5-3][研5-5][ハ1-9] | 祥さん マカロンさん |
-- | -- | ||
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3 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | にーこさん | -- | -- | ||||
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4 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |||||
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内容 |
【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ |
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1 |
きゃんさん[研1-8][研6-1][ハ1-4] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ちはやさん[上6][上7][上8][上9] | -- | -- | |||
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2 |
motiasさん[研2-3][研2-4] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ひろさん[ハ2-7][ハ2-8] | -- | -- | |||
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3 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |||||
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4 |
makipomさん[体験フ][体験天]済 |
-- | -- | -- | -- | -- | ちぃさんのお友だち[体験][みそバター] |
-- | -- | -- | -- | |||
| しましまさんキャンセル4k済 | きゃんさんルパン♪さんmiyaさんしましまさんキャンセル あきよりさんキャンセル6.5k済 |
ルパン♪さんキャンセル | のんさんキャンセル | あきよりさんキャンセル1k済 | えりさんキャンセル リカコさんキャンセル2k済 |
こんにちは、Kiyo＆恵美です。
9月のConvivialiteの開催日通知＆予約開始のお知らせです。
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以下から参加したい日とやりたい内容をメールで連絡して下さい。
【開催日】
9/4,18,19,20,23,25,26
平日営業（AMのみ） 9／7,9,14,16,21,28,30
もし定員でもキャンセル待ちに登録するので連絡して下さい。
最新情報はＨＰを参照して下さい。
●9月のオープンクラスパン教室は、以下の3品です。
・ブリオッシュ・トロピカル
・味噌バターチキン
・バナ・チョコ・ベリー
【1人以上で毎会開講】
●和菓子職人による和菓子教室は、９月は２６日(日)に開催します。
9/26(日)