★【Convivialiteからのお知らせ 8月】★
【8月の予約状況】
・開催1週間前の段階で参加者ー2名以下の場合中止となる場合もあります。
・オープンクラス(６ヶ月契約者以外)の予約開始は7/２２からです。
・パンの折込生地は7～9月はお休みします。
【今月のケーキ＆和菓子】
クローズクラス＝コース契約者のみ受講可能な講座です。 オープンクラス＝誰でも参加可能な講座です。Convivialiteのメンバー以外の人でも申し込み可能です。
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| 【リクエストケーキ】オープンクラス ［生キャラメルタルト]中級8/7(土)PM,8/15(日)PM (6ヶ月契約者\5,000,オープンクラス\6,500) しっかり焼いたタルトに濃厚な生キャラメルを流しこみます。中にはたっぷりのナッツとドライフルーツが入った贅沢な大人のタルトです。 |
【リクエストケーキ】オープンクラス ［フランボワジェ]上級8/8(日)AM,8/14(土)AM (6ヶ月契約者\5,500,オープンクラス\7,000) ビスキュイ・ジョコンドと軽いフランボワーズのバタークリームを層にしたケーキです。中にはバルサミコ酢入りのフランボワーズジャムとフレッシュフランボワーズが入ります。 最後にクラクランというアーモンドのキャラメリゼを鮮やかに色つけ、宝石のように飾って仕上げます。 |
【リクエストケーキ】オープンクラス ［ライムタルト]初級8/14(土)PM (6ヶ月契約者\5,000,オープンクラス\6,500) ７月に実施されましたが大好評をいただきましたので再登場です。さくさくのタルト生地の中に口どけよいライム風味のアパレイユを流しこんで焼きます。焼き上がりには香りよい生のライムを使ったシロップをたっぷりしみこませた、夏向きのさっぱりタルトです。 |
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| 【パン】 ～ハワイ祭り～オープンクラス 菓子パン系～原料入荷不可のため中止～ [もちもちポハジャムパン][難易度=中][時間=3時間][3,000円] ポハジャム（食用ほおずき)を使ったジャムパンです。お花の一つ一つにジャムが入っています。真ん中のカレンズは写真用の飾りです(^_^)/~
生地には白玉粉を入れモチモチ感をアップ。少し酸味があるジャムです。 |
【パン】 ～ハワイ祭り～オープンクラス 菓子パン系 サニー・マンゴー[難易度=中][時間=3時間][3,000円] マンゴーバターを使ったクッキー生地を上掛けして焼いたパンです。 生地にもマンゴージャムチップを入れ、南国の味を満喫できます。 |
【パン】 オープンクラス総菜系 [ビーア・ポテト][難易度=中][時間=3時間][3,000円] ビールの美味しいこの季節にあうお惣菜パンです。カレーやガーリック、マスタードなどの香辛料をきかせたおつまみパンでかんぱ～い♪ |
【和菓子】 オープンクラス [みぞれ羹と浮島の流しあわせ《緑陰》・くずきり(黒みつ)』8/15(日)(6ヶ月契約者\5,500,オープンクラス\6,825)。 目に涼しい道明寺入りの錦玉羹(寒天、砂糖を煮詰めて固めたもの)に緑色浮島を張り合わせ、真夏の日差しを受けた緑あふれる木々の木陰、《緑陰》に見立てます。冷たく冷やして食べてください。11×14×4.5cm流し缶使用。 くずきり(黒みつ)は作りたてをいただきます。(お一人分) |
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| 天然酵母パンコース2-1,2-2【天然酵母パン】クローズクラス（契約者専用） 8/1(日)AMに開催します。。 ［天2-3］[ハード・トースト］ |
天然酵母パンコース5-1,5-2【天然酵母パン】クローズクラス（契約者専用） 8/1(日)AMに開催します。 ［天2-4］[赤ワイン煮の無花果パン］ |
［天5-3］[アールグレイ・ツイスト］ | ［天5-4］[フロッケン・ブロート］ |
| 日 |
8/1(日) |
8/7(土) |
8/8(日) |
8/10(火) |
8/12(木) |
8/13(金) |
8/14(土) |
8/15(日) |
8/17(火) |
8/19(木) |
8/24(火) |
8/26(木) |
8/28(土) |
8/31(火) |
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内容 |
【天然酵母パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【ケーキ】10:00[フランボワジェ］ |
【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 |
【ケーキ】10:00[フランボワジェ］ |
【和菓子】10:00[みぞれ羹と浮島の流しあわせ《緑陰》・くずきり(黒みつ)］ |
【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 |
【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00 夏祭りイベント |
【パン】10:00平日営業日 |
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1 |
mikimaruさん[天2-3][天2-4][天5-3][天5-4] | リカコさん[基6][基7] | 祥さん | みゅーさん[上6][上7][上8] | みゅーさん[上9][研5-1][研5-2]◎ | いりさん[基6][マンゴー] | マカロンさん | まさよさん | Mring;Feliz azulさん[上7][上8][上9] | anさん[上3][上4] | レモンさん[基4][基7] | mammyさん | Ｑｒｏさん[上2][上3] | |
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2 |
祥さん[天2-3](再)[天2-4](再) | ふじいさん[基4][基5][基6] | まさよさん | 真紀さん[上9] | リカコさん[基8][基9] | ひぃさん[基7][基8][基9] | ななさん | NAOTANさん | Ｑｒｏさん[中9][上1] | りりいさん | ひぃさん[中1]中2]◎ | |||
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3 |
ikuyoさん[天2-3][天2-4] | Ｎａｂｅｍｉさん[中6][中7] | NAOTANさん | Mring;Feliz azulさん[上3][上4][上6] | ちはやさん[基4][基5][基6] | のんさん[マンゴー][ビーアP] | マカロンさん⑥ | めぐっぺさん[中7][中8] | ソウさん | |||||
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4 |
アキさん[天2-3][天2-4] | のんさん⑥ | Ｑｒｏさん[中7][中8] | フウさん[上1][上2]◎ | 美帆さん | |||||||||
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5 |
-- | -- | minaさん | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||
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6 |
-- | -- | -- | -- | -- | いりさん○ | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||
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内容 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00 夏祭りイベント |
【パン】10:00平日営業日 |
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1 |
rinoaさん[基8][基9] | yossyさん[研1-8][マンゴー] | ふじいさん[基7][基8][基9] | ひよこさん[研4-8][研6-3] | えりさん[研2-5][研2-6][上9](再) | マカロンさん[ポハ][マンゴー][ビーアP] | クラさん[基2][基3]◎(説) | はやさん[基2][基3] | みゅーさん[研5-6][研5-7][研5-8] | えりさん[研2-8][マンゴー] | mikimaruさん[マンゴー][ビーアP][ハ1-9] | えりさん[研2-9][ビーアP] | -- | |
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2 |
フウさん[中8][中9] | ソウさん[研6-5][研6-6][研6-7] | rinoaさん[中1][中2] | 美帆さん[研6-5][ハ1-6] | みゅーさん[研5-3][研5-4][研5-5] | Ｎａｂｅｍｉさん[中8][中9] | anさん[中9][上1][上2]◎ | rinkaちゃん[研3-1][研3-2][ハ1-2] | rinkaちゃん[研3-3][研3-4][ハ1-3] | 美帆さん[ハ1-7] | ひよこさん[研6-4][研6-5] | -- | ||
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3 |
みわさん[研2-4][研2-6] | コプターさん[研2-3][研2-4][ビーアP] | kimotoさん[研5-5][ハ1-4] | みわさん[研2-8][ビーアP] | 深井さん[基8][基9] | makimakiさん[上1][上2][上3] | 美帆さん[研6-6] | ひらさん[研2-4][研2-5] | -- | |||||
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4 |
コプターさん[研2-1][研2-2][マンゴー] | しましまさん[研1-4][研1-5][研1-6] | 深井さん[基7][マンゴー] | そのみさん[体験] |
はやさん[体験][体験フ]●◎ |
Cちゃん[上8][マンゴー] | くーさん[体験][体験フ]● |
-- | ひろこさん[体験][体験天]済● |
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内容 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 | 【パン】10:00 | クローズ | クローズ | クローズ |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】10:00 夏祭りイベント |
クローズ |
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1 |
にーこさん[ポハ][マンゴー][ビーアP] | こっこさん[研3-9][研5-1][研5-2] | ルパン♪さん[研3-2][ハ1-5][ハ1-6] | -- | -- | -- | コプターさん[研2-5][研2-6][研2-8] | minaさん[研3-6][研3-7] | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
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2 |
-- | -- | -- | ユキさん[マンゴー][研6-1] | ayakoさん[ハ2-9][マンゴー] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |||
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3 |
-- | -- | -- | rinkaちゃん[研2-8][研2-9][ハ1-1]◎ | hiro_iさん[マンゴー][ビーアP] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |||
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4 |
-- | -- | -- | しましまさん[研1-7][研1-8][ビーアP] | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
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日 |
8/1(日) |
8/7(土) |
8/8(日) |
8/10(火) |
8/12(木) |
8/13(金) |
8/14(土) |
8/15(日) |
8/17(火) |
8/19(木) |
8/24(火) |
8/26(木) |
8/28(土) |
8/31(火) |
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内容 |
【パン】14:00 |
【ケーキ】14:00[生キャラメルタルト] |
【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ |
【ケーキ】14:00[ライムタルト] |
【和菓子】14:00[みぞれ羹と浮島の流しあわせ《緑陰》・くずきり(黒みつ)] | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ |
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1 |
rumikoさん[基8][基9] | miyaさん | ちはやさん[基1][基2][基3]◎ | -- | -- | -- | マカロンさん | クローズ | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
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2 |
めぐっぺさん[中5][中6] | HYさん⑥ | anさん[中7][中8][マンゴー] | -- | -- | -- | しーちゃん | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
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3 |
ひぃさん[基5][基6] | rumikoさん[中1][中2]◎ | -- | -- | -- | HYさん | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |
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4 |
きゃんさん[研1-3][研1-4][ハ1-2] | まさよさん[ポハ][マンゴー][ビーアP] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||
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5 |
-- | ひろさん○ | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |
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6 |
-- | ひぃさん○ | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |
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内容 |
【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 |
【ケーキ】14:00[生キャラメルタルト] |
クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ |
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1 |
こちゃさん[基4][基5] | minaさん[ポハ][マンゴー][ビーアP] | -- | -- | -- | ちはやさん[基7][基8][基9][中1]◎ | まさよさん | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |
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2 |
サバナさん[中7][中8][中9] | 祥さん[ポハ][マンゴー][ビーアP] | -- | -- | -- | いりさん[基7][基8] | minaさん にーこさん |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | |
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3 |
きゃんさん[研1-5][研1-7][ハ1-3] | -- | -- | -- | マカロンさん | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |||
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4 |
-- | -- | -- | あきよりさん○ | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||||
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内容 |
【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ |
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1 |
-- | -- | -- | ちはやさん[中2][中3][中4][中5] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||||
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2 |
ケンさんのお友達[体験] |
-- | -- | -- | emaさん[中3][中4]][中5] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |||
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3 |
はらパンこ さん[体験フ][マンゴー] |
ケンさん[体験] |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |||
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4 |
メイちゃん[体験フ][ポハ] |
きむさん[体験][体験天] |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |||
| mioさん[体験]キャンセル料2.625k未収 | あきよりさんキャンセル料1k済 | マカロンさんキャンセル料1k済 | あきよりさんみおさん キャンセル |
AKINONさんななさんキャンセル rumikoさんキャンセル料3k済 |
こんにちは、Kiyo＆恵美です。
8月のConvivialiteの開催日通知＆予約開始のお知らせです。
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以下から参加したい日とやりたい内容をメールで連絡して下さい。
【開催日】
8/1,7,8,14,15,(8/21,22,29はお休みです)
平日営業（AMのみ） 8／10,12,13,17,19,24,26,31
もし定員でもキャンセル待ちに登録するので連絡して下さい。
最新情報はＨＰを参照して下さい。
●8月のオープンクラスパン教室は、以下の3品です。
～ハワイ祭り第二弾～
・もちもちポハジャムパン
・サニー・マンゴー
・ビーア・ポテト
【1人以上で毎会開講】
●和菓子職人による和菓子教室は、8月は15(日)に開催します。
8/15(日)