【８月の予約状況】
・漏れていたり間違いが有ったら連絡してくださいね。
・希望者が多い日は１日に２回（11:00と14:00）やるのでご相談ください。
| 日 | 8/4(土) | 8/5(日) | 8/25(土) | 8/26(日) |
| 内容 | 【パン】11:00 | 【パン】 | 【パン】11:00 | 【パン】11:00 |
| １ | みっちゃん[基1] |
アリスさん[中1] | もろちゃん[上4] |
みっちゃん[基2] |
| ２ | アリスさん[基6] | アリスさん[中4] | アリスさん[中3] | |
| ３ | ||||
| ４ | ||||
| ５ | ||||
| ６ | ||||
| ７ | ||||
| 内容 | 【ケーキ】15:00 | 【ケーキ】 | 【ケーキ】14:00 | 【ケーキ】 |
| 1 | フライングカズさん[ジュノワーズ] | たけよさん[タルト] | ||
| 2 | ||||
| 3 | ||||
| 4 | ||||
| 5 | ||||
| 6 | めぐみんさん(キャンセル) | |||
| キャンセル待ち |
こんにちは、Kiyoです。
８月のKiyoのパン・ケーキ・お料理教室のお知らせです。
いや〜毎日暑いですけど夏バテしてませんか？
もう少しでお盆休みなので忙しい人が多いみたいで大変な人も多いみたいですね。
Ｋｉｙｏの引越しも無事終わり広い部屋と大きいキッチンで快適になりました。
新しく増えたガスオーブンで焼いたパンがとても美味しくて満足です。
６月はパン教室を７回、ケーキ教室を２回やって延べ１７人の参加者が有りました。
今月は山中湖のログハウスで料理を作って泊まってウィンドサーフィン、ウェイクボード、パラグライダーをやるイベントが有る予定なので楽しみです。
今月のパンで印象に残ったのは、中級の「ライ麦パン、グラハムパン」と上級の「パン・ド・ミー」でした。
大型パンが美味しくて印象に残りました。
参加者の皆さんはご苦労様でした。
【お知らせ】
ケーキ作りの基本コースの詳細は、今月中にＨＰにアップします。
パン作りの応用(全６６種類)コースの詳細は、今月中にＨＰにアップします。
詳細はHP参照。
まだ１度も参加したことがない人もお気軽に参加して下さい。
（注）お料理教室脱会希望者はメールでお知らせ下さい。
（注）お料理教室脱会希望者はメールでお知らせ下さい。
---------------------------------------------------
以下から参加したい日とやりたい内容をメールで連絡して下さい。
【開催日】
8/4、5、25、26
もし定員でもキャンセル待ちに登録するので連絡して下さい。
最新情報はＨＰを参照して下さい。
【内容】
●パン教室(1回最大６名、参加者が多い時は1日2回開催予定)
フランスパン、クロワッサン、パンオショコラ、ココショコラ
など参加者のレベルに合わせたもの。
初心者の人達はパンの基礎コースをやることをお薦めします。
中級、上級コース、食パンコースや各種希望のパンを
やるのも良いですね。
●天然酵母パン教室(1回最大６名)新登場
天然酵母パン始めました。
天然酵母と国内産小麦で、本格的なパンを作ります。
２コース有ります。
・時間短縮コース
完成までに４時間程度で全工程を行います。
・本格コース
味にこだわって作ります。
完成までに１６時間(２日間)です。
１日目：こね上げ、１時発酵まで（１時間程度）
２日目：パンチ〜焼き上げまで（３時間程度）
●ケーキ教室(1回最大４〜６名)
フランス菓子など
参加者のレベルに合わせたもの。
初心者用に基礎コースを作りました。
●お料理教室(1回最大６名)
イタリア料理、フランス料理、中華料理、洋食
【申し込み方法】
以下をメールでお知らせ下さい。
・名前（HNでいいです）
・どの教室に参加するか
・参加希望日
・やりたいパン／ケーキの内容があれば
【8/２、３の料理】
| 8/2,3のパン教室 | ||
 |
 |
 |
| アリスさん作のアジアンスープ。 香草の香りとピリ辛スープがアジアっぽくて良かったです。 |
アリスさん作のビーフストロガノフ。 5分でできるのに美味しいと評判でした。 |
アリスさん作の冷シャブ。 ポン酢だれとゴマだれも全て手作りなので美味しかったですよ。 |
