【１２月の予約状況】
最終更新日：2004年01月26日
・クロワッサン系の折り込み生地は、第1日曜日と第3土曜日です。
【今月申し込みの有ったケーキ＆和菓子】
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| 「スノーホワイト」（初級\3,000） 真っ白なドームケーキで、中はしっとりジュノワーズと色とりどりのフルーツが入ってます。マジパンでオリジナルの飾りを作ります。初心者でも簡単に作れます。 |
「クリスマス・リース・ケーキ」（初級\4,000） リースの形をしたクリスマスケーキです。 |
「クリスマスショートケーキ」（中級\4,000） クルスマスケーキの定番ケーキです。 |
「ブッシュド・ノエル」（上級\4,500） 丸太型のクリスマスケーキの定番です。チョコクリームとビスキュイで大人の味に仕上げます。 |
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| 「煉乳苺のクリスマスショートケーキ」（中級\4,000） 甘い煉乳と苺の酸味が絶妙で、苺を入れたピンク色の生クリームで仕上げたショートケーキです。苺の香りがとても良いです。 |
【パンのオープンクラス】 シュトーレン[難易度=中][時間=3時間][3,000円] |
【パンのオープンクラス】 クグロフ[難易度=中][時間=3時間][3,000円] |
【パンのオープンクラス】 パネトーネ[難易度=中][時間=3時間][3,000円] |
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| パティシエによるイチゴミルクのショートケーキ(中級\4,000) 普通の生クリームではなく、まるでイチゴミルクのようなくりーむを塗って仕上げます。写真には有りませんが本物には苺が乗ります。 |
「紅茶のシフォンケーキ」（初級\3,000） | キャラメル・ムース（中級\4,000） | 星型クリスマスケーキ（初級\3,000） |
| 日 | 12/6(土) | 12/7(日) | 12/13(土) | 12/14(日) | 12/20(土) | 12/21(日) | 12/23(火) | 12/27(土) | 12/28(日) | 12/29(月) | 12/30(火) |
| 内容 | 【ケーキ】10:00 [練乳苺のショートケーキ] |
【パン】10:00 折込生地優先日 |
【パン】10:00 | 【ケーキ】10:00 [練乳苺のショートケーキ] |
【パン】10:00 折込生地優先日 |
【ケーキ】10:00 [スノーホワイト] |
【ケーキ】10:00 [ブッシュ・ド・ノエル] |
【ケーキ】10:00 [キャラメル・ムース] |
【ケーキ】10:00 [苺のタルト] |
この日はパンのみの開催です | この日はパンのみの開催です |
| 1 | 記子さん | かなみさん[ハ4][研4-9] | くらちゃん[基8][基9] | めるもさん | はなさん[上5][上7] | えりえるさん | みかりんさん | ケイちゃん |
サワさん | -- | -- |
| ２ | IZUMIさん | えいちゃん[基8][基9] | めぐみんさん | りこさん[研4-3][研4-9] | しおさん | のりりんさん | かるちゃん | ママさん |
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| ３ | noriさん [体験] | まこさん |
ゆうこMANさん[上5][研1-1] | みほさん[体験] |
maimaiさん | えんさん | えんさん | -- | -- | ||
| ４ | ユエさん | えんさん[体験] | かるちゃん | えんさん | よしみさん | はりちゃん | -- | -- | |||
| ５ | -- | -- | えんさん | ゆっかーさん[体験] |
AYUMIFFYさん●[体験] |
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| ６ | -- | -- | -- | -- | |||||||
| 内容 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 満席 |
【パン】10:00 満席 |
【パン】10:00 満席 |
【パン】10:00 満席 |
【パン】10:00 満席 |
【ケーキ】10:00 [クリスマスショートケーキ]満席 |
【パン】10:00 | 【パン】10:00 満席 |
【パン】10:00 満席 |
【パン】10:00 |
| 1 | はなさん[中8][中9] | サワさん[基8][基9] | はなさん[上3][上4][上6] | ほしちゃん[中1][中2][中3] | ほしちゃん[中4][中5] | まるさん[基4][基5] | mikiさん、 ふさこさん |
はなさん[上8] [上9] | ちゃぱんさん[基3][基4] | かるちゃん[中9] | ちゃぱんさん[基5][基6] |
| ２ | ほしちゃん[基6][基7] | けいじぃさん[基4][基5] | しおさん[基3] [基4] | Showさん[基1](説)9:30 |
大学イモさん[上3][上4] | あゆさん[基1][基2][基3]9:45 | なおなおさん、 朋子さんM-15,C35 |
けいじぃさん[中2][中3] | あゆさん[基4][基5][基6](説)9:30 | フミさん[基6][基7] | odaさん[基9][ｸｸﾞﾛﾌ] |
| ３ | あささん[中4][中5] | MAOさん[中1][中2] |
けいじぃさん[基4][基8] | IZUMIさん[基2][基4] [基5] | きょうこさん[研3-9][研4-4] | FENDIさん[基1][基2](説)9:30 |
けんたろうさん[体験] |
チアキさん[上9][研1-1] | フミさん[基4][基5] | odaさん[基7][基8] | エリーさん[基5][基6][ｸｸﾞﾛﾌ] |
| ４ | くらりんさん[中1] |
ゆうこMANさん[上8][上9] | Chieさん●[体験フ] |
カポネさん[研5-1][ｼｭﾄｰﾚﾝ][ﾊﾟﾈﾄｰﾈ]9:30 | けいじぃさん[基9][中1] | てるみさん[体験] |
ひっこさん[基9][中1] | midoriさん[ｼｭﾄｰﾚﾝ][ｸｸﾞﾛﾌ] | |||
| 内容 | 【パン】10:00 満席 |
【パン】10:00 満席 |
【パン】10:00 満席 |
【パン】10:00 | 【パン】10:00 満席 |
【パン】10:00 | 【パン】10:00 満席 |
【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 |
| 1 | 美穂さん[研4-4][ハ6] | ちいさん[上9][研1-2] | あさりんさん[体験シュトーレン] |
maimaiさん[研3-3][ハ9] | miruさん［中5］［中8］ | なおこさん[上9][ﾊﾟﾈﾄｰﾈ] | keykeyさん[中8][中9] | きくちゃん[上1] | maimaiさん[研3-4][ｸｸﾞﾛﾌ] | 大学イモさん[上6][上7] | mihoさん[研1-7][研1-8] |
| ２ | りこさん[上7][上8] | IZUMIさん[基2][基3] | ゆささん[体験][ｼｭﾄｰﾚﾝ] |
りこさん[上9][研4-4] | モトさん［基8］［基9］ | フミさん[基2][基3](説)9:30 | のりちゃん●[体験] |
りこさん[研5-2][研5-4] | のりさん[研2-8][ハ5] | かずさん[研4-3][研4-5][研5-4再] | |
| ３ | かずさん[研4-1][研4-6][研4-4再]9:30 | あゆさん●[体験フ][体験ｼｭﾄｰﾚﾝ] |
フミさん●[体験][ｼｭﾄｰﾚﾝ] |
オずさん[上4][ｼｭﾄｰﾚﾝ] | まさみんさん[体験][体験フ] |
odaさん[基5][基6] | ちゃぱんさん[基1][基2](説)9:30 | kuuさん●[体験フ]9:30 |
エリーさん[基3][基4] | ||
| ４ | -- | みーねーちゃん[体験ｼｭﾄｰﾚﾝ] |
ナオさん[体験][ｼｭﾄｰﾚﾝ] |
ふくちゃん[体験][体験フ] |
ぱんなさん[基2][基3](説)9:30 | TOSHIさん●[体験]9:30 |
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| 日 | 12/6(土) | 12/7(日) | 12/13(土) | 12/14(日) | 12/20(土) | 12/21(日) | 12/23(火) | 12/27(土) | 12/28(日) | 12/29(月) | 12/30(火) |
| 内容 | 【パン】14:00 | 【ケーキ】14:00 [スノーホワイト] |
【パティシエケーキ】14:00 [クリスマス・リース・ケーキ] |
【ケーキ】14:00 [クリスマスショートケーキ] |
【パン】14:00 | 【ケーキ】14:00 [ブッシュ・ド・ノエル] |
【ケーキ】14:30 [練乳苺のショートケーキ]満席 |
【ケーキ】14:00 [紅茶のシフォンケーキ] |
【ケーキ】14:00 [キャラメル・ムース] |
-- | 【ケーキ】14:00 [和栗のモンブラン(中級)][ショートケーキ(中級)] |
| 1 | ほしちゃん[基8][基9] | めるもさん | しんちゃん | MAOさん | mihoさん[パネトーネ][シュトーレン] | keykeyさん | ミキコさん | はなさん | 朋子さん | -- | エリーさん |
| ２ | mikiさん[基2][基3] | あーきちさん | まほこさん | くらりんさん | きょんさん[研1-8][研2-1] F6 | 雪チョコさん●[体験] |
かなみさん | シウォンさん | IZUMIさん | -- | ゆっかーさん |
| ３ | しのぶさん[体験] | たくみさん[体験] | オずさん | しゅん | チアキさん | えんさん | -- | -- | |||
| ４ | ひとみさん[体験] | 伸二さん[体験] |
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| ５ | -- | -- | -- | -- | -- | ||||||
| ６ | -- | -- | -- | -- | -- | ||||||
| 内容 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 満席 |
【パン】14:00 満席 |
【パン】14:00 満席 |
【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【ケーキ】14:30 [練乳苺のショートケーキ]満席 |
【パン】14:00 満席 |
【パン】14:00 | -- | -- |
| 1 | はなさん[上1][上2] | かなみさん[研4-4] | すずチャン[基2][基3] | mikiさん[基4][基5] | ほしちゃん[シュトーレン][中6] | しおさん[基5] [基6] | keykeyさん | まるさん[基6][基7] | tomiさん[ｸｸﾞﾛﾌ][基1] |
-- | -- |
| ２ | ミルさん[研4-5][研4-6] | ひでろうさん[基8][基9] | めぐみんさん[ｼｭﾄｰﾚﾝ] | あささん[中6][ｼｭﾄｰﾚﾝ] | しばゆうさん[基7][基8] | ルビーさん | みーちゃん[基4] | はりちゃん[研2-5][研2-6] | -- | -- | |
| ３ | みーちゃん[基3] | 明さん[基4][基5] | keykeyさん[中6][中7] | あーきちさん | IZUMIさん[基8][基9] | -- | -- | ||||
| ４ | けいじぃさん[基6][基7] | エリーさん[基1][基2] | のりりんさん[研1-7][ハ4] | さいみほさん[体験] |
明さん[基6][基7] | -- | -- | ||||
| 内容 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 満席 |
【パン】14:00 | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 満席 |
【パン】14:00 満席 |
【ケーキ】14:00 [スノーホワイト] |
【パン】14:00 満席 |
【パン】14:00 | -- | -- |
| 1 | エリーさん●[体験フ] |
なおなおさん[研2-9][研3-1] | やすこさん●[体験フ] |
かなみさん[研5-2][研4-4(再)] | ひでろうさん 富美子さん[体験] |
なおなおさん[研3-2][研3-3] | -- | -- | |||
| ２ | キョウコさん[ﾊﾟﾈﾄｰﾈ][シュトーレン] | えんさん●[体験] |
えんさん[体験ｸｸﾞﾛﾌ][体験シュトーレン] | キョウコさん[ｸｸﾞﾛﾌ][基2] | 公美子さん[体験] |
marimariさん[基6][ｼｭﾄｰﾚﾝ] | みーちゃん 大学イモさん |
きょんさん[研2-2][研2-3] | -- | -- | |
| ３ | アイコさん[ﾊﾟﾈﾄｰﾈ][シュトーレン] | のりすけさん[体験] |
YUKIさん[体験フ] |
アイコさん[ｸｸﾞﾛﾌ][基2] | ライムさん[体験ｸｸﾞﾛﾌ] |
あやさん[上3][上4] | あすりんさん |
ちいさん[上9][研1-1] |
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| ４ | ひろさん[体験][ﾊﾟﾈﾄｰﾈ] |
くろちゃん[体験] |
てんぱーさん●[体験フ][体験シュトーレン] |
メリーさん[体験] |
IZUMIさん[基6][基7] M-13を2個 | やすこさん[基1][基2→ｼｭﾄｰﾚﾝ]K3 | -- | -- | |||
| - | えりえるさん、かるちゃんキャンセル れいさん [体験]キャンセル料(4K)未収 |
みーちゃん、しのぶちゃんキャンセル アヤさん ケーキ中止 |
のりさん、チホさんキャンセル あやさん(パン)キャンセル待ち |
みーちゃん、しのぶちゃん、ルビーさん、なおなおさん、エリーさんキャンセル マミさん[体験フ](3K)キャンセル料未収 |
あーきちさん、のりすけさん[体験]、maimaiさん、くろちゃん[体験]、mikiさんキャンセル | あゆさん、サトさん、サワさんキャンセル あやさんキャンセル料(4K)未収 |
ミナチャン、ミルさん、mikiさん、ルビーさん、うさぎさんキャンセル のりちゃんキャンセル料(2.5K)済み |
ミナチャン、さゆりちゃん 、のりりんさんキャンセル |
ルビーさん、びっけさん[体験フ]、みーちゃんキャンセル | やすこさんキャンセル |
こんにちは、Kiyoです。
１２月のConvivialiteの開催日通知＆予約開始のお知らせです。
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以下から参加したい日とやりたい内容をメールで連絡して下さい。
【開催日】
１２／６、７、１３、１４、２０、２１、２３、２７、２８、２９、３０
23日はケーキ優先になります。
もし定員でもキャンセル待ちに登録するので連絡して下さい。
最新情報はＨＰを参照して下さい。
●和菓子職人による和菓子教室は、お休みです。
●パティシエによるケーキ教室は、１３日に行います。
内容＝１３日：「クリスマス・リース・ケーキ」
リースの形をしたクリスマスケーキです。
●リクエストケーキ教室のお薦め品。
内容＝「スノーホワイト」（初級）
真っ白なドームケーキで、中はしっとりジュノワーズと色とりどりのフルーツが入ってます。
マジパンでオリジナルの飾りを作ります。
初心者でも簡単に作れます。
「クリスマスショートケーキ」（中級）
クルスマスケーキの定番ケーキです。
「煉乳苺のクリスマスショートケーキ」（中級）
甘い煉乳と苺の酸味が絶妙で、ピンク色のクリームで
仕上げたショートケーキ。
「ブッシュド・ノエル」（上級）
丸太型のクリスマスケーキの定番です。
チョコクリームとビスキュイで大人の味に仕上げます。
●ケーキのオープンクラス
11/25発売のケイコとマナブの１回完結レッスンとしてX'masケーキが始まります。
「初心者でも超簡単！今年の冬はオリジナルケーキで二人のホワイトクリスマス！」（作るケーキはスノーホワイトです）
●パンのオープンクラス
12月の１回完結レッスンとしてクリスマスのパンが始まります。
研究のパンでは難し過ぎるので、初心者でも簡単にできる内容になってます。
「パネトーネ」
「シュトーレン」
「クグロフ」
●パン・ケーキの材料販売
お待たせしました。2週間前からやっと材料販売が開始になりました。
ご注文はメールでお願いします。
「器具」の販売も今週から始まります。
ブリオッシュ型=100円や絞り袋=500円や便利なパン用フタ付きボールや電子発酵器やキッチンエイドやガスオーブンなどいろいろ揃えるてます。
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【申し込み方法】
以下をメールでお知らせ下さい。
・名前（ハンドルネームでいいです）
・どの教室に参加するか（パン、ケーキ、和菓子）
・参加希望日（複数日申し込み可能）
予約できなかった時の為に第2希望日などを書くと尚可
・満席の場合キャンセル待ちするかどうか
・ケーキの場合、やりたい内容があれば
・パンの場合、作る種類数や受講済みのパンなど特記事項があれば
(特に明記されていなければ２種類で予約しておきます)
（メール送信時のお願い）
・メールにハンドルネームを忘れないように！
・返信する時は今までのやりとりのメール内容も付けて返信して下さい。
【内容】
●パン教室(1回最大１８名)
フランスパン、クロワッサン、パンオショコラ
など参加者のレベルに合わせたもの
初心者の人達はパンの基礎コースをやることをお薦めします。
中級、上級コース各種希望のパンをやるのも良いですね。
●ケーキ教室(1回最大１２名)
パティシエケーキ：パティシエさんがConvivialiteのインストラクター
として月に２〜３回行います。
リクエストケーキ：好きなものを好きな時にリクエストできます。
●和菓子教室(1回最大１２名)
有名老舗和菓子屋の職人さんがConvivialiteのインストラクター
として月に１〜２回(日曜日)行います。
●天然酵母パン教室(1回最大１８名)上級コースに組込みました
天然酵母と国内産小麦で、本格的なパンを作ります。
完成までに５時間程度で全工程を行います。
●お料理教室(1回最大１２名)只今お休み中
イタリア料理、フランス料理、中華料理、洋食
写真登載希望者の写真
| 12/7(日)のケーキ教室 | ||
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| めるもさん作のスノーホワイト | あーきちさん作のスノーホワイト | あーきちさん作のスノーホワイト |
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| しのぶさん作のスノーホワイト | ||
| 12/13(土)のケーキ教室 | ||
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| しんちゃん作のクリスマスリースケーキ | まほこさん作のクリスマスリースケーキ | たくみさん[体験]作のクリスマスリースケーキ |
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| ひとみさん[体験]作のクリスマスリースケーキ | ||
| 12/14(日)のケーキ教室 | ||
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| めるもさん作の練乳苺のショートケーキ | めぐみんさん作の練乳苺のショートケーキ | まこさん作の練乳苺のショートケーキ |
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| えんさん作の練乳苺のショートケーキ | ||
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| MAOさん作のクリスマスショートケーキ | くらりんさん作のクリスマスショートケーキ | オずさん作のクリスマスショートケーキ |
